Gerente de Restaurante

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

¿Qué buscamos? <ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación universitaria en Turismo, Ciencias Gastronomicas o similar</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia mínima de 3 años en puesto similar en hoteles de 4 y 5</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos del área de cocina y tendencias gastronómicas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina y sala.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Concomientos de Restauración y operativa hotelera.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos de REVO, y manejo de TPV. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Manejo avanzado del paquete Office. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Capacidad de trabajo en equipo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Orientación al detalla y al servicio.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Calidad y profesionalidad.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Visión global y estratégica.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Comunicación e influencia como competencias clave. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Creatividad e innovación. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Alto nivel de inglés (C1-C2), valorable el dominio de un 2º idioma.</li></ul>

F&B Manager - Hotel Sol Marbella Estepona Atalaya Park

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

Catalonia Hotels &amp; Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en 25 destinos diferentes y en plena expansiónEstamos en búsqueda de un/a MAITRE para nuestro hotel MOLINA LARIO, ubicado en pleno centro de MÁLAGALas principales tareas a desarrollar son las siguientes: · Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. · Planificación de los horarios y turnos del departamento. · Asegurar que se cumplen los estadares de calidad etablecidos y los procedimientos establecidos. · Responsable de garantizar un servicio de calidad, profesional y eficiente a los clientes. · Supervisar que el proceso de room-service se realice adecuadamente. · Gestión de quejas. · Conocer y asesorar sobres los diferentes productos de la carta de alimentos y vinos. · Supervisar el montaje y reposición de las salas de reuniones u otros eventos. · Controlar presupuestos, costes márgenes ....REQUISITOS · Experiencia previa como responsable en hoteles de 4*. · Formación específica en dirección hotelera y de servicio. · Inglés alto + Otros idiomas valorables. · Persona enérgica con don de gentes, con gusto por la atención al cliente y proactiva. · Capacidad de liderazgo, capacidad para gestionar un equipo. · Se valorará experiencia en eventos. OFRECEMOS· Posición totalmente estable · Contrato a jornada completa · Salario competitivo. · Incorporación inmediata en una empresa lider y en plena expansión · Crecimiento profesional.

F&B MANAGER

Empresa con dos restaurantes en Menorca. 

Se busca director de Restaurante para una nueva apertura en Menorca. Ha de ser una persona dinámica, con muchas ganas y muy comercial. Entre sus tareas están las de organizar y dirigir al equipo, cumplir el plan comercial, llevar las compras de sala, recoger todos los papeles, atender a los clientes, reforzar el servicio en momentos clave.

Se ofrece salario fijo atractivo más variable.

En caso de necesidad se podría ofrecer alojamiento.

Director de Restaurante para nueva Apertura en Menorca

Vestige Collection es una magnífica selección de hoteles y fincas privadas que destacan por su identidad arquitectónica y su emplazamiento. En cada propiedad, respetamos tanto la estructura y el carácter original del edificio, como el contexto natural e histórico en el que nacieron. Nuestro personal, atento y discreto, le garantizará una estancia inolvidable.

Vestige Collection es un proyecto familiar con una historia única. Todo comenzó con las labores de restauración de un magnífico palacio situado en el norte de España. Esto desencadenó una pasión por la recuperación y rehabilitación de patrimonio histórico y cultural, que ha culminado en una pequeña selección de retiros únicos para los viajeros más exigentes. Nos decantamos por propiedades excepcionales situadas en un entorno natural de especial belleza, y enmarcadas en un escenario histórico y cultural destacable.

Se trata de lugares que permiten crear recuerdos inolvidables y que, al mismo tiempo, preservan un importante legado para las nuevas generaciones. Nos esforzamos por brindar a nuestros huéspedes experiencias memorables, siempre con un compromiso absoluto y un profundo respeto por nuestro papel en la protección del patrimonio y su entorno.

