Descripción del empleo
Monument Hotel 5*GL se ubica en el emblemático Paseo de Gracia. La herencia premodernista en sus paredes, sus exclusivos servicios de gran lujo, la variada y atractiva oferta gastronómica bajo la dirección de Martín Berasategui y el enclave privilegiado son la carta de presentación de Monument Hotel. Buscamos ayudante de cocina para nuestro Restaurante Bera, ampliando el equipo de cocina con dos vacantes para la temporada del 1 de mayo al 30 de septiembre del 2026. Tus FUNCIONES: • Ayudar a los/as Jefe/a de Partida y a los/as Cocineros/as a preparar los pedidos de platos de los servicios para el restaurante. • Ayudar en el control las materias primas. • Asegurar la limpieza y la colaboración con los stewards en la limpieza diaria de las partidas. • Cumplir las normas de PRL y tener actualizado el Carnet de Manipulador de Alimentos. Tus OBJETIVOS: • Elaboración de la gastronomía de las partidas de Bera. Por qué NOSOTROS: • Podrás formar parte de un prestigioso Hotel familiar de 5* GL, bajo la supervisión gastronómica de Martín Berasategui. • Tendrás un contrato fijo discontinuo a jornada completa (40h/semanales). • El salario es según convenio de Hostelería de Cataluña en 12 pagas más otras variables. (Nocturnidades, festivos y propinas). Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si: • Dispones de grado medio o superior de cocina. • Puedes acreditar experiencia mínima de 1 año en puesto similar. ¿Quieres conocernos mejor? Consulta nuestra web: https://berarestaurant.com/ En Monument Hotel buscamos personas como tú, apasionadas por cumplir nuevos retos, con vocación por la atención al cliente y ¡con mucho garrote! Te esperamos. Estamos comprometidos con ofrecer igualdad de oportunidades. Conocemos la importancia de contar con un equipo de trabajo diverso. Por ello, favorecemos una cultura inclusiva y respetamos el principio de no discriminación.
Requisitos
• Conocimiento de las normas de HACCP. • Disponer del carnet de manipulación de alimentos. • Capacidad para trabajar bajo presión. • Castellano o Inglés.
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
Monument Hotel 5*GL es un moderno y lujoso hotel situado en el corazón del emblemático Paseo de Gracia, la avenida comercial más elegante de Barcelona y una de las más exclusivas del mundo y el centro de la vida turística, cultural y de negocios de la ciudad. La gastronomía es una de las principales apuestas de Monument Hotel, ya que contamos con el Restaurante Lasarte de 3* Michelín y ofrecemos una cocina de hotel de inspiración mediterránea fusionada con cocina internacional y los mejores cócteles en un ambiente sofisticado, pero desenfadado, bajo la dirección gastronómica de Martín Berasategui (10* Michelín). En Monument Hotel buscamos personas como tú, apasionadas por cumplir nuevos retos y con vocación por la atención al cliente. Te esperamos para deleitar y emocionar a nuestros huéspedes, haciendo de su estancia con nosotros una experiencia única y realmente inolvidable.
