Descripción del empleo
Objetivo del puesto Planear, coordinar y ejecutar la producción de repostería y panadería del hotel, asegurando calidad, creatividad y presentación. Responsabilidades principales • Producción de postres, panadería y pastelería fina. • Diseño de menús y presentaciones. • Supervisión del equipo de pastelería. • Control de inventarios y costos. • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad. • Innovación constante en productos. Perfil requerido • Formación en Gastronomía o Repostería. • Experiencia mínima de 3–5 años en hoteles o restaurantes. • Conocimiento en pastelería clásica y moderna.
Requisitos
Sobre la empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.