Job description
Sobre nosotros
Yurbban Hospitality
Group y JV20 se han unido para operar CANDO Living, lanzando así su primer
proyecto premium en La Moraleja (Madrid) transformando el concepto en una
experiencia vibrante y enriquecedora. Gestionamos la marca
y creamos espacios donde el bienestar, la conexión y la autenticidad son
protagonistas.
CANDO
representa una nueva forma de vivir y disfrutar cada etapa de la vida.
Inspirado en el concepto japonés Kandō (感動), que significa emoción profunda y experiencias
transformadoras, es un lugar donde la plenitud se mide en bienestar, comunidad
y propósito. Basado en la
filosofía de las Zonas Azules, promueve un estilo de vida saludable y
equilibrado que pone el foco en las conexiones humanas, el cuidado integral y
la autonomía de cada persona a través de servicios personalizados.
Buscamos un/a
Cocinero/a en CANDO Living – La Moraleja, Madrid. Tu misión será dar
soporte al Chef en la elaboración de una oferta gastronómica saludable y
cuidada, contribuyendo a una experiencia culinaria coherente con el concepto de
bienestar de CANDO.
Responsabilidades:
• Elaborar los menús diarios siguiendo las directrices del Chef Ejecutivo.
• Supervisar la preparación, cocción y presentación de los platos.
• Adaptar menús según necesidades nutricionales y preferencias de los residentes.
• Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos conforme a la normativa sanitaria y protocolos APPCC.
• Participar en la recepción de mercancías y control de calidad de los productos.
• Apoyar en la gestión de inventarios, control de stock y reducción de mermas.
• Mantener el orden, limpieza y correcto uso de las instalaciones y equipos de cocina.
• Coordinarse con el equipo de trabajo para asegurar un servicio eficiente.
• Colaborar en la organización de eventos y en la mejora continua de procesos y recetas.
Requisitos:
• Formación en cocina,
gastronomía o similar
• Al menos 2 años de
experiencia previa en hoteles, restaurantes o colectividades de buen nivel
• Conocimientos de técnicas
culinarias tradicionales y contemporáneas
• Pasión por la cocina
saludable y el servicio al detalle
• Capacidad de trabajo en
equipo, responsabilidad y actitud positiva
• Valorable experiencia en
cocina internacional o menús saludables
Qué te ofrecemos:
• Salario acorde a la posición
y experiencia
• Oportunidades de crecimiento
dentro del grupo en expansión con un plan de carrera personalizado
• Formación continua con
Yurbban Academy
• Un lugar donde el buen
ambiente y la profesionalidad van de la mano
• Afterworks y actividades de
teambuilding trimestrales
• 30 días de vacaciones
naturales + tu cumpleaños libre
• Descuentos en todos los
hospedajes nacionales e internacionales para ti y tu familia & amigos
• Plan de retribución flexible
(restaurante, transporte, seguro médico, guardería)
• Gestión de anticipos con
Payflow
• Acceso al Club de Beneficios
con miles de descuentos en ocio, viajes, deporte y más
Si deseas formar
parte de una experiencia donde cada día representa una oportunidad para crear
momentos inolvidables para nuestros huéspedes, ¡aplica ahora!
¡Te estamos
esperando en CANDO – Yurbban Hospitality Group!
