Descripción del empleo
Cadena hotelera selecciona un/a cocinero/a para su centro en Cala Ratjada, Mallorca. Las personas seleccionadas se encargarán entre otras de las siguientes funciones: - Confeccionar ofertas gastronómicas. - Conocer las técnicas para el aprovisionamiento, manipulación y conservación de alimentos. - Preparar y presentar elaboraciones básicas y platos elementales. - Preparar y presentar servicios tipo buffet y/o a la carta. - Conocer y desarrollar la cocina regional, nacional, internacional y creativa. - Preparar alimentos y bebidas a la vista del cliente y apoyo a las actividades de servicio - Conseguir la calidad y objetivos establecidos, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria
Requisitos
- Experiencia mínima de 2 año en puestos similares. - Formación Profesional o Certificado de Profesionalidad asociada al puesto. - Formación en Seguridad Alimentaria. Se ofrece alojamiento.
Sobre la empresa
