Descripción del empleo
• Módulo de Grado Medio de Restauración. • Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar. • Experiencia haciendo inventarios y pedidos.
Requisitos
• Colaborar en la realización de pedidos. • Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina. • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. • Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. • Colaborar en la planificación de menús y cartas. • Colaborar en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras. • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. • Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública. • Cumplimiento de las funciones del Sistema de Gestión Ambiental • Garantizar el cumplimiento de los procedimientos y registros del Sistema de Gestión Ambiental. • Colaboración con el Sistema de Gestión Ambiental.
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.
