Descripción del empleo
Buscamos Controller Financiero/a para incorporarse a un grupo de restauración con 9 establecimientos en Barcelona.
La persona seleccionada será responsable del control económico y financiero de los diferentes restaurantes, trabajando directamente sobre costes, rentabilidad, presupuestos y resultados de cada unidad de negocio.
PRINCIPALES FUNCIONES
Control económico individual de cada restaurante.
Análisis y seguimiento del Food Cost y Beverage Cost.
Control y análisis del coste de personal.
Elaboración, seguimiento y control de presupuestos.
Elaboración y análisis de la cuenta de explotación (P&L) de cada restaurante.
Análisis de desviaciones entre presupuesto, previsión y resultados reales.
Control de caja, tesorería y flujos económicos.
Control económico y seguimiento de proveedores.
Supervisión y análisis de inventarios y stocks.
Análisis de la rentabilidad de la carta, productos, platos y bebidas.
Identificación de márgenes, desviaciones y oportunidades de mejora.
Elaboración de informes económicos para Dirección.
Análisis económico y financiero de inversiones y nuevas aperturas.
Apoyo a Dirección en la toma de decisiones orientadas a mejorar la rentabilidad del grupo.
PERFIL BUSCADO
Buscamos una persona con experiencia en control financiero, controlling, administración financiera o análisis de costes, preferiblemente dentro de restauración, hostelería, hoteles, retail o negocios multisede.
Se valorará especialmente:
Experiencia trabajando con diferentes centros de coste o unidades de negocio.
Dominio de Excel y herramientas de análisis financiero. Especialmente Phacet Labs (Phacet),
Experiencia en control de costes, presupuestos y cuentas de explotación.
Conocimientos de escandallos, inventarios y control de márgenes.
Capacidad analítica y orientación a resultados.
Autonomía, organización y capacidad para trabajar directamente con Dirección.
Conocimiento de herramientas de gestión utilizadas en restauración será valorado positivamente.
Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y número/alta en la Seguridad Social.
SE OFRECE
Incorporación a un grupo de restauración consolidado con 9 locales en Barcelona.
Posición con responsabilidad directa sobre el control económico del grupo.
Proyecto estable y con posibilidades de desarrollo.
Salario a partir de 33.000 € brutos anuales, negociable según experiencia y perfil profesional.
No se descartarán candidaturas exclusivamente por expectativas salariales. Estamos abiertos
