En esta vacante de cocinerx serás responsable de preparar y elaborar comidas de calidad para los colaboradores del hotel, garantizando una oferta gastronómica equilibrada, variada y adaptada a las necesidades del servicio. Contribuirás a ofrecer una experiencia agradable durante las comidas, manteniendo los estándares de calidad, higiene, seguridad alimentaria y sostenibilidad establecidos por el hotel.

¿Qué tendrás que hacer?

Preparar y cocinar los platos del menú diario siguiendo las recetas y los estándares de calidad establecidos, garantizando el sabor, la correcta elaboración y una presentación adecuada.
Colaborar en la planificación y elaboración de menús variados y equilibrados, teniendo en cuenta las necesidades del comedor de personal.
Organizar y ejecutar la mise en place diaria, asegurando la disponibilidad de ingredientes y materiales necesarios para el servicio.
Velar por la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos, respetando las normas de seguridad alimentaria.
Mantener el orden, la limpieza y la higiene en las instalaciones, equipos y utensilios de cocina, cumpliendo con los protocolos establecidos.
Trabajar de forma coordinada con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil, organizado y de calidad.
Participar en el control de existencias, la correcta utilización de las materias primas y la reducción del desperdicio alimentario, siguiendo las políticas de sostenibilidad del hotel.
Contribuir a crear un entorno agradable y acogedor para los colaboradores a través de una oferta culinaria cuidada y un servicio eficiente.

¿Qué buscamos?

Formación en Gastronomía, Cocina o áreas relacionadas.
Al menos 2 años de experiencia como cocinero/a, preferiblemente en hoteles, colectividades, restaurantes o servicios de restauración similares.
Conocimientos de técnicas culinarias y capacidad para elaborar menús variados, equilibrados y adaptados a diferentes necesidades.
Conocimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
Persona organizada, responsable y proactiva, con atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo.
Capacidad para gestionar los tiempos de preparación y servicio de forma eficiente, manteniendo la calidad de las elaboraciones.
Compromiso con el aprovechamiento responsable de los alimentos, el control de costes y la reducción del desperdicio.
Disponibilidad para trabajar en los turnos establecidos por el servicio, incluidos fines de semana y festivos cuando sea necesario.

Requisitos

Titulación mínima

Sin titulación

Experiencia

Sin experiencia

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Sobre la empresa

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, España

Cadena hotelera

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas ofertas de empleo hay abiertas para Chef?

Actualmente en Turijobs hay 1 vacantes abiertas para Chef.

¿Es necesario hablar inglés para un trabajo de Chef?

Hablar inglés es una ventaja para un trabajo de Chef pero su necesidad dependerá del puesto y la empresa. Es recomendable revisar cada oferta para confirmarlo.

¿Qué puestos similares a Chef puedo encontrar?

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¿Cuánto se cobra en un empleo de Chef?

El salario medio para un Chef suele rondar los 0€. Los salarios de Chef oscilan entre 0€ y 0€ al año. Este puede variar en función de la ubicación del puesto de trabajo, experiencia, formación, conocimientos, así como otras habilidades valorables y necesarias para el puesto.

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