La cucina del nostro Urban Resort 5***** stelle lusso parte del circuito Leading Hotels of the World, ricerca per la sua brigata un/A Cuoco/a Capo Partita. Si offre un contratto full time a tempo determinato su turni diurni e serali. Si richiede domicilio su Roma, la azienda non offre alloggio
CCNL applicato: [Aica- Federturismo]
Retribuzione: 26.000 € lordi annui (RAL)
Cosa stiamo cercando?
- Esperienza pregressa di almeno 1-2 anni in ristorazione di hotel
- Esperienze in partita di primi/secondi/antipasti
- Certificato Haccp
- Basica esperienza nell'uso e nella valorizzazione della materia prima
- Conoscenza della materia prima
- Capacità di relazionarsi efficacemente in un contesto internazionale
- Abilità e capacità di lavorare in team e in un contesto altamente dinamico
Cosa dovrò fare?
- Preparazione delle pietanze
- Preparazione della linea
- Supporto agli altri colleghi nella preparazioneelle pietanze
- Seguire scrupolosamente le indicazioni dello Chef e del Sous Chef
- Pulizia e riordino della cucina a fine servizio
