Descripción del empleo
Como Jefe/a de Sector asumirás un papel clave en el hotel Barceló Playa Blanca, liderando operaciones diarias. En este puesto tendrás la oportunidad de demostrar liderazgo, gestión de equipos y orientación a la calidad en un entorno orientado al cliente. Entre tus funciones estarán supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.). Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos, control de stocks. Organizar y asignar las mesas a los camareros que dependen de él. Corregir las actuaciones de sus colaboradores, facilitando la solución de problemas. Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de la limpieza de su sector. Controlar la “mise en place”. Tomar las “comandas”. Informar al Maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas. ¡Únete a nosotros!
Requisitos
-Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior - Experiencia: mínima de 1 año - Idiomas: inglés alto, deseable segundo idioma (francés o alemán). - Capacidad de Organización. - Resolución de problemas. - Capacidad para gestionar equipos.
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
Originalmente fundada como una pequeña empresa familiar en Mallorca en el año 1931, Barceló Hotel Group es un grupo hotelero líder en el mercado español y uno de los más importantes del mundo. Cuenta con un portfolio de 230 hoteles, con cuatro marcas de 4* y 5* para ofrecer mejores y más específicos servicios a cada cliente y una plantilla de 24.000 personas en todo el mundo. En pleno proceso de crecimiento, en Barceló trabajamos constantemente para optimizar nuestra oferta de productos y ofrecer el mejor servicio al cliente. Con valores profundamente arraigados como la responsabilidad, el espíritu de servicio y la flexibilidad, reconocemos a nuestro capital humano como principal activo del grupo. Cada nuevo empleado aporta aire renovado y nos ayuda a estar a la última para llegar a ser buque insignia en el sector. Trabajar en Barceló En Barceló creemos en el esfuerzo, el respeto y la capacidad de superación, y por ello no ponemos límites al desarrollo individual. En un sector en constante cambio con un equipo multidisciplinar, las estructuras rígidas no tienen cabida. El dinamismo está en el ADN de la compañía y apostamos por la formación, la capacitación y el desarrollo continuo de nuestro capital humano. Ser parte de nuestro equipo es entregarse, ilusionarse y crecer cada día. Let's do it together!