Descripción del empleo
Misión Responsable de la preparación y revisión de informes para mantener los costes operacionales, tanto de alimentos y bebidas como de las demás áreas, dentro de los parámetros establecidos en el Rolling Forecast, facilitando la toma de acciones correctivas para evitar impactos desfavorables y buscando en cada momento la mayor eficiencia en la operación. ¿Qué debo realizar? • Ejecutar las tareas en cumplimiento con las normas, procesos y procedimientos de Administración hotelera. • Participar en la realización de los Inventarios de los diferentes almacenes y áreas, supervisando los mismos. Realiza inventarios de control (arqueos de artículos concretos) bajo petición de su superior. • Apoyar la recepción de mercancías, asegurando el correcto control de materiales recibidos. • Revisión de las entradas y salidas diarias, revisión de las fechas de caducidad de los artículos en stock y revisión de la colocación de stocks, asegurando la correcta rotación ¿Qué necesito? • Experiencia mínima de 1 año en la posición, en el sector hotelero. • Formación universitaria en Administración de Empresas, Finanzas y Contabilidad, y otras similares. • Se valorará conocimiento de los diferentes programas informáticos: PMS, SAP, y otros programas de control de costes. • Conocimientos de la operativa comercial y de facturación.
Requisitos
Sobre la empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.