Como Jefe/a de Cocina en nuestro hotel en Palma de Mallorca, tendrás la increíble oportunidad de liderar nuestro equipo de cocina y garantizar la excelencia en cada plato que sirvamos. Serás responsable de planificar y supervisar todas las actividades culinarias, asegurando que se cumplan los estándares de calidad e higiene. La persona ideal para este puesto deberá contar con al menos 3  años de experiencia en puestos similares, demostrando habilidades en gestión de equipos, confección de horarios y planificación anual, creatividad culinaria y conocimientos profundos en cocina. Se busca a alguien apasionado por la gastronomía, orientado a resultados y con capacidad para trabajar bajo presión. Ofrecemos un contrato indefinido con una retribución anual/bruta entre 30000 € y 40000 €, así como un ambiente laboral dinámico y la posibilidad de desarrollar una carrera profesional sólida en nuestro hotel.

Jefe de Cocina | Hotel

Ennismore es un colectivo global de marcas de hoteles creadas por emprendedores y fundadores con creatividad y un propósito en su corazón. ¿Qué hacemos? Seleccionamos y gestionamos propiedades y experiencias únicas en algunos de los destinos más emocionantes del mundo. 

Ennismore is a global collective of entrepreneurial and founder-built brands with creativity & purpose at their heart. What do we do? We curate and manage unique properties and experiences in some of the most exciting destinations around the world.

Sobre nosotros
Nos encontramos en la búsqueda de un/una profesional altamente motivado/a para unirse a nuestro equipo de cocina.
Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, en la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza.
Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía.
Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía, inspirado en los festivales y un escaparate para la música y la vida nocturna; Tiene 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales.
Juntos, los hoteles suman 7 restaurantes y bares; Desde sushi de primera calidad hasta cocina balear del mar a la mesa.

¿Cómo será tu día a día?
·Cocinar y preparar alimentos según las recetas y menús establecidos, garantizando la calidad y el sabor.
·Atender las necesidades dietéticas especiales, proporcionando opciones para vegetarianos, veganos y personas con otras restricciones alimentarias.
·Mantener altos estándares de calidad en la presentación y sabor de los platos.
·Supervisar y gestionar el inventario de ingredientes y suministros de cocina, coordinando con el departamento de compras.
·Supervisar y asegurar el mantenimiento adecuado de los equipos de cocina.
·Gestionar de manera adecuada los residuos generados durante la preparación de alimentos.

¿Qué te espera?
·Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo.
·Tipo de contrato: Fijo discontinuo.
·Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global.
·La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante.
·Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas.
·En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días.
·Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla.
·Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas.

·

Cocinero/a 

En RIU Hotels & Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Cada día, trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.

Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!


With more than 100 hotels in 20+ countries, RIU Hotels & Resorts is one of the world’s leading hospitality brands. For over 70 years, we’ve grown through innovation, service excellence, and the dedication of our people. Today, we continue to expand internationally—offering unique destinations, a dynamic workplace, and the chance to be part of a truly global success story.

🎯 Título del Puesto Cocinera/o 🌟 Sobre RIU Hotels &amp; Resorts En RIU Hotels &amp; Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Comprometidos con la igualdad en el empleo, cada día trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!📌 Sobre el Puesto Buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte de nuestro equipo en Playa de Palma, Mallorca. Este rol será clave para garantizar que nuestros estándares de calidad y servicio sigan marcando la diferencia en la experiencia de nuestros huéspedes. Si eres una persona proactiva, con orientación al cliente y motivada por los retos, queremos conocerte.📝 Responsabilidades Principales<ul><li>Cocinar y presentar platos de alta calidad, cumpliendo con los estándares del hotel.</li><li>Asegurar que los alimentos se preparen de manera higiénica y segura. </li><li>Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de Buffets. </li><li>Asegurarse de que el área de cocina esté limpia y ordenada. </li></ul>🔑 Requisitos del Puesto<ul><li>Experiencia mínima de 3 años en puesto similar, en hoteles de mínimo 4*</li><li>Habilidades interpersonales destacadas y orientadas al cliente. </li><li>Trabajo en equipo. </li><li>Conocimientos Higiénico-Sanitarios.</li></ul>Valorable:<ul><li>Experiencia previa en cadenas hoteleras internacionales.</li><li>Formación relacionada con el puesto. </li><li>Conocimientos de idiomas inglés y/o alemán. </li></ul>🎁 Qué Ofrecemos<ul><li>Manutención en horario laboral. </li><li>Un ambiente de trabajo dinámico, multicultural y en constante crecimiento. </li><li>Oportunidades de desarrollo y formación continua. </li><li>Beneficios exclusivos para empleados de RIU Hotels &amp; Resorts. </li><li>Participación en un equipo apasionado por brindar excelencia. </li></ul>Si buscas desarrollarte en un entorno dinámico, con un trato cercano y familiar, y formar parte de una empresa global que valora tu potencial, esta es tu oportunidad. ¡Aplica ahora y crece con nosotros!🌍 Nuestro Compromiso En RIU Hotels &amp; Resorts, valoramos la diversidad, la equidad y la inclusión como pilares fundamentales de nuestro éxito. Damos la bienvenida a todas las candidaturas, independientemente de género, origen étnico, religión, discapacidad, edad, orientación sexual o identidad de género. Creemos que un equipo diverso enriquece nuestra cultura y potencia la excelencia en el servicio.

