Descripción del empleo
¿Te apasiona el mundo del vino y quieres formar parte de un equipo donde la excelencia, la energía y la experiencia lifestyle marcan la diferencia? En METT Marbella – Estepona, hotel 5* lifestyle, te ofrecemos la oportunidad de desarrollar tu talento en un entorno exclusivo frente al mar, con 249 habitaciones y suites, 5 espacios F&B (Isola, Ammos, El Bar de Lola, Azure Beach y D’Lirio) y una propuesta gastronómica que destaca por su calidad y personalidad. Aquí podrás crear experiencias únicas a través del vino y contribuir a elevar cada momento del huésped. ¡Únete a METT Marbella – Estepona como Sommelier y lleva la experiencia gastronómica al siguiente nivel! ¿Cómo marcarás la diferencia? • Asesorar y guiar a los clientes en la selección de vinos: Recomienda maridajes adecuados según preferencias, platos y experiencia deseada. • Garantizar una experiencia enológica excepcional: Ofrece un servicio personalizado, transmitiendo conocimiento y pasión por el vino. • Gestionar la carta de vinos: Mantiene actualizada la oferta, asegurando variedad, calidad y alineación con el concepto gastronómico. • Controlar inventarios y stock de vinos: Supervisa existencias, rotación, almacenamiento y conservación en condiciones óptimas. • Impulsar ventas y revenue: Promueve vinos premium, upselling y experiencias que aumenten el ticket medio. • Colaborar con cocina y F&B leadership: Trabaja en conjunto para desarrollar maridajes y experiencias gastronómicas diferenciadoras. • Formar al equipo: Capacita al personal en conocimientos básicos de vino, servicio y técnicas de venta. • Asegurar estándares de servicio: Garantiza que el servicio de vino se realice siguiendo protocolos de calidad y presentación. • Participar en eventos y activaciones: Apoya catas, cenas maridaje y experiencias especiales que refuercen el posicionamiento del hotel. • Gestionar proveedores: Colabora en la selección de bodegas y distribuidores, asegurando calidad y competitividad. ¿Por qué METT Marbella es tu próximo destino profesional? • Trabaja en un hotel de prestigio: Forma parte de un entorno lifestyle donde la gastronomía y el vino son protagonistas. • Salario competitivo y beneficios: Valoramos tu talento con una compensación atractiva acorde al mercado. • Crecimiento profesional real: Desarrolla tu carrera dentro de una marca internacional en expansión. • Entorno dinámico y creativo: Participa en experiencias gastronómicas únicas y conceptos innovadores.
Requisitos
¿Eres la persona que estamos buscando? • Formación en Sumillería, Enología o similar (certificación valorable). • Experiencia mínima de 2–3 años como Sommelier en hoteles o restaurantes de alto nivel. • Amplio conocimiento de vinos nacionales e internacionales. • Fuerte orientación al cliente y habilidades comerciales. • Excelentes habilidades de comunicación y storytelling. • Capacidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos. • Inglés fluido (otros idiomas valorables). • Profesional, apasionado/a por el vino, con atención al detalle y actitud positiva. • Flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y festivos.
Sobre la empresa
Sunset Hospitality Group (SHG) is a leading multinational lifestyle hospitality group, with a wide portfolio encompassing Hotels & Resorts, Restaurants, Beach Clubs, Nightclubs, Fitness Centers, and more. SHG operates over 79 venues in 22 countries with a commitment to deliver authentic and diverse hospitality experiences that bring people together, all around the world.
