Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita fregaplatos para un hotel en Madrid. Dentro de sus funciones se encuentra la limpieza y mantenimiento diario de la vajilla y utensilios de cocina, así como el túnel de lavado. 

Requisitos: 
Se requiere experiencia mínima de 6 meses en puesto similar en hoteles, residencias, catering, restaurantes o cafeterías.

Ofrecemos:
Contrato de 20 y 40 horas/semanales.
Jornada de mañana o de tarde.
Horario: 8:00-16:00, 9:00-17:00 (mañana) y de 21:00-1:00 (noche)

Fregaplatos para Hotel en Madrid

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

En Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel, buscamos incorporar un/a Cocinero para formar parte de nuestro equipo gastronómico y contribuir a ofrecer una experiencia culinaria excepcional acorde a los estándares de un hotel de lujo cinco estrellas.

La persona seleccionada apoyará al equipo de cocina en la preparación y elaboración de los diferentes servicios, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y excelencia que distinguen a la marca Luxury Collection.

Funciones principales

Apoyar en la preparación y elaboración de platos siguiendo las directrices del Jefe de Cocina
Realizar tareas de mise en place para los diferentes servicios.
Preparar ingredientes, salsas, guarniciones y elaboraciones básicas.
Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de las áreas de trabajo.
Recepcionar, almacenar y conservar materias primas siguiendo los procedimientos establecidos.
Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene (APPCC).
Colaborar en el control y aprovechamiento de los productos para minimizar mermas.
Participar activamente en la correcta ejecución de los servicios de restaurante, eventos y banquetes cuando sea necesario.
Mantener una actitud proactiva y orientada al trabajo en equipo.

Requisitos

Formación en Cocina, Gastronomía o similar.
Experiencia previa de al menos 1 año en posiciones similares, preferiblemente en hoteles de alta categoría o restaurantes gastronómicos.
Conocimientos de manipulación de alimentos y normativa APPCC.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Orientación al detalle y compromiso con la excelencia en el servicio.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

Valoraremos

Experiencia previa en hoteles de lujo o establecimientos de alta gastronomía.
Conocimiento de cocina mediterránea e internacional.
Nivel básico de inglés u otros idiomas.
Actitud positiva, ganas de aprender y desarrollarse profesionalmente.

Ofrecemos

Incorporación a uno de los hoteles más emblemáticos y exclusivos de Madrid.
Formar parte de Marriott International, líder mundial en el sector hotelero.
Oportunidades reales de desarrollo profesional y crecimiento interno.
Formación continua y acceso a programas de desarrollo de la compañía.
Entorno de trabajo dinámico, multicultural y orientado a la excelencia.
Condiciones salariales competitivas y beneficios asociados a la compañía.

Cocinero -  Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel

Chef Training U.S. is the leading specialized training and career program that connects employers with the best possible employees in the hospitality and culinary industry.
Our up-to 12-month signature program allows you to gain experience in the culinary arts department in the United States. Our Career Programs are available all across the USA



🍽️ ¡BUSCAMOS COCINEROS/AS PARA UN RESTAURANTE DE ALTA GASTRONOMÍA EN NUEVA YORK!
💰 Salario: $21/hora | $43,680 brutos anuales
📍 Ubicación: Nueva York, Estados Unidos

¿Te apasiona la cocina y sueñas con desarrollar tu carrera profesional en Nueva York? ¡Esta puede ser tu oportunidad de dar el salto internacional!

En Chef Training U.S. colaboramos con uno de los restaurantes más reconocidos de la escena gastronómica neoyorquina y buscamos cocineros/as con talento, motivación y ganas de adquirir experiencia internacional en un entorno de alta cocina (Fine Dining).

🌟 ¿QUÉ OFRECEMOS?

•	🍽️ Experiencia en un restaurante de prestigio en Nueva York, donde podrás perfeccionar tus habilidades y aprender de profesionales del sector.
•	💰 Salario de $21 por hora, con una jornada de 40 horas semanales, equivalente a $43,680 brutos anuales.
•	⏰ Posibilidad de realizar horas extraordinarias, remuneradas a $31.50/hora, según disponibilidad y necesidades del restaurante.
•	 Programa de formación profesional remunerada en Estados Unidos, a través del visado J-1.
•	🚀 Una experiencia internacional que aportará un gran valor a tu currículum y te permitirá impulsar tu trayectoria profesional.

