Descripción del empleo
A Vincci Hoteles orgulha-se de ser uma cadeia internacional de hotéis de 4 e 5 estrelas, presente em Portugal, Espanha, Grécia e Tunísia. Atualmente, estamos à procura de um(a) profissional talentoso(a) para integrar a equipa de cozinha do Hotel Vincci Ponte de Ferro 4* 🌍✨
Sobre a FunçãoA Vincci Hoteles, no Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*, procura um(a) Cozinheiro(a) de 1ª para integrar a equipa de cozinha. Este(a) profissional será responsável pela preparação de pratos inovadores e de alta qualidade, alinhados com o compromisso do hotel com a excelência e sustentabilidade.
Principais Responsabilidades- Preparar pratos conforme os padrões de qualidade do hotel.
- Desenvolver e inovar receitas e menus, incorporando tendências gastronómicas.
- Gerir ingredientes, assegurando frescura, qualidade e controlo de stock para minimizar desperdícios.
- Colaborar estreitamente com a equipa de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho positivo e cooperativo.
- Manter rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.
Requisitos
- Experiência mínima de 2 anos como Cozinheiro(a) de 1ª ou função similar.
- Criatividade e paixão pela gastronomia.
- Capacidade de trabalho em equipa e comunicação eficaz.
- Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Sobre la empresa
Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.