Descripción del empleo
¿Cuáles serán tus funciones? • Elaboración, preparación y presentación de los platos siguiendo los estándares de calidad y recetas del hotel. • Cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. • Organización y control de la mise en place. • Colaboración con el equipo de cocina para asegurar un servicio fluido y eficiente. • Control y correcto uso de materias primas, minimizando mermas. • Apoyo en la recepción y almacenamiento de mercancías. ¿Qué estamos buscando? • Formación en Cocina o Gastronomía. • Experiencia previa mínima de 1–2 años como cocinero/a, preferiblemente en hoteles de 4* o 5*. • Conocimientos de higiene alimentaria y manipulación de alimentos. • Capacidad de trabajo en equipo, organización y orientación al detalle. • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. • Valorable experiencia en cocina mediterránea e internacional. • Valorable nivel básico de inglés u otros idiomas.
Requisitos
Sobre la empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