🤝 TE ACOMPAÑAMOS DURANTE TODO EL PROCESO

En Chef Training U.S. nos encargamos de coordinar cada etapa para que puedas centrarte en lo más importante: tu desarrollo profesional.

✅ Evaluación de tu perfil y requisitos de elegibilidad.
✅ Selección y presentación de tu candidatura al restaurante.
✅ Preparación para las entrevistas con el equipo de selección.
✅ Gestión del programa J-1 y coordinación de la documentación necesaria.
✅ Asesoramiento y preparación para la entrevista consular.
✅ Orientación antes de viajar y acompañamiento durante tu programa en Estados Unidos.


Cocineros/as para Restaurante - Nueva York- Salarios de 3500€ a 4000€.

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Cuál será tu misión?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">Como <strong>Jefe/a de cocina</strong>, serás responsable de todas las funciones  de cocina, dirigiendo y trabajando con los miembros del equipo de F&amp;B para ejecutar con éxito todas las operaciones culinarias, y se esforzandote por mejorar continuamente la satisfacción de los huéspedes y maximizar el rendimiento financiero del departamento.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué tendrás que hacer?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Realizar tareas de gestión general que incluyen, entre otras, la gestión de sistemas, la evaluación de costes de los platos, la elaboración de presupuestos y previsiones, la generación de informes y la gestión del departamento.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Realizar los turnos y horarios del personal a su cargo, gestionando al mismo tiempo todas las altas, bajas, ausencias, etc., del departamento.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Selección, formación y evaluación constante de todo el personal.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Establecer y asegurar la correcta imagen del personal a cargo y el correcto trato con el cliente.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Atender y resolver las quejas y sugerencias de los clientes y trasladarlas a su superior.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Colaboración y apoyo a todos los departamentos del hotel.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Diseñar y establecer normas en materia de calidad, medio ambiente, APPCC y prevención de riesgos laborales en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Organizar y coordinar la operativa del departamento, optimizando los recursos humanos y materiales que aporta el hotel.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Creación, diseño, gestión y control de toda la oferta gastronómica del hotel de forma proactiva, con revisión periódica. (Fichas técnicas, PSP, Ingeniería de Menús).&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Desarrollo constante de I+D en el departamento.</li><li style="text-align: justify;">Análisis constante de la cuenta de resultados de F&amp;B para asegurar la consecución de objetivos.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Supervisión en la gestión y control de stocks, pedidos e inventarios de utensilios, alimentos y bebidas necesarios para el funcionamiento del hotel.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Supervisión constante de la calidad de los productos y utensilios utilizados en los servicios.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué buscamos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Al menos 2-3 años de experiencia como Sous Chef, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares.</li><li style="text-align: justify;">Formación profesional en hostelería/F&amp;B/cocina.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, etc.).&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Excelente capacidad de gestión y organización.</li><li style="text-align: justify;">Orientación al servicio al cliente.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Conciencia comercial.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Atención al detalle.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Excelentes dotes de comunicación.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Capacidad para detectar y resolver problemas con eficacia.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Por qué elegirnos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">En <b>Minor Hotels Europe &amp; Americas</b> nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:</p><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.</li><li style="text-align: justify;">Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.</li><li style="text-align: justify;">Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.</li><li style="text-align: justify;">Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.</li><li style="text-align: justify;">Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.</li></ul></div></div></div>

