Cadena Hotelera Maresme/Costa Brava

AQUA HOTEL GRUP es una empresa catalana con sede en Santa Susanna (Barcelona) dedicada al sector hotelero desde su fundación en 1986. Grupo turístico que actualmente cuenta con 10 hoteles y 2.000 habitaciones entre la división Ohla Boutique Hotels en la ciudad de Barcelona, AQUA Hotel en la Costa Brava y Costa de Barcelona y Atzavara Hotel & Spa en la Costa de Barcelona.

Evento 1

Buscamos jefe/a de cocina con experiencia en restaurante a la carta

Funciones:

- Gestiona i supervisa la dirección de operaciones diarias del equipo de cocina.

- Elabora nuevas recetas y escandallos.

- Innovar en las técnicas de preparación y en los platos.

- Asegurar un buen ambiente de trabajo.

- Control de costes y consumos de cocina.

- Gestiona el plan APPCC de seguridad alimentaria.

- Hacer cumplir todas las normas para garantizar estándares, seguridad de los empleados y la limpieza de la cocina.

- Asegurar la satisfacción del cliente

Ofrecemos:

- Contrato fijo discontinuo.

- Retribución según convenio de hostelería.

- Realizar formaciones y plan de carrera según motivaciones del/a candidato/a.

- Formar parte de un grupo hotelero consolidado.

JEFE/A DE COCINA HOTEL 4*

Estamos en búsqueda de un/a profesional responsable, con capacidad de gestión y trabajo en equipo, para liderar nuestro equipo de limpieza.



Funciones principales:

Organizar, planificar y supervisar las tareas diarias del departamento, garantizando los estándares de calidad corporativos.

Supervisar la limpieza de habitaciones y áreas comunes del hotel.

Gestionar y formar al personal a su cargo, asegurando un alto nivel de desempeño.

Controlar inventarios, pedidos y costes del departamento.

Atender y resolver las peticiones y reclamaciones de los clientes.



Ofrecemos:

Contrato fijo discontinuo con temporada larga (aprox. 10 meses) y posibilidad de prolongación según ocupación.

Estabilidad en un equipo consolidado y en un grupo hotelero reconocido.

Formación continua y plan de carrera adaptado a tus intereses y motivaciones.

AQUA Hotel

JEFE/A DE COCINA HOTEL 4*

Gobernante/a de Hotel - Atzavara Hotel & Spa