Descripción del empleo
Misión del Puesto: En la nueva temporada de SOL Sancti Petri, tu principal misión, será supervisar y organizar las actividades del personal en los restaurantes y bares del hotel, garantizando un servicio de alta calidad al cliente. Además, colaborarás en el logro de los objetivos económicos, operativos, de calidad y clima laboral del hotel. ¿Qué tendrás que hacer? • Supervisar y coordinar las operaciones de los bares y restaurantes, asegurando que los estándares de servicio se mantengan. • Gestionar el equipo, distribuir tareas y asegurar que todos los empleados estén capacitados en los procedimientos del hotel. • Atender a los clientes en la barra o mesas, ofreciendo un servicio personalizado y asegurando su satisfacción. • Controlar la facturación, manejar el efectivo y gestionar las cajas con precisión. • Participar en la planificación de menús y cartas, así como en la gestión de inventarios. • Asegurar que las instalaciones estén en buen estado y coordinar cualquier necesidad de mantenimiento. • Promover y asegurar la calidad en la presentación de los productos y el ambiente del bar o restaurante. • Contribuir al desarrollo del equipo, fomentando su participación en programas de bienestar y formación. ¿Qué buscamos? • Titulación universitaria en Turismo, Hostelería o áreas afines. • Inglés avanzado. Se valora un tercer idioma. • Conocimiento de operativa hotelera, restauración, bares y manejo de TPV. • Dominio del paquete Office. • Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio y habilidades comunicativas. • Mínimo 1 año de experiencia en supervisión de equipos en el área de alimentos y bebidas, preferentemente como Assistant Restaurant Manager o en puestos similares
Requisitos
Sobre la empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.