Descripción del empleo
Funciones: Valentin Hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Méjico y Cuba fundada en 1966, con un total de 13 establecimientos en pleno proceso de expansión selecciona para su establecimiento ubicado en Porreres: Ayudante Cocina Funciones a desempeñar: 1. Apoyo en la preparación de alimentos • Pelar, cortar y picar frutas, verduras, carnes y otros ingredientes. • Elaborar guarniciones, salsas básicas y fondos. • Preparar platos fríos (ensaladas, postres sencillos, etc.). 2. Colaboración con los cocineros • Asistir a cocineros y jefes de partida en tareas específicas durante el servicio. • Montaje de platos según indicaciones del cocinero. • Apoyo en el emplatado y despacho de los platos. 3. Limpieza y orden • Mantenga su puesto de trabajo limpio y ordenado durante y después del servicio. • Limpiar utensilios, herramientas, maquinaria y superficies de trabajo. • Colaborar en la limpieza general de la cocina. 4. Recepción y almacenamiento de mercancías • Ayudar a recibir pedidos y verificar que los productos estén en buen estado. • Almacenar correctamente los productos. • Controlar el etiquetado y la correcta rotación de los productos. 5. Cumplimiento de normas de higiene • Cumplir con los procedimientos de seguridad alimentaria (APPCC). • Utilizar correctamente la ropa de trabajo y equipo de protección. • Notificar cualquier incidencia o anomalía al superior inmediata. 6. Tareas auxiliares • Rellenar cubetas, bandejas y expositores en buffets. • Trasladar carros con alimentos entre cocina y oficina o áreas de servicio. • Reponer material y utensilios necesarios durante el servicio. Posibilidad de alojamiento. VALENTIN HOTELS, tiene el compromiso con la igualdad de trato y oportunidades, por lo que cualquier postulación para el empleo será considerada sin atender a su raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, diversidad funcional o neurodiversidad o cualquier otra circunstancia. Requisitos: Titulación mínima: Ciclo Formativo Grado Superior / Medio Experiencia: De 1 a 2 años Residencia: Provincia vacante Experiencia demostrada mínima de 1-2 años en puesto de trabajo Se valorarán certificados de formación de la Escuela de Hostelería / Formación Profesional. Persona dinámica, flexible, con capacidad de trabajo, organizada Se ofrece: Trabajar en un entorno dinámico, profesional y con posibilidades de formación y crecimiento.
Requisitos
Sobre la empresa
Valentín Hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Méjico, Cuba fundada en 1966, con un total de 13 establecimientos en pleno proceso de expansión, cuyos valores primordiales son la calidad del servicio y el factor humano. Nuestra misión es crear largas relaciones con nuestros clientes y nuestros empleados, cuidando de unos y otros, para ayudarles a vivir experiencias memorables dentro de nuestros establecimientos.
