Director/a de Alimentos y Bebidas
domainGHGV
placeAlcúdia, Islas Baleares, España
event_available08/05/25
¡Nueva!
Comparte esta oferta:
Descripción de la oferta
Importante cadena hotelera selecciona Director/a de Alimentos y Bebidas para uno de sus hoteles en el norte de Mallorca.
Las funciones son:
•Supervisar personalmente la operativa del área de A&B en el cumplimiento de los procedimientos de calidad.
•Inspeccionar los niveles de calidad del servicio que se brinda en los puntos de venta de los alimentos y bebidas.
•Verificar el desarrollo de los eventos programados.
•Dirigir y coordinar el personal a su cargo, promoviendo su motivación, participación y aceptación de los objetivos, el desarrollo de su profesionalidad y la mayor capacidad de respuesta a las necesidades de los clientes.
•Mantener los costes en línea con los parámetros establecidos por la cadena.
•Diseñar la oferta de elaboración y /o servicio de alimentos y bebidas de modo que se adapte a las expectativas y oportunidades del mercado.
•Coordinar junto con el personal apropiado, el desarrollo de estrategias para la venta de comida y bebida, tales como nueva confección de menús, ofertas especiales y actividades de promoción.
Requisitos
Titulación mínima: Grado
Experiencia: De 3 a 5 años
Categoría profesional: Executive
Residencia: Provincia vacante
- Experiencia en Turismo Vacacional.
- Inglés nivel alto.
- Alemán nivel alto.
- Persona responsable, dinámica, proactiva, empática y con capacidad de liderazgo.
Último inscrito: Hoy
AVISO DE EMPLEO
