Jefe/a Partida (Sust. Paternidad) - Melia Ibiza 4* Superior (Santa Eulalia)

Ibiza, Islas Baleares, España

30/07/25

Descripción de la oferta

Misión del puesto: Serás responsable del control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del Jefe de Cocina.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

Gestión de los pedidos de materia prima y material de Cocina al Economato del hotel.
Gestión de la conservación y almacenamiento de la mercancía.
Elaboración de informes sobre la gestión de los recursos y los procesos de la partida asignada.
Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.

¿Qué buscamos?

Se requiere experiencia mínima de 1 a 3 años en puesto similar.
Formación de especialización en Cocina.
Se valorará nivel medio de Inglés.
Orientación a los resultados y a los objetivos económicos marcados por la compañía.
Experiencia en gestión de equipos, liderazgo, orientación al cliente, así como capacidad de planificación y organización.