Descripción del empleo
¡Te estamos buscando! Secrets Mallorca Villamil Resort & Spa busca incorporar un/a Jefe/a de partida para formar parte de su equipo de Servicios Técnicos. Funciones • Organizar y supervisar la partida asignada durante el servicio. • Gestionar pedidos, control de stock y aprovechamiento de productos. • Garantizar la calidad, presentación y sabor de los platos. • Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. • Coordinar y apoyar al equipo de cocina, participando en la formación e integración de nuevas incorporaciones. • Atender las necesidades operativas derivadas de eventos, ocupación y servicios VIP. Requisitos • Experiencia previa como Jefe/a de Partida en restaurantes a la carta. • Conocimientos de cocina fusión y gastronomía actual. • Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo. • Orientación a la calidad y atención al detalle. • Conocimientos de gestión de costes, pedidos y control de mermas. • Valorable experiencia en hoteles de 4*, 5* o restaurantes a la carta de calidad • Conocimientos de idiomas: Español y deseable conocimientos básicos de inglés/alemán. Se ofrece • Contrato Fijo Discontinuo. • Incorporación inmediata. • Salario según convenio. • Servicios cenas - Restaurante a la carta. • No se ofrece alojamiento.
Requisitos
Sobre la empresa
Hesperia World es una operadora hotelera basada en el modelo multimarca. Nuestro modelo de negocio permite maximizar el valor de los activos y seguir controlando la cuenta de explotación para un mejor resultado para el propietario favoreciendo el potencial de crecimiento de la compañía en el ámbito nacional e internacional. Hesperia World encarna calidad, innovación y vanguardia. Renovándose como una House of Brands con diversas enseñas, cada una con una sólida trayectoria y un fuerte valor comercial. Cumplimos con una propuesta de valor adaptada a las expectativas de cada cliente, buscando inspirar con imaginación, superación, originalidad y perfeccionismo.