Descripción del empleo
Como mozo de almacén y receptor de mercancías, gestionará las mercancías y las entregas que entran y salen del hotel y se asegurará de que estas entregas lleguen a los destinos adecuados y se registren de acuerdo con las normas de compra y aprovisionamiento de Hilton. En concreto, será responsable de realizar las siguientes tareas con el máximo nivel de calidad:
- Recibir y remitir todas las mercancías y entregas que entren y salgan del hotel al punto de contacto/área de almacenamiento correcto
- Mantener un registro preciso de todas las mercancías entrantes y salientes
- Identificar los artículos de baja rotación para evitar el exceso de compras
- Colocar la mercancía respetando el sistema FIFO
- Realizar los pedidos a través del sistema de compras en línea
- Registrar a diario todos los albaranes de compras en el sistema
- Mantener un control exclusivo sobre los almacenes centrales del hotel en lo que respecta a la emisión de permisos, el control de las entregas y el recuento de las existencias del hotel
- Preparar los pedidos de bebida para los distintos outles del hotel
- Mantener control del stock del almacén de bebida
- Cumplir con todos los procedimientos de salud y seguridad, en particular los relacionados con los alimentos y las bebidas
- Asistir y apoyar a los miembros del equipo, a los gerentes y al Departamento de Alimentos y Bebidas en general en un ambiente de equipo, así como cubrir las funciones del encargado del departamento en su ausencia para que la operativa del hotel no se resienta
- Ofrecer un excelente servicio a los clientes y huéspedes
