Descripción del empleo
Pierre & Vacances, líder europeo en complejos turísticos y alojamientos vacacionales, busca incorporar un/a Director/a de Hotel para liderar la gestión integral de uno de nuestros establecimientos en Granada. 🎯 Misión del puesto Dirigir la operación global del hotel, garantizando la excelencia en el servicio, la rentabilidad del negocio y el cumplimiento de los estándares de calidad de la compañía. Será responsable de liderar los diferentes departamentos del establecimiento, impulsando el desarrollo de los equipos y asegurando una experiencia excelente para nuestros huéspedes. 🧩 Responsabilidades principales - Dirigir la operativa diaria del hotel, coordinando las áreas de Recepción, Housekeeping, Mantenimiento, Restauración (F&B) y el resto de departamentos operativos. - Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y marca en todas las áreas del establecimiento. - Supervisar la oferta gastronómica, asegurando la calidad del servicio, la disponibilidad de producto y la satisfacción del cliente. - Velar por el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria, APPCC y demás requisitos legales aplicables. - Gestionar el presupuesto operativo del hotel, realizando el seguimiento de la cuenta de explotación (P&L), controlando costes, consumos, escandallos y principales KPIs de negocio. - Optimizar la gestión de compras, inventarios y la relación con proveedores. - Liderar, motivar y desarrollar equipos multidisciplinares, estableciendo objetivos, evaluando el desempeño y favoreciendo el crecimiento profesional. - Fomentar un clima laboral positivo, orientado a la colaboración y a la excelencia en el servicio. - Analizar los indicadores de satisfacción del cliente y reputación online, definiendo e implantando planes de mejora continua. - Impulsar iniciativas que contribuyan a mejorar la experiencia del huésped y la eficiencia operativa del establecimiento. - Supervisar la correcta ejecución de eventos, servicios especiales y actividades desarrolladas en el hotel. - Participar en la elaboración y seguimiento del presupuesto anual, forecast y planes de inversión (OPEX y CAPEX). - Representar al hotel en auditorías, inspecciones y reuniones con clientes, partners y organismos externos. - Garantizar el cumplimiento de las políticas corporativas, los procedimientos internos y los objetivos estratégicos de la compañía.
Requisitos
Sobre la empresa
El Grupo Pierre & Vacances Center Parcs, con 50 años de experiencia en el sector turístico, es líder europeo en Apartamentos Turísticos y Resorts. La marca Pierre & Vacances lleva 16 años en el mercado español, ofreciendo apartamentos, hoteles y resorts en destinos clave situados en las regiones más atractivas de España, en costa, montaña y ciudades. Nuestros establecimientos ofrecen apartamentos totalmente equipados con un ambiente acogedor, instalaciones de calidad (piscina y zonas de juego en la mayoría de los establecimientos), servicios incluidos y "a la carta". Su concepto de apartamentos totalmente equipados con servicios de hotel es ideal para organizar vacaciones a medida según las necesidades y el presupuesto de los clientes. La marca cuenta actualmente con 41 establecimientos repartidos por las costas españolas y en Andorra: - 29 complejos departamentos - 3 resorts - 13 hoteles