Descripción del empleo
En Meliá Hotels Inetrnational buscamos un/a F&B Director para nuestro emblemático Hotel Victoria A Gran Meliá 5* situado en el Paseo Marítimo de Palma. Misión del puesto: tu misión será organizar y supervisar las actividades del personal con el que cuenta para garantizar la calidad en el servicio ofrecido al cliente en los puntos de venta del hotel con el fin de contribuir al logro de sus ratios de alimentos y bebidas y los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel. Además, darás apoyo a garantizar una exitosa experiencia a nuestros huéspedes, asegurando la implementación de la Cultura de servicio de Gran Meliá. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de dos años en posición similar en hoteles de 5*. • Formación universitaria acorde al puesto (hostelería, turismo o similar). • Conocimiento operativo (buffet, a la carta…) y en gestión de eventos. • Capacidad de fomentar iniciativas de ingresos adicionales en el departamento. • Trabajo en equipo, planificación y orientación a objetivos y al cliente y liderazgo. • Dominio del Paquete Office. • Nivel alto de inglés. Se valorará positivamente conocimiento de otros idiomas.
Requisitos
Sobre la empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
