Descripción del empleo
En el hotel Palacio de los Duques Gran Meliá buscamos a un/a office para ayudar en las tareas de limpieza de nuestro departamento de cocina.
Misión principal
• Cumplir con las instrucciones de su superior inmediato en cuanto a las tareas y obligaciones asignadas, verificando que dispone de todo el equipo y suministros necesarios para realizar su trabajo, utilizándolos adecuadamente para evitar desperdicios y pérdidas.
• Recoger de las áreas de servicio: vajilla, cristalería, bandejas y los diferentes utensilios para la preparación de alimentos, proceder a su limpieza utilizando detergentes y siguiendo los procedimientos adecuados, y almacenarlos en los lugares asignados para su posterior uso.
• Limpiar marmitas, hornos, planchas, campanas extractoras, salamandras, parrillas, etc., de acuerdo con los procedimientos establecidos, observando en todo momento las medidas y normas de seguridad para evitar riesgos de accidentes.
• Realizar la limpieza de las áreas asignadas, tales como suelos, paredes, puertas, mobiliario, etc., cumpliendo con los más altos estándares de higiene y limpieza.
• Recoger de forma sistemática todos los cubos de basura de las diferentes secciones, sustituyéndolos al mismo tiempo por otros limpios y vacíos con sus respectivas bolsas y tapas. Realizar la descarga, revisión y clasificación de residuos, así como el lavado de los contenedores.
• Manipular todo el equipo operativo con extremo cuidado al transportarlo para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
• Ejecutar todas las instrucciones y trabajos asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que requiere el puesto.
¿Qué buscamos en ti?
• Educación Secundaria Obligatoria
• Idioma español.
• Conocimiento de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
• Conocimientos propios de cocina, así como de la organización de eventos, decoración y presentación de montajes de buffet.
• Manipulación higiénica de los alimentos.
• Conocimiento de operaciones hoteleras.
• Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en hoteles de 4 y 5 estrellas.
¿Qué te ofrecemos?
• Incorporación a una compañía internacional y en constante crecimiento.
• Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
• Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico y multicultural.
• Contrato acorde a la posición y experiencia aportada.
• Posibilidad de crecimiento dentro de la organización.
• Beneficios y condiciones competitivas según política de la empresa.
