Sweet Hoteles nace del fruto de la iniciativa de un grupo de hoteleros de Valencia(España) que, ante la pujanza de las nuevas cadenas hoteleras, deciden unir sus fuerzas creando una organización que les preste servicios de comercialización de forma conjunta.

El objetivo de Sweet Hoteles es el de dotar a hoteles independientes y pequeños grupos, de todas aquellas herramientas que puedan ayudarles a competir en igualdad de condiciones con las grandes cadenas hoteleras a nivel internacional. Comercialización, distribución, representación, tecnología, sistemas de calidad y aprovisionamientos son  los puntos fuertes de la compañía, sobre los que gira la actividad tradicional.

Nuestra sede central se encuentra en Valencia (España).

En una cadena hotelera situada en Valencia, España, el puesto de Cocinero/a ofrece la oportunidad de incorporarse como empleado a un equipo estable en Valencia. Se cubrirá una vacante con contrato temporal, jornada de media jornada y turnos rotativos, adaptados a las necesidades operativas del establecimiento. Responsabilidades: preparar, elaborar y presentar platos siguiendo las recetas, fichas técnicas y estándares de higiene; organizar la mise en place, controlar las existencias, conservar correctamente los alimentos y mantener limpia y ordenada la cocina; colaborar con el equipo durante los servicios y comunicar cualquier incidencia. Requisitos: experiencia de 1 a 2 años en cocina, disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, español profesional y capacidad para desenvolverse en un entorno de ritmo elevado. No se requiere titulación mínima. Beneficios: incorporación a una cadena hotelera, aprendizaje práctico, desarrollo de competencias culinarias y experiencia en operaciones de hostelería en Valencia.

Cocinero/a en Valencia

This elegant 5-star boutique hotel, member of Design Hotels, overlooking the new luxury Port Vell alongside the Mediterranean Sea, offers a unique hideaway with a modern understated decor. Ideal for luxury holidays in the heart of Barcelona. It boasts a cool, trendy atmosphere, world class amenities and dedicated personal service for a truly memorable hotel experience in the first studio of Pablo Picasso on vibrant Barrio Gótico.

We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Ayudante de Cocina para nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital.

Responsabilidades:

•	Dar apoyo en la elaboración y preparación de los platos según las recetas y estándares establecidos.
•	Realizar tareas de mise en place y preparación de ingredientes para el servicio.
•	Apoyar a los cocineros/as en las diferentes partidas durante el servicio.
•	Mantener el orden, la limpieza y la organización de las zonas de trabajo.
•	Realizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.
•	Colaborar en la recepción y organización de mercancías.
•	Cumplir con las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.
•	Contribuir al buen funcionamiento del equipo de cocina y al cumplimiento de los estándares de calidad del hotel.

Requisitos:

•	Experiencia previa en posiciones similares valorable, preferiblemente en hoteles o restauración.
•	Formación en Cocina o conocimientos relacionados valorables.
•	Persona responsable, organizada y con capacidad de trabajo en equipo.
•	Actitud proactiva, ganas de aprender y orientación al detalle.
•	Español fluido.


AYUDANTE DE COCINA

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Misión del puesto:Responsable de la elaboración/regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignad@, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. ¿Qué buscamos?- Experiencia previa de al menos 1 año en el puesto, hoteles de 5*- Formación Grado Medio-Superior en cocina.- Carnet de manipulador de alimentos.- Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen (Carta, Desayunos, Buffet, Banquetes).- Iniciativa y trabajo en equipo- Orientación a la excelencia.- Proactividad

Cocinero/a - Meliá Costa Del Sol

En Fénix Gran Meliá, icono de la hospitalidad de lujo en el prestigioso Barrio de Salamanca, creemos que la excelencia se construye en cada detalle. Buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina comprometido/a, dinámico/a y con pasión por el trabajo en equipo para formar parte de nuestras operaciones de restauración.Si disfrutas trabajando en entornos exigentes, organizados y donde cada persona contribuye al éxito de la experiencia del cliente, esta oportunidad es para ti. Misión del puesto <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.  </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Preparar y o terminación de los platos para los que haya recibido oportuna formación. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Verificar que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas, manejando adecuadamente los mismos para evitar desperdicio y mermas. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Asegurar de desempeñar todas las tareas asignadas y producciones solicitadas por su jefe inmediato en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas y los procedimientos establecidos. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar accidentes, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Asegurar que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Informar inmediatamente a su superior de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar al servicio. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Cumplir con los criterios de APPCC establecidos por la compañía</li></ul> ¿Qué buscamos? Educación y formación: <ul style="margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0px"><li style="margin:0.0cm 0.0cm 8.0pt 0.4px;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;text-indent:0.4px">Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria/Cocina…; formación en Manipulación de alimentos.  </li></ul> Idiomas <ul style="margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0px"><li style="margin:0.0cm 0.0cm 8.0pt 0.4px;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;text-indent:0.4px">Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado.  </li></ul> Conocimientos específicos: <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conocimientos culinarios propios </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conocimientos de operativa hotelera. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Espíritu de equipo. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Proactividad. </li></ul> Experiencia: <ul style="margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0px"><li style="margin:0.0cm 0.0cm 8.0pt 0.4px;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;text-indent:0.4px">Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*</li></ul>  ¿Qué te ofrecemos? <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Formar parte de una de las marcas de lujo más reconocidas a nivel internacional.</li><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Trabajar en un entorno exclusivo donde la excelencia y la hospitalidad son nuestra esencia.</li><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de Meliá Hotels International.</li><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Formación continua y acceso a experiencias de aprendizaje de alto nivel.</li><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Beneficios corporativos y condiciones especiales para empleados.</li></ul>

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Cocinero/a en Valencia

AYUDANTE DE COCINA

Cocinero/a - Meliá Costa Del Sol

Commis de Cuisine - Gran Melia Fénix

Cocinero/a en Valencia

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Requisitos

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