Descripción del empleo
El/la Camarero/a utilizará sus hard y soft skills para dar el mejor servicio al huésped con variedad de tareas operativas y de atención al cliente que garanticen, la satisfacción de éste. Bajo las directrices del/la F&B Manager y los F&B Supervisors, velará por una buena comunicación entre el departamento para que la experiencia del huésped corresponda a los estándares fijados desde Dirección. El/la Camarero/a realizará las siguientes tareas con los más altos estándares: - Saludar y sentar a los invitados de manera amistosa y cortés de acuerdo con las pautas de Hilton y del Hotel Montera Madrid. - Aconsejar sobre la oferta gastronómica y de bebidas. - Dar información sobre la preparación de los platos y bebidas. - Registrar los detalles del pedido de los invitados, repitiendo el pedido al invitado para verificar la precisión. - Ingresar el pedido en el TPV para informar a la cocina de los detalles del pedido que se está realizando. - Recoger pedidos de la cocina, confirmar su precisión y servirlo junto con los condimentos apropiados. - Cumplir con todas las normas estatales y regulaciones corporativas de bebidas alcohólicas relacionadas con el servicio de bebidas alcohólicas a menores. - Reponer las bebidas según sea necesario y verificar con los invitados su satisfacción general. - Atender peticiones especiales y tener conocimientos de los alérgenos de los platos servidos desde cocina. - Atender pedidos de Room Service, preparar los amenities necesarios y llevarlo del restaurante a las habitaciones de los huéspedes. - Realizar cualquier tarea de limpieza general utilizando productos de limpieza estándar del hotel según lo asigne el supervisor para cumplir con los estándares de salud. - Realizar otras tareas según se le solicite por el Supervisor de sala o el F&B Manager, así como atender el teléfono para la gestión de reservas del restaurante. - Asistir a las reuniones requeridas. - Asistir a las distintas formaciones que se establezcan desde Dirección, departamento y RRHH. - Mantener una comunicación constante con el equipo de cocina para proporcionar un servicio excelente al huésped. - Recibir efectivo de los huéspedes, realizar cualquier cambio necesario, verificar la validez de los cargos, registrar los cargos y asegurar que los comprobantes se ejecuten correctamente para equilibrar todo el dinero. - Bloquear y almacenar todas las bebidas, alimentos y otros artículos de equipo, depositar efectivo y asegurar la caja.
Requisitos
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
Situado en un edificio histórico emblemático, ubicado en una de las esquinas más destacadas de todo Madrid, con fachada a la Gran Vía y a la peatonal Calle de La Montera que conecta la Gran Vía con la Puerta del Sol; el Hotel Montera está en el centro absoluto de la ciudad. Un concepto único desarrollado por el internacionalmente aclamado interiorista Lázaro Rosa Violán. El Hotel cuenta con 93 habitaciones, 8 de ellas amplias y luminosas suites con vistas inmejorables de la Gran Vía madrileña y la Calle Montera. Montera que está presente en todas las habitaciones coronando el galán de noche diseñado exclusivamente para el hotel.
