Descripción del empleo
Descripción del puesto: Misión del Puesto: Preparar, elaborar y servir bebidas y cócteles a los clientes del centro de consumo cumplimento con los manuales de servicio y la correcta administración de la barra. ¿Qué tendrás que hacer? OPERATIONS • Gestionar la operación de su centro de consumo. • Realizar control total e inventario diario de vajilla, cristalería, cubertería, mantelería, centros de mesas, decorativos. • Reportar por vía EISI del estado de su centro de consumo, según procedimiento interno. • Supervisar y asegurar el cumplimiento del mantenimiento preventivo y limpieza profundas de su CC. • Controlar y supervisar la correcta iluminación, aire acondicionado y música de su CC. • Supervisar el estado de sus menús, cartas de vinos, promociones. • Asegurar el cumplimiento del lay out por centro de consumo según marca. • Asegurar el cumplimiento de check list de apertura y cierre de su CC. • Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad.
Requisitos
Sobre la empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
