Descripción del empleo
EinleitungDas HUUS Gstaad ist mehr als nur ein Hotel – es ist ein Zuhause fern von Zuhause. Als grösstes 4-Sterne-Superior-Hotel der Region verbinden wir moderne Gastfreundschaft mit persönlicher Herzlichkeit – mitten in den Schweizer Alpen. Unser Lifestyle-Hotel bietet Gästen unvergessliche Erlebnisse – und unseren Mitarbeitenden ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien, echtem Vertrauen und gelebter Wertschätzung. Im HUUS schätzen wir Persönlichkeit, Teamgeist und den Willen, sich weiterzuentwickeln. Ob an der Rezeption, im Housekeeping oder hinter den Kulissen – jede Rolle zählt, und jeder Mensch trägt zum einzigartigen HUUS-Gefühl bei. Wir sind überzeugt: Nur ein motiviertes Team kann echte HUUS-Momente schaffen.Bist du bereit, Teil unseres Teams zu werden? Willkommen im HUUS Gstaad. Zur Verstärkung unseres Service-Teams suchen wir ab April oder nach Vereinbarung eine engagierte, serviceorientierte Persönlichkeit als Chef de Service (w/m). Deine Aufgaben Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb im Tagesgeschät Führung und Koordination aller Service-Teams in sämtlichen Outlets Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Frühstücks-, À-la-carte- und Lobbybereich Verantwortung für Servicequalität, Gästebetreuung und -zufriedenheit Dienstplanung, Mitarbeitereinsatz und Personalentwicklung Schulung und Weiterentwicklung der Servicemitarbeitenden Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Geschäftsleitung Kontrolle und Optimierung von Abläufen, Standards und Wirtschaftlichkeit Budget- und Kostenkontrolle (inkl. Wareneinsatz und Personalkosten) Betreuung von Gästen sowie Reklamationsmanagement Aktive Mitarbeit im à-la-carte- sowie Bankettservice Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau Wir bieten:Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen und familiären Team Verantwortungsvolle Schlüsselposition mit Gestaltungsspielraum Modernes uns innovatives Hotelkonzept Faire Entlohnung und attraktive Mitarbeiterrabatte Nutzung der Hoteleinrichtungen sowie Vergünstigungen in der Region Vielfältige Freizeitmöglichkeiten in einer atemberaubenden Alpenkulisse
Requisitos
• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Berufserfahrung • Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie • Unternehmerisches Denken sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise • Ausgeprägte Führungs- und Sozialkompetenz • Gastgeberpersönlichkeit mit hohem Qualitätsanspruch • Sehr gute Deutsch,- sowie Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil • Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
Sobre la empresa
HOTELCAREER.com opens your doors to new job opportunities With a job platform specialising in the hospitality, gastronomy and tourism industry, you have an interesting selection of job offers to choose from. Luxury hotels, resorts as well as Michelin starred restaurants and many other companies and establishments publish their job offers on our platform. We attract future employees from the respective sector for the companies advertising jobs and vice versa. Imagine being a hotel director or head chef for an upper-class restaurant. Inside the walls of restaurants and hotels where customer satisfaction is paramount, jobseekers can follow their dreams and prepare exquisite meals and feasts for the palate as a cook, give guests a warm welcome when they walk through the doors of a hotel as a receptionist and much more. Become a travel agent and advise people on the many dream destinations around the world. The tourism industry is full of new and interesting cultures, working as a tour operator gives you the chance to reveal all the jewels that travelers want to discover. When guests check in at a hotel a hotel manager is the one engaging with them in an upbeat manner, demonstrating the company culture and values and representing it in front of the media and general public. One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well as goes the proverb by Virginia Woolf… That is why there are jobs in the gastronomy sector to satisfy the guests’ culinary needs.