Jefe/a de cocina - NH Alcorcón

<h2><strong>Descripción del puesto:</strong></h2><p>Como <strong>Pastelero/a</strong>, formarás parte del equipo de cocina de <strong>Paco Roncero Restaurante</strong>, participando en la elaboración y ejecución de la oferta dulce del restaurante. Contribuirás al desarrollo y preparación de postres, técnicas avanzadas de pastelería y emplatados de alta cocina, asegurando siempre los máximos estándares de calidad, creatividad y precisión.</p><p>Tu rol será clave en el mantenimiento del nivel técnico y estético del restaurante, colaborando estrechamente con el equipo de cocina en un entorno exigente, profesional y altamente creativo.</p><h2><strong>¿Qué tendrás que hacer?</strong></h2><ul><li>Elaborar los postres de la carta y del menú degustación siguiendo los estándares del restaurante.</li><li>Preparar la mise en place de la partida de pastelería y asegurar su correcta organización.</li><li>Ejecutar los emplatados durante el servicio con precisión, rapidez y coherencia estética.</li><li>Controlar inventarios, rotación de producto y conservación de materias primas.</li><li>Aplicar y cumplir estrictamente las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.</li><li>Participar en el desarrollo creativo y evolución de la oferta dulce del restaurante.</li><li>Mantener una comunicación fluida con el equipo de cocina y jefes de partida.</li></ul><h2><strong>Requisitos:</strong></h2><ul><li>Formación en pastelería o cocina con especialización en postres.</li><li>Experiencia previa mínima de 1 año en restaurantes gastronómicos o de alta cocina.</li><li>Sensibilidad estética y dominio de técnicas de pastelería moderna.</li><li>Compromiso, actitud positiva y alta exigencia personal.</li><li>Excelente organización, atención al detalle y compromiso con la calidad.</li><li>Permiso de trabajo en vigor (imprescindible).</li></ul><h2><strong>Ofrecemos:</strong></h2><ul><li>Incorporación a un equipo gastronómico de prestigio y reconocimiento a nivel mundial.&nbsp;</li><li>Entorno creativo, dinámico y orientado a la excelencia.</li><li>Desarrollo profesional y aprendizaje continuo.</li><li>Beneficios asociados al grupo Grupo NH.</li><li>Condiciones competitivas acordes al sector y a la categoría del restaurante.</li><li>Ubicación privilegiada en el <strong>Casino de Madrid</strong>, en pleno centro de la ciudad.</li></ul>

Pastelero/a - Casino de Madrid (Paco Roncero Restaurante)

Principales Funciones
Conocimiento de la gastronomía mediterránea, nacional e internacional.
Colaborar en la elaboración de la oferta gastronómica del hotel, alineada con la estrategia de F&B de la marca AC Hotels by Marriott.
Elaboración, actualización y seguimiento de fichas técnicas y escandallos.
Apoyo en la contratación, formación y supervisión de los diferentes perfiles del equipo de cocina.
Colaboración en la selección y gestión de proveedores locales y de proximidad.
Conocimiento y seguimiento diario del sistema APPCC de la compañía.
Velar por el cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía: servicio, calidad y resultados económicos.
Se valorará positivamente la experiencia previa en restaurantes gastronómicos, hoteles urbanos o establecimientos con alto estándar de servicio.

El Servicio
Supervisar y coordinar las actividades de cocineros y personal de cocina junto al Jefe de Cocina.
Decidir la presentación de los platos y colaborar en la creación de decoraciones y emplatados.
Determinar porciones, disposición y guarnición de los alimentos servidos.
Controlar la producción diaria y optimizar el uso de materias primas minimizando desperdicios.
Preparar platos especiales y apoyar en servicios de alta demanda (banquetes, eventos corporativos, grupos y MICE).
Colaborar activamente con el equipo en las diferentes tareas operativas del servicio.
Asegurar que el personal dispone de los medios necesarios para desarrollar su trabajo.
Gestionar existencias de material y productos alimentarios.
Mantener registros actualizados para el programa de seguridad alimentaria.
Verificar la calidad de los alimentos y reportar cualquier producto que no cumpla las especificaciones establecidas.
Colaborar con la dirección en actividades de contratación, formación, planificación, evaluación, asesoramiento, control y motivación del equipo.

Formar Parte de la Compañía
Seguir las políticas y procedimientos de seguridad establecidos por la compañía.
Notificar incidencias de mantenimiento, accidentes o riesgos laborales.
Participar en formaciones de seguridad y obtener las certificaciones correspondientes.
Mantener una imagen profesional y cuidar la correcta presentación del uniforme.

Segundo/a de cocina -AC Hotel La Finca 

Hesperia World es una compañía hotelera con un modelo de gestión multimarca.
Somos una House of Brands que integra hoteles, resorts, apartamentos y experiencias de ocio.
Trabajamos con marcas de reconocido prestigio y una sólida trayectoria en el sector.
Nuestra filosofía se basa en la calidad, la innovación y la excelencia en el servicio.
Contamos con equipos especializados, diversos y orientados a crear experiencias extraordinarias.
Apostamos por el talento, el desarrollo profesional y el crecimiento dentro de la compañía.
Buscamos personas con pasión por la hospitalidad que quieran construir su futuro con nosotros

