Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

<ul><li>Analizar, desarrollar y revisar proyectos arquitectónicos, tanto de activos propios como de propiedades externas, asegurando el cumplimiento de las prescripciones técnicas y estándares establecidos por la compañía.</li><li>Realizar visitas técnicas a obras en fase de reforma o nueva construcción, evaluando el avance, la ejecución y la adecuación a los requisitos del proyecto.</li><li>Supervisar y hacer seguimiento de la ejecución de obras, verificando calidad, plazos, diseño y correcta implementación de los aspectos constructivos definidos.</li><li>Elaborar informes técnicos y documentación de seguimiento derivados de las visitas realizadas, incluyendo análisis de diseño, calidad constructiva, cumplimiento de estándares y recomendaciones de mejora.</li></ul>

Director/a de Proyectos Zona Caribe

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Misión:Supervisar las operaciones de los juegos de mesa, interactuar con los clientes y supervisar al personal del casino para garantizar el cumplimiento de los procedimientos establecidos, manteniendo altos estándares de servicio al cliente, seguridad y eficiencia operativa.Responsabilidades:• Supervisar las operaciones diarias de los juegos de mesa. • Garantizar el cumplimiento de las reglas, políticas y procedimientos del casino. • Brindar atención y servicio de calidad a los clientes, gestionando situaciones especiales o reclamaciones cuando sea necesario. • Atender solicitudes relacionadas con dealers y demás personal del casino. • Realizar el registro de estatus de las mesas (Rundown). • Elaborar y asignar las rotaciones del personal en mesas de juego (Supervisores de Mesa y Dealers). • Preparar y administrar los horarios del personal a su cargo. • Supervisar el desempeño del equipo y asegurar el cumplimiento de los estándares operativos. • Detectar y reportar irregularidades o incidencias en las operaciones. • Sustituir al Jefe de Sala durante vacaciones, días libres o ausencias por enfermedad. • Apoyar en la capacitación y desarrollo del personal de mesa.Requisitos:• Experiencia mínima de 2 a 3 años en posiciones de supervisión dentro de casinos o áreas de juegos de mesa. • Amplio conocimiento de los juegos de mesa, reglas, procedimientos y regulaciones de casino. • Experiencia en supervisión y manejo de personal. • Habilidades de liderazgo, organización y toma de decisiones. • Excelente orientación al servicio al cliente. • Capacidad para resolver conflictos y manejar situaciones bajo presión. • Conocimiento en elaboración de horarios y administración de personal. • Capacidad para analizar operaciones y elaborar reportes. • Manejo de Microsoft Office (Excel, Word y Outlook). • Disponibilidad para trabajar horarios rotativos, noches, fines de semana y días feriados. • Alto sentido de responsabilidad, integridad y confidencialidad. • Inglés intermedio o avanzado (preferible). • Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.

PIT BOSS

Misión del puesto:Es responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía.  ¿Qué tendrás que hacer? <div style="text-align:justify"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Colaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, procedimientos Vips) en el hotel. </li></ul></div><div style="text-align:justify"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Proporcionar soporte en la implantación de las herramientas de F&amp;B: guías Operativas, recetas, hojas de producción, escandallos, listados de productos de compras. </li></ul></div><div style="text-align:justify"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Identificar y proponer mejoras que optimizan la eficiencia en la cocina del hotel </li></ul></div><div style="text-align:justify"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Asegurar la consistencia y la más alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas.         </li></ul></div><div style="text-align:justify"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Colaborar en la planificación cartas bares y restaurantes (rotación menús) junto con el Head-Chef. </li></ul></div><div style="text-align:justify"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Asegurar que equipo conozca las fichas técnicas de F&amp;B para los distintos outlets. </li></ul></div><div style="text-align:justify"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Participar en los Briefing diarios para estar al tanto de las situaciones del hotel, en las reuniones de seguimiento de ordenes de servicio para asegurar los eventos en tiempo y forma y en las reuniones de seguimiento mensuales del hotel aportando los resultados actualizados del departamento de F&amp;B. </li></ul></div><div style="text-align:justify"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Colaborar con el Head Chef para la puesta en marcha del Servicio. </li></ul></div><div style="text-align:justify"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"> Supervisar la preparación de pedidos en base a las necesidades del servicio (desayunos, cubiertos, ordenes de servicio) en el hotel. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc;text-align:justify"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Supervisar la preparación en Cocina y la coordinación con sala para la salida de platos e inicio del servicio. </li></ul>¿Qué buscamos?  <div style="text-align:justify"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. </li></ul></div><div style="text-align:justify"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión   </li></ul></div><div style="text-align:justify"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Al día de las tendencias de cocina. </li></ul></div><div style="text-align:justify"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. </li></ul></div><div style="text-align:justify"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conocimientos de operativa hotelera. </li></ul></div><div style="text-align:justify"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía.</li></ul></div><div style="text-align:justify"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.  </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;text-align:justify">Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;text-align:justify">Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*.</li></ul></div></div>

SOUS CHEF-PARADISUS GRAND CANA

Best Hotels es una cadena hotelera española que empieza su actividad en el sector hotelero el año 1994. Actualmente, la compañía gestiona 38 hoteles -la mayoría de 4 estrellas- repartidos por la geografía española, Andorra y República Dominicana.

Actualmente, Best Hotels se sitúa en el TOP10 en los rankings de cadenas con más presencia en España, situándose como cadena líder con más habitaciones en Cataluña y la segunda en Andalucía, dos de los destinos claves para el turismo en España.

Únete a Nuestro Equipo
Buscamos Subdirector/a de Hotel para Serenade

Lo Que Ofrecemos:

Proyecto Internacional: Formarás parte de una marca hotelera en expansión en el Caribe, integrada en un sólido grupo turístico internacional.
Desarrollo Profesional: Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo dentro de la compañía.
Entorno Dinámico y Multicultural: Trabajarás en un entorno internacional orientado a la excelencia en el servicio y la experiencia del huésped.
Condiciones Competitivas: Paquete salarial acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto.
Formación Continua: Apostamos por el desarrollo del talento y la mejora continua de nuestros equipos.
Cultura Corporativa: En Serenade Caribbean Resorts promovemos el liderazgo cercano, el trabajo en equipo y la pasión por la hospitalidad.

Looking for a job in Punta Cana?We've got you!

Director/a de Proyectos Zona Caribe

PIT BOSS

SOUS CHEF-PARADISUS GRAND CANA

Subdirector/a de Hotel | Serenade | Best Hotels | Punta Cana, República Dominicana

Director/a de Proyectos Zona Caribe

Job description

Requirements

Candidates are also looking for