¿Te interesaría formar parte de un proyecto diferente en el sector turístico? Si tu respuesta es sí, ¡nos encantaría conocerte!

En mitad de la campiña, cerca de la espectacular costa menorquina y a solo 20 minutos de la histórica Ciutadella, se alza Vestige Son Vell 5* como un símbolo de la elegancia y la belleza de la isla, una casa palacio, original del siglo XVIII y de estilo italianizante, convive en apacible armonía con una serie de edificios tradicionales agrícolas que se despliegan por toda la finca.

Descripción del Puesto: 

Estamos buscando un Restaurant Manager experimentado y apasionado para liderar y gestionar todas las operaciones de alimentos y bebidas en el Hotel Son Vell.
El candidato/a ideal tendrá un enfoque creativo y estratégico para asegurar que nuestras ofertas culinarias sean de la más alta calidad y reflejen la elegancia y autenticidad de nuestra finca y entorno menorquín.

¿Cuáles serán tus funciones?

Liderar, motivar y desarrollar al equipo de servicio, participando en procesos de selección y formación junto al departamento de Recursos Humanos.
Fomentar una cultura de excelencia y trabajo colaborativo en un ambiente profesional y positivo.
Planificar horarios, turnos y distribución del personal garantizando la eficiencia operativa.
Coordinar la comunicación con Cocina, Recepción y Mantenimiento sobre peticiones especiales, restricciones alimenticias o incidencias.
Asistir a reuniones y briefings con los diferentes Jefes de Departamento.
Supervisar la operativa diaria de los bares y puntos de venta de bebidas, asegurando coherencia con la oferta gastronómica y los estándares del hotel.
Realizar inspecciones diarias de calidad, higiene y limpieza en las zonas de consumo y servicio.
Velar por la correcta presentación de productos, espacios y elementos decorativos.
Gestionar inventarios y pedidos mediante herramientas internas, controlando existencias, consumos y costes.
Analizar desviaciones y proponer acciones correctoras para minimizar mermas.
Negociar con proveedores y preparar informes de control presupuestario.
Implementar prácticas sostenibles en el uso de productos y recursos.
Anticipar necesidades de los huéspedes y gestionar peticiones especiales con profesionalidad y discreción.
Resolver incidencias de servicio de forma proactiva.
Asesorar a los clientes en la elección de vinos y maridajes, colaborando con Cocina y F&B en la definición de la carta.

Restaurant Manager

<div id="tor__flistingLayout_readOnlyDiv"><div id="tor__flistingLayout_content">Misión: Liderarás el departamento de Servicios Técnicos en la organización y supervisión de las actividades del personal del equipo para asegurar el cumplimiento de la normativa relacionada con el mantenimiento de las instalaciones y así ofrecer un óptimo estado de operación del equipo y calidad en el servicio al cliente contribuyendo al logro de los objetivos operativos, económicos y de calidad del hotel.  ¿Qué buscamos?<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia mínima de 2-3 años en puesto similar en hoteles de 4* y 5*.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación relacionada con el puesto, Grado de Ingenieria i.e.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Amplia experiencia en Mantenimiento de Edificios (Facility Management)</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Altos Conocimientos en sistemas Electromecánicos y en Obra Civil.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Alta Orientación a la excelencia y calidad en un entorno de seguridad</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Alta Orientación a la Eficiencia Energética</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia en gestión de equipos e iniciativa</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Orientación a servicio al cliente interno</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Manejo del programa SIHOT/OPERA</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Nivel de inglés medio-alto</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Nivel alto de Paquete Office (Windows, Excel, PowerPoint)</li></ul></div></div>

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F&B Manager - Hotel Sol Marbella Estepona Atalaya Park

F&B MANAGER

Director de Restaurante para nueva Apertura en Menorca

Restaurant Manager

Jefe/a Servicios Técnicos - Sol Guadalmar

F&B Manager - Hotel Sol Marbella Estepona Atalaya Park

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