<p>¿Sueñas con desarrollar tu talento culinario en un hotel de referencia internacional? En <strong>Hyatt Regency Hesperia Madrid</strong> buscamos estudiantes de cocina apasionados por la gastronomía que quieran dar sus primeros pasos profesionales en un entorno dinámico, exigente y orientado a la excelencia.</p><p>Como <strong>Kitchen Intern</strong>, tendrás la oportunidad de aprender junto a chefs experimentados, participar en la elaboración de propuestas gastronómicas de alto nivel y conocer el funcionamiento de una cocina profesional dentro de un hotel de lujo.</p><h2>¿Qué aprenderás?</h2><ul><li><p>Apoyar en la preparación, elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares de calidad establecidos.</p></li><li><p>Participar en las diferentes partidas de cocina (desayunos, banquetes, restaurante y eventos).</p></li><li><p>Colaborar en la preparación de mise en place y organización del servicio diario.</p></li><li><p>Conocer técnicas culinarias, procesos de producción y control de calidad.</p></li><li><p>Aplicar las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.</p></li><li><p>Gestionar correctamente materias primas, almacenaje y conservación de alimentos.</p></li><li><p>Colaborar con el equipo de cocina durante servicios, eventos y banquetes.</p></li><li><p>Familiarizarte con los estándares gastronómicos y operativos de Hyatt.</p></li></ul><h2>¿Qué buscamos?</h2><ul><li><p>Estudiantes de Cocina, Gastronomía, Dirección de Cocina o formaciones afines.</p></li><li><p>Posibilidad de firmar convenio de prácticas con universidad o centro de formación.</p></li><li><p>Pasión por la gastronomía y vocación por el sector hospitality.</p></li><li><p>Ganas de aprender, iniciativa y capacidad de trabajo en equipo.</p></li><li><p>Atención al detalle y compromiso con la calidad.</p></li><li><p>Valorable nivel básico de inglés.</p></li><li><p>Se valorarán experiencias académicas o prácticas previas en cocina.</p></li></ul><h2>¿Qué ofrecemos?</h2><p>✨ Formación práctica en un hotel de lujo perteneciente a una compañía internacional líder.<br>✨ Aprendizaje junto a profesionales con amplia experiencia en gastronomía y eventos.<br>✨ Participación en diferentes conceptos gastronómicos, restauración y banquetes.<br>✨ Desarrollo de competencias técnicas y operativas en un entorno profesional.<br>✨ Posibilidades de crecimiento dentro de Hyatt y Hesperia World.</p>

Prácticas de Cocina - Hyatt Regency Hesperia Madrid

Situado en un edificio histórico emblemático, ubicado en una de las esquinas más destacadas de todo Madrid, con fachada a la Gran Vía y a la peatonal Calle de La Montera que conecta la Gran Vía con la Puerta del Sol; el Hotel Montera está en el centro absoluto de la ciudad.

Un concepto único desarrollado por el internacionalmente aclamado interiorista Lázaro Rosa Violán. El Hotel cuenta con 93 habitaciones, 8 de ellas amplias y luminosas suites con vistas inmejorables de la Gran Vía madrileña y la Calle Montera. Montera que está presente en todas las habitaciones coronando el galán de noche diseñado exclusivamente para el hotel.

En Hotel Montera Madrid, Curio Collection by Hilton buscamos un/a Head Chef apasionado/a por la excelencia gastronómica, el liderazgo de equipos y la creación de experiencias memorables para nuestros huéspedes.

Como máximo responsable de cocina, liderarás la estrategia culinaria del hotel, garantizando los más altos estándares de calidad, rentabilidad, innovación y servicio en todos los puntos de restauración

Responsabilidades principales: 

- Liderar y supervisar la operación diaria de cocina en todos los outlets del hotel.
- Diseñar, desarrollar y actualizar cartas, menús y propuestas gastronómicas.
- Garantizar los estándares de calidad, presentación, sabor y consistencia de todos los productos.
- Gestionar, motivar y desarrollar al equipo de cocina, fomentando una cultura de colaboración y excelencia.
- Controlar costes de alimentos y bebidas, mermas, inventarios y productividad.
- Negociar y gestionar relaciones con proveedores, asegurando la mejor calidad y rentabilidad.
- Velar por el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, APPCC e higiene.
- Colaborar estrechamente con los departamentos de Operaciones, Eventos, Ventas y Dirección para maximizar resultados.
- Liderar la planificación y ejecución gastronómica de eventos, banquetes y servicios especiales.
- Analizar resultados operativos y desarrollar planes de mejora continua.

