Descripción del empleo
Llega a Málaga la marca ME con ME Málaga donde la vanguardia europea se fusiona con el alma mediterránea.Inspirado en las escenas más innovadoras y contemporáneas de Europa, ME Málaga combina diseño de vanguardia, cultura y estilo de vida en un entorno verdaderamente único. En esta ciudad mágica y vibrante, la modernidad se entrelaza con el encanto andaluz, dando lugar a un escenario donde el arte de Picasso y la energía cultural laten en perfecta armonía. Este espíritu también se refleja en el departamento de F&B, donde la propuesta culinaria se completa con una atención que eleva la experiencia, cuidada al máximo marcada por la elegancia y sofisticación. Un concepto donde la autenticidad y el detalle en la atención al cliente durante su experiencia gastronómica se encuentran en un ambiente exclusivo, contemporáneo y lleno de identidad. Como Sommelier, tu misión será resguardar, seleccionar, promover y conservar el vino dentro del hotel, para proveer al huésped un producto de calidad. ¿Qué buscamos? • Grado superior o/y Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar. • Valorable formación en Enología, cata y/o viticultura, como en elaboración y maridaje de vinos. • Manejo de costos de bebidas. • Control de stock • Conocimiento y actualización sobre últimas tendencias en Enología. • Capacidad para asesorar a clientes. • Conocimientos en maridaje. • Conocimientos de REVO, y manejo de TPV. • Conocimientos de operativa hotelera. • Organización y compromiso. • Apertura a la innovación y pensamiento analítico. • Proactividad para la excelencia. • Calidad y profesionalidad. • Orientación al servicio.
Requisitos
Sobre la empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
