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Buscamos Responsable de Alimentos y Bebidas (F&B Manager) Ubicación: San José (Almería) Parque Natural Cabo de Gata Tipo de contrato: Jornada completa Incorporación: Inmediata Descripción del puesto: Estamos en búsqueda de un/a profesional con experiencia para liderar el área de alimentos y bebidas en nuestro establecimiento. La persona seleccionada será responsable de garantizar la eficiencia operativa del departamento, con foco en la calidad del servicio, control de costes y satisfacción del cliente. Funciones principales: • Gestión integral del departamento de Alimentos y Bebidas. • Control y supervisión de compras, inventarios y escandallos. • Supervisión y organización del personal de sala. • Coordinación y ejecución de eventos. • Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y normativa sanitaria. • Optimización de recursos y control de costes operativos. • Coordinación con cocina y dirección para alinear estrategias. Requisitos: • Experiencia previa en un puesto similar (mínimo 5 años). • Conocimiento de gestión de escandallos, compras y control de inventarios. • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. • Capacidad organizativa y orientación al detalle. • Flexibilidad horaria y disponibilidad para eventos. • Se valorará formación en hostelería, gestión o similar. • Manejo de herramientas de gestión (Excel, software de TPV, etc.). Se ofrece: • Incorporación a un proyecto sólido y en crecimiento. • Buen ambiente de trabajo. • Posibilidad de desarrollo profesional. • Alojamiento opcional (si aplica) y condiciones acordes a la experiencia.

Requisitos

Experiencia

De 3 a 5 años

Titulación mínima

Bachillerato/COU

Idiomas

Inglés

Permiso de trabajo

Unión Europea

Residencia

Provincia vacante

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Ubicación de la vacante

Dónde estamosSan José, Almería, España

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Tiempo de trayecto

Sobre la empresa

Grupo Playas y Cortijos

Níjar, España

+3 empleados

Hotel independiente

Website

Empresa ubicada en San José , en el parque natural del CABO DE GATA, dedicada a la hostelería y restauración. Cuenta con dos hoteles y varios centros de restauración.

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