Empresa familiar mallorquina, hoteleros desde 1956, pioneros en turismo vacacional con más de 60 años de experiencia.

JS Hotels dispone de un total de trece hoteles en Mallorca, ubicados en algunos de los lugares más privilegiados de la isla. La belleza del litoral con playas de fina arena y transparentes aguas, además de pintorescos rincones, junto con la posibilidad de disfrutar de variadas actividades lúdicas y deportivas, hacen de nuestros destinos en Mallorca la mejor opción para disfrutar de unas inolvidables vacaciones en Mallorca. 

JS Hotels cuenta con establecimientos en Porto Colom, Can Picafort, Puerto de Alcudia, Playa de Muro y Can Pastilla.

Buscamos incorporar un/a marmitón/a para apoyar al equipo de cocina en el correcto funcionamiento del servicio. La persona seleccionada será responsable de mantener la limpieza, organización y abastecimiento básico del área de cocina, contribuyendo a un entorno de trabajo eficiente y seguro.

Funciones principales:
Limpieza de utensilios, vajilla, maquinaria y zonas de trabajo.
Apoyo en la recepción y almacenamiento de mercancía.
Mantenimiento del orden y la higiene según normativa sanitaria.
Colaboración con el equipo de cocina en tareas básicas de preparación.
Gestión de residuos y reciclaje.

Requisitos:
Experiencia previa en puesto similar (valorable).
Capacidad de trabajo en equipo.
Agilidad, responsabilidad y atención al detalle.
Disponibilidad horaria (turnos rotativos, fines de semana y festivos).
Se valorará formación en manipulación de alimentos.

Marmitón, Can Picafort

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

Desde CATALONIA HOTELS &amp; RESORTS precisamos incorporar un/a COCINERO/A para nuestro hotel DEL MAR ubicado en Cala Bona (Palma de Mallorca).TAREAS• Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.• Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.• Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.• Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.REQUISITOS• Experiencia mínima de 2 años en hoteles gastronómicos.• Experiencia en buffet en la elaboración de platos calientes.• Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.• Buena gestión de APPCC.SE OFRECE• Contrato de 40h semanales.• Estabilidad laboral y salario competitivo.• Incorporación inmediata a una cadena en plena expansión con opción de alojamiento en habitación privada en piso compartido.

Cocinero/a

Hotel 4* en Magaluf 417 habitaciones, a 250 metros de la playa.

Hotel Samos buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Cocina que lidere y coordine el departamento de Cocina, garantizando el correcto funcionamiento de la operativa y manteniendo nuestros estándares de calidad, organización y servicio.

Buscamos una persona con experiencia en hoteles de gran volumen, capacidad de liderazgo y una clara orientación hacia la organización, el control y el trabajo en equipo.

¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?

•	Dirigir, organizar y supervisar el equipo de Cocina.
•	Planificar y distribuir las tareas y puestos de trabajo de acuerdo con las necesidades del servicio.
•	Supervisar la preparación, elaboración y presentación de los alimentos.
•	Garantizar el correcto funcionamiento de los servicios de desayuno, almuerzo y cena.
•	Organizar la producción y controlar los tiempos de preparación y servicio.
•	Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por el Hotel.
•	Controlar el correcto almacenamiento, conservación y manipulación de los alimentos.
•	Garantizar el cumplimiento de las normas de APPCC, higiene y seguridad alimentaria.
•	Supervisar el consumo de materias primas y colaborar en el control de costes y escandallos.
•	Coordinarse con Compras/Economato y con el resto de departamentos implicados en la operativa.
•	Gestionar las incidencias que puedan producirse durante los servicios.
•	Participar en la planificación de menús y propuestas gastronómicas.
•	Formar, acompañar y desarrollar al equipo de Cocina.
•	Velar por el correcto mantenimiento, limpieza y orden de las instalaciones y equipos de Cocina.

¿Qué buscamos?

Una persona:

•	Con experiencia como Jefe/a de Cocina o en una posición de responsabilidad similar.
•	Con experiencia demostrable en hoteles y/o establecimientos de restauración de gran volumen.
•	Con capacidad para liderar y organizar equipos.
•	Acostumbrada a trabajar con planificación, procedimientos y estándares de calidad.
•	Con capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones durante el servicio.
•	Organizada, responsable y resolutiva.
•	Con orientación hacia el cliente y el trabajo en equipo.
•	Comprometida con la seguridad alimentaria y el cumplimiento de los procedimientos establecidos.


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Marmitón, Can Picafort

Cocinero/a

Jefe/a de Cocina Hotel 4*

Marmitón, Can Picafort

Job description

Requirements

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