¿Qué buscamos?

- Experiencia mínima de 5 años como Executive Chef o Head Chef en hoteles de 4 o 5 estrellas o restaurantes de alto volumen.
- Formación en Gastronomía, Cocina o disciplinas afines.
- Experiencia demostrable en gestión de equipos multidisciplinares.
- Sólidos conocimientos de control de costes, compras y gestión operativa.
- Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
- Perfil creativo, innovador y orientado al detalle.
- Conocimiento de estándares internacionales de servicio y calidad.

Si eres una persona apasionada por la gastronomía, disfrutas liderando equipos y buscas un proyecto donde desarrollar tu talento en un entorno de excelencia, nos encantará conocerte.

Head Chef / Jefa de Cocina

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

<p>Catalonia Hotels &amp; Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 75 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión<br></p><p>Desde CATALONIA HOTELS &amp; RESORTS precisamos incorporar AYUDANTES DE COCINA para trabajar en nuestros hoteles ubicados en el centro de MADRID.</p><p></p><p>TAREAS PRINCIPALES:</p><p>· Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.</p><p>· Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.</p><p>· Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.</p><p>· Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.</p><p>· Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.</p><p>· Colaborar en la ejecución de menús y cartas</p><p>· Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.</p><p></p><p>REQUISITOS:</p><p>· Experiencia previa como Ayudante de Cocina.</p><p>· Proactividad, dinamismo.</p><p>· Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.</p><p></p><p>SE OFRECE:</p><p>· Contrato de 40h semanales.</p><p>· Salario competitivo.</p><p>· Posibilidad de crecimiento en una empresa en plena expansión.</p>

Ayudante de Cocina

Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.

## ✨ Sobre el puesto

En Vincci Hoteles buscamos incorporar una persona en **prácticas de cocina** para nuestro hotel **Vincci Madrid 4\***. Si te apasiona la gastronomía, te motiva aprender en un entorno profesional y quieres formar parte de un equipo dinámico y cercano, ¡esta puede ser tu oportunidad! 🍽️

## 🧑‍🍳 Tu misión

Dar apoyo al equipo de cocina en la preparación, organización y presentación de elaboraciones, contribuyendo a que cada servicio sea una experiencia de calidad para nuestros huéspedes.

## 🔎 Funciones principales

* Apoyar en la preparación de **ingredientes** y elaboraciones básicas.
* Colaborar en el montaje y presentación de platos.
* Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo.
* Seguir las indicaciones del equipo de cocina y los estándares de calidad de Vincci Hoteles.
* Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Colaborar en la recepción, conservación y organización de materias primas.

## 🎓 Qué buscamos

* Estar cursando o haber cursado formación relacionada con **Cocina, Gastronomía o similar**.
* Interés real por desarrollarte profesionalmente en el área de cocina.
* Actitud positiva, ganas de aprender y capacidad de trabajo en equipo.
* Responsabilidad, organización y atención al detalle.
* Disponibilidad para realizar prácticas en Madrid.

## 🌟 Se valorará

* Experiencia previa, aunque sea mínima, en cocinas de hotel, restaurante o colectividades.
* Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
* Proactividad, flexibilidad y orientación al servicio.

## 💛 Qué te ofrecemos

* La oportunidad de aprender en un hotel de referencia dentro de una cadena en constante crecimiento.
* Un entorno de trabajo cercano, profesional y colaborativo.
* Formación y acompañamiento por parte de un equipo con experiencia.
* Posibilidad de seguir desarrollando tu carrera dentro de Vincci Hoteles.
* Una experiencia enriquecedora en un proyecto que cuida el detalle, la calidad y la innovación. ✨

## 🏨 Nuestra cultura

En Vincci Hoteles apostamos por el talento, la formación continua y el desarrollo de nuestros equipos. Trabajamos con pasión por el detalle, compromiso con la calidad y una visión responsable y sostenible de la hotelería.

## 📩 ¿Te animas?

Si quieres crecer en el mundo de la cocina y formar parte de un equipo que comparte tu pasión por la gastronomía, ¡te estamos esperando! Envía tu candidatura y da el siguiente paso con nosotros. 🚀

Prácticas de Cocina - Hotel Vincci Madrid 4*

Nos dedicamos a conectar a personas excepcionales con empleadores exitosos que necesitan expertos. ¡Nuestro objetivo final es ayudar a los propietarios de empresas y profesionales a seguir brindando servicios y experiencias únicas incluso en una realidad tan cambiante y exigente como la del siglo XXI!

