Grupotel Hotels & Resorts, ofrece la vacante de Cocinero/a con contrato fijo discontinuo e incorporación inmediata en la zona de Portocolom, Mallorca. Este rol conlleva la responsabilidad de contribuir de forma cualificada, autónoma y responsable en el servicio de cocina de un hotel de 4 estrellas, siguiendo las directrices y reportando al Jefe/a de Cocina. Para ello, buscamos a una persona con atención al detalle, organizada y proactiva. RESPONSABILIDADES - Preparar, aderezar y presentar platos de manera cualificada, autónoma y responsable. - Colaborar con otros departamentos del hotel, como el servicio de alimentos y bebidas, para garantizar una experiencia gastronómica integral y de alta calidad para los huéspedes. - Mantener una actitud proactiva hacia la resolución de problemas y la mejora continua, buscando siempre formas de optimizar los procesos y mejorar la experiencia del cliente. - Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets. - Asistir en la zona de plancha y/o Show Cooking. - Participar en el aprovisionamiento, almacenamiento y conservación de materias primas y productos. - Mantener limpias y organizadas correctamente la zona de trabajo y cocina. - Asegurar la integración y seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc.

Requisitos

Experiencia

De 2 a 3 años

Residencia

Provincia vacante

Titulación mínima

Ciclo Formativo Grado Superior / Medio

- Experiencia de 2/3 años en la categoría profesional de "cocinero/a" en hoteles de 4 o 5 estrellas. - Formación deseable: hostelería y/o escuelas profesionales de cocina. - Cumplimiento de los estándares de calidad y manipulación de alimentos. - Idioma imprescindible: español. Se valorará el nivel de inglés y/o alemán. - Son indispensables la capacidad de trabajo en equipo, las habilidades organizativas y la pasión por la gastronomía. Se ofrece alojamiento.

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Sobre la empresa

Grupotel Hotels & Resorts

Can Picafort, España

Cadena hotelera

Website

Grupotel Hotels & Resorts ofrece una amplia colección de alojamientos únicos en las Islas Baleares, Barcelona, Islas Canarias y Madrid con un servicio cercano a viajeros de todo el mundo, creando vivencias memorables en lugares privilegiados. Aspiramos a ser una cadena reconocida por su impecable servicio y alto valor ofrecido a sus huéspedes, así como también nos esforzamos por honrar nuestro fuerte compromiso con el planeta y la sociedad. Nuestros valores describen quiénes somos y qué motiva nuestro comportamiento. Son nuestra fuerza impulsora, claramente reflejada en nuestras acciones: Familia, Excelencia, Integridad, Trabajo en equipo, Igualdad, Compromiso y Crecimiento. ¡Bienvenido/a a Grupotel! Te esperamos

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