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Cozinheiro/a - AC Hotel Porto

ACHM Hotels by Marriott

Campanhã, Portugal

Indefinido

Jornada completa

Exp: De 1 a 2 años

Formación Profesional Grado Superior / Medio

Chefe de Partida 5* - Chamonix – França (Alojamento, refeições e transporte incluídos)

WeMoveWise

Lisboa, Portugal

Oferta nacional

Temporal

Jornada completa

Exp: De 1 a 2 años

Bachillerato/COU

Inglés

Rececionista (m/f) - Noturno e Diurno - My Charm Lisbon Suites

My Charm Lisbon Suites

Arroios, Portugal

Temporal

Jornada completa

Exp: De 2 a 3 años

Carrera Técnica

Cafeteiro(a) de Hotel 4* em Lisboa (Nova abertura)

One Shot Hotels

Lisboa, Portugal

Indefinido

Intensiva mañana

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Cocinero/a - Temporada de invierno

Sport Hotels Resort & Spa

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Temporal

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ESO/EGB

GUEST RELATIONS (RECEPCIONISTA)

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Lodge Park Hotel

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Bachillerato/COU

Rececionista de 1 & 2ª | Hotel 3* - Lisboa (Parque das Nações)

Eurostars Hotel Company

Arroios, Portugal

Indefinido

Sin titulación

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Publicada el 28/08/26

Cozinheiro/a - AC Hotel Porto

ACHM Hotels by Marriott

Campanhã, Portugal

1 vacante

9 personas inscritas a este empleo

Descripción del empleo

Últimas 24h

Indefinido

Jornada completa

Cocinero

Cadena hotelera

Empleado

No AC Hotel Porto procuramos um/a Cozinheiro/a para integrar a nossa equipa de cozinha. Procuramos uma pessoa dinâmica, responsável e apaixonada pela gastronomia, com capacidade para trabalhar em equipa e garantir a qualidade e apresentação de cada preparação.

Principais funções
Preparar e confecionar pratos de acordo com as receitas, procedimentos e padrões de qualidade estabelecidos.
Realizar a preparação dos ingredientes, a mise en place e a organização da partida atribuída.
Garantir a correta conservação, manipulação e armazenamento dos alimentos.
Assegurar a qualidade, apresentação e temperatura das preparações.
Manter a zona de trabalho, utensílios e equipamentos de cozinha em perfeito estado de limpeza e organização.
Controlar os stocks de produtos e comunicar as necessidades de reposição.
Colaborar na receção, armazenamento e correta conservação das mercadorias.
Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e prevenção de riscos profissionais.
Participar na preparação e execução dos serviços de pequeno-almoço, almoço, jantar, eventos e outros serviços do hotel.
Trabalhar em coordenação com a restante equipa de cozinha e de sala para garantir um serviço eficiente e de qualidade.
Realizar tarefas de abertura e encerramento da cozinha de acordo com os procedimentos estabelecidos.

O que procuramos em ti
Formação em Escola de Hotelaria, Cozinha, Restauração ou área similar.
Experiência mínima de 2 anos como Cozinheiro/a em hotéis ou restaurantes.
Conhecimentos de técnicas culinárias e manipulação de alimentos.
Capacidade para trabalhar em equipa e num ambiente dinâmico e de elevado ritmo.
Organização, responsabilidade e atenção ao detalhe.
Compromisso com a qualidade, limpeza e segurança alimentar.
Atitude proativa e orientação para resultados.
Conhecimentos de inglês serão valorizados.
Disponibilidade e flexibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana e feriados.

Oferecemos
Contrato de trabalho estável.
Full-time.
Integração no AC Hotel Porto, pertencente a uma reconhecida cadeia hoteleira internacional.
Oportunidades de desenvolvimento profissional e formação contínua.
Excelente ambiente de trabalho.
A oportunidade de fazer parte de uma equipa comprometida com a gastronomia, a qualidade e a excelência no serviço.

Requisitos

Titulación mínima

Formación Profesional Grado Superior / Medio

Experiencia

De 1 a 2 años

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Ubicación de la vacante

Dónde estamosAC Hotel Porto, Rua Jaime Brasil, Oporto, Portugal

Sobre la empresa

ACHM Hotels by Marriott

Madrid, España

Cadena hotelera

Website

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

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