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• Colaborar en la realización de pedidos. • Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina. • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. • Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. • Colaborar en la planificación de menús y cartas. • Colaborar en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras. • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. • Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública. • Cumplimiento de las funciones del Sistema de Gestión Ambiental • Garantizar el cumplimiento de los procedimientos y registros del Sistema de Gestión Ambiental.

Requirements

Minimum degree

Certificate of Higher Education

Experience

Less than 1 year

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Ubicación de la vacante

Where we areHotel Vincci Albayzín Granada, Carrera de la Virgen, Granada, España

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Vincci Hoteles

Alcobendas, Spain

Hotel Chain

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Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.

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