Cocinera/o (Playa de Palma)

MARUGAL se especializa en el desarrollo, lanzamiento y operación de hoteles singulares en España, Inglaterra y Francia. 

Nuestros hoteles ofrecen un logrado equilibrio entre capturar la esencia de su entorno cultural y geográfico y ofrecer un concepto coherente que trasmita alta calidad, singularidad y servicio impecable sin dejar de maximizar a la rentabilidad para la propiedad. Dentro del sector hotelero, MARUGAL está especializado en hoteles de 4 y 5 estrellas.
Gracias a una exitosa trayectoria de asesoramiento y operación hotelera, MARUGAL ha desarrollado relaciones fructíferas y duraderas con los propietarios de los establecimientos que gestiona.

Nuestros servicios:

*Gestión: Con más de diez años de experiencia en hoteles boutique de lujo, en MARUGAL gestionamos hoteles de forma totalmente independiente y personalizada.
Al estandarizar las operaciones de back office y enfocar la personalización en el concepto de producto, logramos sumar los beneficios generados por las economías de escala habitualmente reservadas a las grandes cadenas con la creación de productos hoteleros únicos que permiten maximizar el precio medio, la ocupación y sobre todo, la rentabilidad para el propietario.

*Asesoría: Con un enfoque operacional, nuestros servicios de asesoría abordan problemas concretos con soluciones concretas. En MARUGAL ofrecemos servicio de asesoría para el desarrollo de un concepto de hotel, el lanzamiento, reestructuraciones o para intervenir en un aspecto específico de la operación o comercialización.

 Nuestro Portfolio:
* Cap Rocat (Mallorca) 
* Hotel Torralbenc (Menorca)
* Gecko Hotel & Beach Club (Formentera) 
* Akelarre (San Sebastián)
* Urso Hotel & SPA (Madrid)
* Tótem Madrid (Madrid) 
* Palacio Solecio (Málaga)
* Great Northern Hotel (Londres) 
* Le Relais de Chambord (Francia) 
* La Zambra (Málaga)
* Beau Rivage (Suiza)

El Hotel Bendinat es un icono de la arquitectura de las mansiones mediterráneas de los años 50. Gracias a su excelente ubicación, se puede disfrutar de la belleza de la isla desde su balaustre.

Cuenta con 66 habitaciones de diferentes categorías, un restaurante de comida mediterránea y una zona Wellnes donde relajarse.


Buscamos incorporar un/a FRIEGAPLATOS para nuestro equipo de cocina

Friegaplatos - Hotel Bendinat

Situado en una zona de Ibiza excepcional por sus privilegiadas vistas al centro histórico de la ciudad y el mar Mediterráneo, Ibiza Gran Hotel ha sido diseñado con el objetivo de ofrecer a sus clientes la máxima exclusividad, bienestar, descanso y confort.

Buscamos profesionales preocupados por el trabajo bien hecho, con vocación de servicio y que se distingan por su capacidad de trabajo en equipo, de asumir responsabilidades y  con ganas de crecer con nosotros.

