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Publicada el 10/06/26

Jefe/a de Partida - ZEL Costa Brava

Meliá Hotels International

Tossa de Mar, España

1 vacante

5 personas inscritas a este empleo

Descripción del empleo

Últimos 7 días

Indefinido

Chef de Partie

El hotel ZEL Costa Brava es un establecimiento de lujo situado en una de las zonas más hermosas de la costa mediterránea. Con un diseño moderno y elegante, el hotel ofrece una experiencia única a sus huéspedes, combinando confort, exclusividad y un servicio excepcional. Nuestro objetivo es proporcionar una estancia inolvidable, superando las expectativas de nuestros clientes y creando momentos memorables. MISIÓN: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. REQUISITOS: • Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área. • Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. · • Conocimientos culinarios propios de la cocina. · • Al día de las tendencias de cocina especializada · • Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. · • Conocimientos de operativa hotelera especifico de la especialidad gastronómica · • Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía · • Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. · • Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos. EXPERIENCIA: Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*

Requisitos

Titulación mínima

Sin titulación

Experiencia

No requerida

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Sobre la empresa

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, España

Cadena hotelera

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

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