Descripción del empleo
Buscamos Controller Financiero/a para incorporarse a un grupo de restauración con 9 establecimientos en Barcelona. La persona seleccionada será responsable del control económico y financiero de los diferentes restaurantes, trabajando directamente sobre costes, rentabilidad, presupuestos y resultados de cada unidad de negocio. PRINCIPALES FUNCIONES Control económico individual de cada restaurante. Análisis y seguimiento del Food Cost y Beverage Cost. Control y análisis del coste de personal. Elaboración, seguimiento y control de presupuestos. Elaboración y análisis de la cuenta de explotación (P&L) de cada restaurante. Análisis de desviaciones entre presupuesto, previsión y resultados reales. Control de caja, tesorería y flujos económicos. Control económico y seguimiento de proveedores. Supervisión y análisis de inventarios y stocks. Análisis de la rentabilidad de la carta, productos, platos y bebidas. Identificación de márgenes, desviaciones y oportunidades de mejora. Elaboración de informes económicos para Dirección. Análisis económico y financiero de inversiones y nuevas aperturas. Apoyo a Dirección en la toma de decisiones orientadas a mejorar la rentabilidad del grupo. PERFIL BUSCADO Buscamos una persona con experiencia en control financiero, controlling, administración financiera o análisis de costes, preferiblemente dentro de restauración, hostelería, hoteles, retail o negocios multisede. Se valorará especialmente: Experiencia trabajando con diferentes centros de coste o unidades de negocio. Dominio de Excel y herramientas de análisis financiero. Especialmente Phacet Labs (Phacet), Experiencia en control de costes, presupuestos y cuentas de explotación. Conocimientos de escandallos, inventarios y control de márgenes. Capacidad analítica y orientación a resultados. Autonomía, organización y capacidad para trabajar directamente con Dirección. Conocimiento de herramientas de gestión utilizadas en restauración será valorado positivamente. Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y número/alta en la Seguridad Social. SE OFRECE Incorporación a un grupo de restauración consolidado con 9 locales en Barcelona. Posición con responsabilidad directa sobre el control económico del grupo. Proyecto estable y con posibilidades de desarrollo. Salario a partir de 33.000 € brutos anuales, negociable según experiencia y perfil profesional. No se descartarán candidaturas exclusivamente por expectativas salariales. Estamos abiertos
Requisitos
Experiencia en restauración llevando como control financiero un mínimo de 5 locales, Tener experiencia demostrable en 1. Control económico de cada restaurante 2. Control del coste de materia prima — Food Cost y Beverage Cost 3. Control del coste de personal 4. Elaboración de presupuestos 5. Elaboración de la cuenta de explotación de cada restaurante 6. Control de caja y tesorería 7. Control de proveedores 8. Control de inventarios 9. Rentabilidad de la carta 10. inversiones para nuevas aperturas
Sobre la empresa
Especialistas en busqueda, valoracion, evaluacion y seleccion de personas en diferentes ambitos de la ocupacion