Cómo será tu día a día en Ibiza Gran Hotel

Tu misión será elaborar platos según las ofertas del hotel, asegurando calidad, rentabilidad y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad. Organizarás tu área de trabajo, gestionando equipos, utensilios y materias primas.

Elaborar platos para los diferentes puntos de venta del hotel, bajo la supervisión de tu superior.
Preparar y presentar platos complejos, buffet, self-service y opciones regionales, nacionales e internacionales.
Manipular y conservar alimentos crudos siguiendo las normas de seguridad alimentaria.
Realizar la mise-en-place para cada servicio, organizando los ingredientes.
Elaborar las recetas y escandallos según los estándares del departamento.
Revisar y controlar el material de cocina, informando sobre incidencias y colaborando en inventarios.

Cuidamos de tu bienestar: 

Formar parte de un equipo apasionado y comprometido con la excelencia de un verdadero hotel de 5* Gran Lujo y Casino de Ibiza.
Posibilidad de disfrutar de alojamiento en una de nuestras viviendas para empleados.
Durante la temporada de abril a octubre, disfrutarás de una deliciosa comida diaria, elaborada con cariño por nuestros cocineros de personal.
Actividades de motivación para el equipo, incluyendo comidas temáticas, celebraciones de cumpleaños, desayunos con dirección y celebraciones al inicio y final de la temporada. Talleres para tu bienestar.
Descuentos para empleados/as (en algunos servicios del hotel, gimnasios externos, tiendas de ropa y comida saludable)
Contrato fijo discontinuo.
 

Si eres una persona apasionada por el sector hotelero y deseas formar parte de un equipo que se dedica a crear experiencias únicas, ¡este es tu lugar!

*CÁLIDA IBIZA S.A. cree en la importancia de contratar siguiendo criterios objetivos. CÁLIDA IBIZA S.A. ofrece igualdad de oportunidades y se compromete a no discriminar a nadie por motivo de raza, sexo, religión, discapacidad, edad, orientación sexual u otro motivo.

H10 Hotels fue fundada a principios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. 
La empresa cuenta con más de 60 hoteles en 18 destinos, lo que constituye un total de más de 15.000 habitaciones, la mayoría de ellas en propiedad.

H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y actualmente está en fase de expansión en el Caribe y Europa.

El equipo humano de H10 Hotels lo formamos alrededor de 5000 profesionales y nuestro compromiso es lograr una alta satisfacción de nuestros clientes. Basamos nuestros esfuerzos en ofrecer una cuidada gastronomía, una atención personalizada y unas instalaciones que se renuevan constantemente.

Todo ello hace que nuestra compañía sea un referente de calidad que, con estilo propio y espíritu creativo, transforma día a día las expectativas de nuestros clientes en inolvidables experiencias.

H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Friegaplatos en la cocina de nuestro hotel H10 Casa del Mar, en Mallorca.

La persona dará soporte y ayudará al personal de cocina del hotel. Las principales tareas a realizar serán:

* Limpieza de útiles de cocina.
* Limpieza de las zonas de preparación y cocción de cocina.
* Limpieza de almacenes.
* Soporte a los cocineros en tareas básicas de preparaciones.

Friegaplatos en H10 Casa del Mar

Somos Design es una empresa especializada en facility services y talento para hoteles y restaurantes, acompañando proyectos desde la preapertura hasta la operación, con foco en excelencia, personas y sostenibilidad.

En Santandría Bai 5★, el servicio es una actitud, y el detalle una forma de trabajar.

Desde Somos Design, especialistas en talento y facility services, nos encontramos en plena fase de preapertura de un exclusivo hotel 5★ ubicado en la emblemática Cala Santandría, Ciutadella (Menorca). Buscamos Camarero/a para trabajar en un espacio gastronómico de identidad mediterránea que da servicio tanto a cliente alojado como externo, con estándares de calidad propios de un hotel 5★.

🎯 Misión del puesto

Ofrecer un servicio de sala profesional, cercano y elegante, garantizando una experiencia gastronómica memorable, alineada con los estándares del hotel y bajo la coordinación del Maître, cuidando el ritmo del servicio, el trato al cliente y cada detalle en mesa.

