Descripción del empleo
Lavar y desinfectar vajilla, cubertería, cristalería, bandejas, ollas, sartenes y utensilios de cocina. Operar y mantener adecuadamente los lavavajillas industriales y otros equipos de limpieza. Clasificar y almacenar correctamente el material limpio en las zonas asignadas. Mantener la zona de lavado limpia, ordenada y libre de obstáculos. Retirar residuos y realizar la separación de desechos siguiendo los protocolos de reciclaje y sostenibilidad del hotel. Apoyar a los cocineros y al equipo de cocina en tareas básicas cuando sea necesario. Verificar y reponer suministros de limpieza. Cumplir estrictamente con las normas de higiene alimentaria y de seguridad laboral. "Pulitzer Hotels está comprometida con la igualdad efectiva de mujeres y hombres, la igualdad de oportunidades, y el principio de no discriminación. En este sentido, nuestra Política de selección apela a la aplicación de dichos principios en todos nuestros procesos de selección y promoción de personal."
Requisitos
Se valorará formación en manipulación de alimentos. Se valorará positivamente tener experiencia previa en el puesto o en entornos de cocina profesional
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
Grupo Pulitzer es una joven empresa española con hoteles vanguardistas y de diseño en las mejores ciudades de vanguardia, Barcelona, París y Buenos Aires.
