COCINERO/A RESTAURANTE

Descripción del empleo

Buscamos cocinero/a para restaurante con cocina del mundo y esencia francesa En PACTO, líderes en gestión de talento para el sector hostelero, estamos seleccionando un/a cocinero/a para incorporarse a un restaurante consolidado en el centro de Valencia. Su propuesta se inspira en la cocina del mundo con un toque francés, elaborada con producto local y de temporada. Aquí se cocina de verdad: todo se hace en casa, desde salsas hasta la repostería. El ambiente de trabajo es profesional pero cercano, con un equipo reducido siendo un ambiente familiar. Buscamos una persona que sepa moverse con autonomía, que cuide lo que hace y que entienda que el ambiente en cocina es tan importante como la técnica. ¿Qué ofrecemos? * Actualmente nos encontramos en temporada alta, por lo que se necesita disponibilidad inmediata. * Contratación estable directamente por la empresa. * Jornada de 40h semanales, con 2 días de libranza semanales * Horario de 9:00 a 17:00 (sujeto a variación según reservas) con 30 minutos de descanso. * Salario: 20.000-23.000€ brutos. * Restaurante céntrico, consolidado y con buen ambiente de cocina. Tus funciones * Ejecución de preparaciones saladas: carnes, pescados, salsas, guarniciones, etc. * Elaboración de postres caseros: cremas pasteleras, bizcochos, tartas, mousses, merengues... * Preparación de mise en place y participación activa en el pase. * Limpieza y recogida diaria del puesto de trabajo. * Apoyo en la organización de tareas del día siguiente, bajo dirección del jefe de cocina. Requisitos * Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en restaurante. * Carnet de manipulador de alimentos * Persona profesional, comprometida y con capacidad de trabajo fluido durante el servicio. * Gusto por la cocina hecha desde cero y cuidado del producto. * Buena actitud y disposición para trabajar en equipo. Somos una empresa comprometida con la igualdad y la diversidad. Valoramos la profesionalidad, los méritos y la capacidad, sin discriminación por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación vigente. Si quieres avanzar en tu carrera en el sector hostelero y trabajar en un entorno donde se cocina con respeto por el producto y por las personas, ¡únete a nosotros en PACTO!

Requisitos