🧩 Responsabilidades principales

•	Atender al cliente durante los servicios de desayunos, comidas y cenas.
•	Ejecutar el servicio de mesa siguiendo los protocolos y estándares definidos.
•	Asesorar al cliente sobre la oferta gastronómica y bebidas.
•	Preparar y mantener el orden de la sala antes, durante y después del servicio.
•	Coordinarse con cocina y Maître para asegurar fluidez y tiempos adecuados.
•	Gestionar incidencias con actitud resolutiva y orientación al cliente.
•	Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
•	Ser embajador/a de la experiencia Santandría Bai para cliente interno y externo.

👤 Perfil que buscamos

•	Experiencia previa como Camarero/a en hoteles 4★ superior / 5★ o restauración de nivel.
•	Clara vocación de servicio y orientación al cliente.
•	Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
•	Conocimiento de servicio a la carta y desayunos hoteleros.
•	Nivel de español e inglés (C1 mínimo) (otros idiomas serán muy valorables).
•	Actitud proactiva, cuidada y con atención al detalle.
•	Disponibilidad para trabajar en temporada de marzo a octubre.
•	Disponibilidad para residir en Menorca (Ciutadella).

🤝 Qué ofrecemos

•	Contrato fijo discontinuo (actividad de marzo a octubre) con continuidad en próximas temporadas. 
•	Incorporación a un hotel 5★ de nueva apertura con identidad propia.
•	Alojamiento incluido durante la temporada.
•	Condiciones competitivas acorde a la experiencia aportada.
•	Entorno profesional exigente, estructurado y con altos estándares de servicio.



CAMARERO/A Hotel Santandría Bai 5★ – Ciutadella, Menorca (APERTURA)

Como líder del sector hotelero en el mundo, Marriott International posee más de 7.600 hoteles y 30 importantes marcas de hotel. Estamos en 133 países y territorios, y seguimos creciendo. ¡Te esperan oportunidades sin igual! El siguiente paso en tu carrera podría llevarte a tu mayor aventura.

The St. Regis Mardavall Mallorca Resort
- El St. Regis Mardavall Mallorca Resort, el epítome del buen gusto en la costa suroeste de Mallorca, combina sofisticación y lujo moderno para crear un refugio excepcional.

Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel
- El Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel, el primer golf resort en la isla, es un destino favorito para los aficionados a los deportes y las familias. 

Castillo Hotel Son Vida
- El Castillo Hotel Son Vida, un hotel sólo para adultos +16, ofrece vista panorámica a la preciosa bahía de Palma y es el fiel reflejo del atractivo estilo de vida de la señorial zona donde se encuentra ubicado.

MISION DEL PUESTO

Realizar las tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje del restaurante y cocina, así como de las dependencias de cocina, siguiendo instrucciones del supervisor, aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes en la empresa.

FUNCIONES ESENCIALES

•Realizar las labores de limpieza de maquinaria y demás elementos de cocina.

•Transportar pedidos y otros materiales, propios de su área.

•Encargarse de las labores de limpieza del menaje, del comedor y la cocina.

•Velar por el estado higiénico del área.

•Dejar el área limpia, al final de su jornada.

•Mantener limpias las maquinarias y herramientas de trabajo.

•Mantener limpios los carros y todo el material según el plan de limpieza.

•Comunicar al supervisor la rotura o mal funcionamiento de equipos.

•No abandonar el área sin autorización.

•Cumplir con los horarios marcados.

•Mantener una presencia lo más aseada posible.

•Vigilar los Materiales asignados a su cargo.

FUNCIONES DE APOYO

· Mantener una fluida comunicación con el Jefe de Stewarding

· Cumplimento de las normas y políticas de la compañía y/o Hotel

· Mantener una buena relación con el equipo de cocina y sala, y en general con el resto de departamentos.

Looking for a Kitchen job in Islas Baleares?We've got you!

Jefe de Cocina | Hotel

Cocinero/a

Cocinera/o (Playa de Palma)

Friegaplatos - Hotel Bendinat

Cocinero/a

Friegaplatos en H10 Casa del Mar

CAMARERO/A Hotel Santandría Bai 5★ – Ciutadella, Menorca (APERTURA)

Fregaplatos

Jefe de Cocina | Hotel

Job description

Requirements

Candidates are also looking for