Looking for a Executive Chef job in Velden am Wörther See?We've got you!

EinleitungHerzlich willkommen an einem der "Places-to-be" in Österreich! Das Falkensteiner Schlosshotel Velden ist eine echte Hotellegende – traditionsreich und gleichzeitig modern. Direkt am Wörthersee gelegen, bietet es die perfekte Kulisse für Deinen Traumjob am Wasser. Hier triffst Du auf leidenschaftliche Gastgeber_innen, beeindruckende Natur und ein vielfältiges Lifestyle-Angebot. Starte Deine Karriere in einzigartiger Lage. Welcome Home am Wörthersee! Nicht nur unsere Gäste, auch Du sollst Dich bei uns wie zu Hause fühlen. Werde Teil unseres familiären Teams im Falkensteiner Schlosshotel Velden. Wir suchen engagierte Menschen, die mit Herz und Leidenschaft arbeiten. Unsere Zusammenarbeit basiert auf Augenhöhe – wir inspirieren uns gegenseitig und schaffen gemeinsam unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste. Zwischen See und Bergen, im schönen Kärntner Dreiländereck, wird Arbeit zur Freude und Teamgeist zur gelebten Realität. Erlebe Zusammenhalt, Wertschätzung und echte Lebensfreude – direkt am Wörthersee. Ihre AufgabenDEINE AUFGABEN BEI UNS: Verantwortlich für den gesamten Küchenbereich: À la carte Restaurant "Seespitz" inkl. Beachclub (Mai bis September); Menü Restaurant “Salon & Atelier”; Spa Bistro; Hotelbar und Terrasse; Exklusives Frühstücksbuffet; Roomservice und Veranstaltungen Mitarbeiterführung, Motivation, Training und Dienstplanerstellung Erstellung der Angebote in den F&B Outlets sowie deren Kalkulation Einhaltung der Qualitätsstandards sowie regelmäßige Überprüfung der Speisenqualität Sicherstellen eines professionellen und optimalen Arbeitsablaufes Optimaler Einkauf von Speisen sowie effiziente Lagerhaltung Einhaltung und Überprüfung der Food Cost sowie der Personalkosten Überwachung und Instandhaltung der Küche in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung Sicherstellen das alle HACCP-Richtlinien in der Küche eingehalten werden. Überwachung eines sparsamen Energie- und Hilfsmittelverbrauchs Wir bietenWAS WIR DIR BIETEN: 5 Tage Woche Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb Langfristige Partnerschaft All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start Kostenloses Frühstück, Mittag- und Abendessen im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant (auch an freien Tagen) Unterkunft im modernen Mitarbeiterhaus, wenige Minuten vom Hotel entfernt falls erforderlich Kostenloses Parken in der hauseigenen Tiefgarage Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer expandierenden Hot

Requirements

Experience

No experience

Residence

Indifferent

Minimum degree

Bachelor’s Degree

DAS BRINGST DU MIT: • Leidenschaft und Begeisterung fürs Kochen, dem Führen von Teams und der ständigen Weiterentwicklung • Mehrjährige Erfahrung in der 5* Hotellerie oder der gehobenen Gastronomie in vergleichbarer Position (LHW Erfahrung von Vorteil) • Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitern • Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung • Kaufmännisches und organisatorisches Wissen und Geschick • Ausgezeichnete Kommunikation sowie überzeugendes und gewinnendes Auftreten • Can-do Einstellung, Hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung • Starke Kenntnisse der lokalen, mediterranen und möglichst auch internationalen Küche • Kenntnisse über die gängigsten Microsoft Office Tools • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift • Lehrlingsausbilder Berechtigung vorteilhaft • Hohe Leistungsbereitschaft

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