Empresa hotelera  con mas de  50 años  en el sector dedicada a la actividad de hotel ****,

Grupo MUR selecciona a un/a Subgobernante/a para el Hotel Neptuno, ubicado en Playa del Inglés.

Entre las tareas ha realizar están las siguientes:

- Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable, las tareas relativas a los pisos, áreas públicas, áreas internas, lencería y lavandería.
- Seleccionar los productos de mantenimiento y limpieza para el uso diario. 
- Inspeccionar y participar en la limpieza de áreas. 
- Llevar el control de las habitaciones y su ocupación, así como de las salas. 
- Participar en estadísticas y elaborar informes en relación con las tareas propias de su área.
- Sustituir al Gobernante/a. 

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Subgobernante/a 

GRUPO MUR selecciona para el Departamento de Cocina del Hotel Faro Jandía a un/a Cocinero/a.

Las funciones que tendrá que realizar son las siguientes:

- Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. 
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. 
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. 
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. 
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. 
- Colaborar en la planificación de menús y cartas. 
-Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. 


Cocinero/a 

Funciones y Responsabilidades Principales:

La persona seleccionada se encargará de realizar las tareas propias del puesto, entre las que se incluyen:

· Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable el servicio y venta de alimentos y bebidas
· Preparar las áreas de trabajo para el servicio
· Realizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comidas
· Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes

Requisitos Valorados

• Experiencia Previa: Se valorará muy positivamente contar con experiencia demostrable de, al menos, un año en puestos similares, preferiblemente en hoteles o restaurantes.
• Idiomas: Se valorará el conocimiento de idiomas, principalmente inglés y alemán.
• Incorporación: inmediata.
• Carnet de manipulador de alimentos 

 Condiciones Laborales

• Contrato estable y jornada completa.
• Salario competitivo.
• Formación continua y posibilidades de desarrollo profesional dentro de la compañía.


Camarero/a para Hotel Faro Jandía, en el sur de Fuerteventura 

Seleccionamos a un/a Jefe/a de Cocina  para liderar la operativa gastronómica de nuestro complejo de apartamentos de dos estrellas en el Sur de Gran Canaria. 

- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
- Realizar tareas de preparación y cocina.
- Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área.
- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad.
- Diseñar platos y participar en su elaboración. 
- Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. 
- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc.
- Dar cumplimiento del AAPPCC.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.

¿Qué ofrecemos?

- Contrato indefinido
- Salario competitivo en el mercado, más variable
- Buen ambiente laboral
- Formación continúa

Jefe/a de Cocina

Seleccionamos a un/a cocinero/a para nuestros hoteles ubicados en Playa del Inglés.

Las funciones ha realizar son: 

- Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. 
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. 
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. 
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Se ofrece:
- Trabajar en un grupo Canario con más de 20 años en el sector
- Buen clima laboral
- Posibilidad de crecer dentro del grupo 


Jefe/a de Cocina

Descripción del empleo

Requisitos

Ubicación de la vacante

Sobre la empresa

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