El equipo de Global Experts sabe por experiencia cuánto tiempo, esfuerzo y sacrificio se dedican a la búsqueda de una carrera exitosa, así como a la contratación de los mejores empleados. Es por eso que nuestro objetivo es ayudar a la mayor cantidad posible de expertos en todo el mundo a hacer realidad sus sueños. Logramos esto conociendo cuidadosamente tanto a nuestros candidatos como a nuestros clientes, y a través de una selección y combinación detalladas. Creemos que el trabajo duro y la perseverancia deben ser apreciados y más que ser un objetivo en sí mismos, deben contribuir al sentido de confianza en uno mismo y a la prosperidad de la sociedad.We are devoted to connecting exceptional individuals with successful employers in need of experts. Our ultimate goal is to help company owners and professionals keep providing unique services and experiences even in a reality as fast-changing and demanding as that of the 21st century!

The Global Experts team knows from experience how much time, effort and sacrifice go into the pursuit of a successful career, as well as into the recruitment of the best employees. This is why our goal is to help as many experts worldwide as possible make their dreams come true. We achieve this by carefully getting to know both our candidates and our clients, and through detailed selection and matching. We believe that hard work and perseverance should be appreciated and rather than being a goal in themselves, they should contribute to one’s sense of self-confidence and to society’s prosperity.

Chefs – Todos los niveles (Austria y Alemania)

Global Experts Recruiting es una agencia de contratación líder que ayuda a los profesionales cualificados de la hostelería a conseguir los mejores empleos con empleadores de confianza
En nombre de nuestros clientes —hoteles de 4 y 5 y restaurantes gourmet en Austria y Alemania**— buscamos Chefs de todos los niveles para la temporada de invierno o para posiciones fijas.

Tus tareas principales:
Preparar el mis-en-place para todos los menús.
Cocinar y presentar platos de acuerdo con los estándares de calidad del hotel/restaurante.
Elaborar comidas para el personal según las indicaciones de los chefs sénior.
Mantener las áreas de trabajo limpias, ordenadas y seguras en todo momento.
Aportar creatividad e ideas nuevas al equipo de cocina.

Perfil que buscamos:
Formación culinaria o experiencia equivalente.
Mínimo 2 años de experiencia en hoteles de 4*/5* o restaurantes gourmet (para posiciones sénior).
Conocimientos básicos de alemán o intermedio de inglés (se valoran otros idiomas).
Pasión por la cocina y la calidad del producto.
Motivación, seriedad, compromiso y trabajo en equipo.
Actitud profesional y orientada al detalle.

Nuestros clientes ofrecen:
Contratos indefinidos o de temporada.
Salario neto entre 2.200 – 2.400 € (dependiendo de experiencia).
Ambiente de trabajo profesional y agradable.
Oportunidad de trabajar con ingredientes frescos y de alta calidad.
Equipo internacional y colaborativo.
Alojamiento y comida gratuitos.
Pagos extras: 13º y 14º sueldo.
Seguro médico y social completo.
Otros beneficios para empleados.

Lo que te ofrecemos en Global Experts:
Asistencia gratuita en todo el proceso de selección.
Creación de un CV profesional adaptado al mercado.
Entrevistas y acompañamiento en 8 idiomas.
Soporte administrativo y ayuda con la organización del viaje.

📩 ¿Quieres impulsar tu carrera en la cocina internacional?
Postúlate ahora y uno de nuestros consultores se pondrá en contacto contigo.

Looking for a Kitchen job in Alcalá de Henares?We've got you!

Fregaplatos para Hotel en Madrid

Cocinero - Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel

Cocineros/as para Restaurante - Nueva York- Salarios de 3500€ a 4000€.

Jefe/a de cocina - NH Alcorcón

Pastelero/a - Casino de Madrid (Paco Roncero Restaurante)

Segundo/a de cocina -AC Hotel La Finca

Prácticas de Cocina - Hyatt Regency Hesperia Madrid

Head Chef / Jefa de Cocina

Ayudante de Cocina

Prácticas de Cocina - Hotel Vincci Madrid 4*

Chef de partie (m/w/d) / Cocinero / Austria 2200 - 2400 Euros / netos

Fregaplatos para Hotel en Madrid

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