Cook

Empresa hotelera familiar con hoteles en Barcelona y Mallorca, con un elevado compromiso por la calidad, en un entorno de diseño y comodidad.

Descripción del puesto¡BUSCAMOS COCINERO/A! | ÚNETE A NUESTRO EQUIPO DE VILAFRANCA DE PENEDÉS.En Olivia Hotels Collection seguimos creciendo y queremos incorporar un/a Cocinero/a a nuestro equipo.Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, responsable y comprometida, con ganas de formar parte de un equipo profesional y dinámico.¿Qué buscamos?<ul><li>Experiencia previa como Cocinero/a, preferiblemente en hoteles o restauración.</li><li>Conocimientos de cocina y buenas prácticas de manipulación de alimentos.</li><li>Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.</li><li>Organización, actitud positiva y orientación a la calidad.</li><li>Compromiso con la limpieza, el orden y la seguridad alimentaria.</li><li>Disponibilidad para trabajar en turnos.</li></ul>¿Qué ofrecemos?<ul><li>Incorporación a un proyecto hotelero en crecimiento.</li><li>Formar parte de un equipo profesional, cercano y dinámico.</li><li>Oportunidad de aprendizaje y desarrollo dentro del área de cocina.</li><li>Contrato y condiciones acordes a la experiencia y al puesto.</li><li>Acceso a un amplio programa de descuentos exclusivos en comercios y servicios colaboradores, incluyendo ocio, bienestar, restauración, viajes, experiencias y mucho más.</li></ul>¿Qué ofrecemos?<ul><li>Incorporación a un proyecto hotelero en crecimiento.</li><li>Formar parte de un equipo profesional, cercano y dinámico.</li><li>Oportunidad de aprendizaje y desarrollo dentro del área de cocina.</li><li>Contrato y condiciones acordes a la experiencia y al puesto.</li><li>Acceso a un amplio programa de descuentos exclusivos en comercios y servicios colaboradores, incluyendo ocio, bienestar, restauración, viajes, experiencias y mucho más.</li></ul><ul><li>Parking gratuito</li></ul>

Cocinero/a para Hotel Mastinell de Vilafranca del Penedés

Chef Training U.S. is the leading specialized training and career program that connects employers with the best possible employees in the hospitality and culinary industry.
Our up-to 12-month signature program allows you to gain experience in the culinary arts department in the United States. Our Career Programs are available all across the USA



🍽️ ¡BUSCAMOS COCINEROS/AS PARA UN RESTAURANTE DE ALTA GASTRONOMÍA EN NUEVA YORK!
💰 Salario: $21/hora | $43,680 brutos anuales
📍 Ubicación: Nueva York, Estados Unidos

¿Te apasiona la cocina y sueñas con desarrollar tu carrera profesional en Nueva York? ¡Esta puede ser tu oportunidad de dar el salto internacional!

En Chef Training U.S. colaboramos con uno de los restaurantes más reconocidos de la escena gastronómica neoyorquina y buscamos cocineros/as con talento, motivación y ganas de adquirir experiencia internacional en un entorno de alta cocina (Fine Dining).

🌟 ¿QUÉ OFRECEMOS?

•	🍽️ Experiencia en un restaurante de prestigio en Nueva York, donde podrás perfeccionar tus habilidades y aprender de profesionales del sector.
•	💰 Salario de $21 por hora, con una jornada de 40 horas semanales, equivalente a $43,680 brutos anuales.
•	⏰ Posibilidad de realizar horas extraordinarias, remuneradas a $31.50/hora, según disponibilidad y necesidades del restaurante.
•	 Programa de formación profesional remunerada en Estados Unidos, a través del visado J-1.
•	🚀 Una experiencia internacional que aportará un gran valor a tu currículum y te permitirá impulsar tu trayectoria profesional.

🤝 TE ACOMPAÑAMOS DURANTE TODO EL PROCESO

En Chef Training U.S. nos encargamos de coordinar cada etapa para que puedas centrarte en lo más importante: tu desarrollo profesional.

✅ Evaluación de tu perfil y requisitos de elegibilidad.
✅ Selección y presentación de tu candidatura al restaurante.
✅ Preparación para las entrevistas con el equipo de selección.
✅ Gestión del programa J-1 y coordinación de la documentación necesaria.
✅ Asesoramiento y preparación para la entrevista consular.
✅ Orientación antes de viajar y acompañamiento durante tu programa en Estados Unidos.


Cocineros/as para Restaurante - Nueva York- Salarios de 3500€ a 4000€.

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

Sobre el puestoEn Hotel Centenari buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía y la excelencia en el servicio. La persona seleccionada será responsable de la preparación, elaboración y presentación de los platos de acuerdo con los estándares de calidad del hotel, garantizando una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes.Responsabilidades principales<ul><li>Preparar, cocinar y presentar platos siguiendo las recetas y estándares establecidos.</li><li>Gestionar las partidas asignadas durante el servicio.</li><li>Asegurar el correcto almacenamiento, conservación y rotación de los alimentos.</li><li>Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).</li><li>Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad.</li><li>Controlar el uso adecuado de materias primas y minimizar el desperdicio alimentario.</li><li>Participar en la recepción y revisión de mercancías.</li><li>Apoyar en la elaboración de nuevas propuestas gastronómicas cuando sea requerido.</li><li>Cumplir con los procedimientos y estándares de calidad establecidos por el hotel.</li></ul>Requisitos<ul><li>Formación en Cocina, Gastronomía o similar.</li><li>Experiencia previa de al menos 2 año en posiciones similares, preferiblemente en hoteles o restaurantes de nivel medio-alto.</li></ul><ul><li>Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos.</li><li>Actitud proactiva, orientación al detalle y trabajo en equipo.</li><li>Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.</li></ul>Valoramos<ul><li>Experiencia en hoteles de cadena internacional.</li><li>Conocimiento de cocina mediterránea e internacional.</li><li>Nivel básico de inglés u otros idiomas.</li></ul>Ofrecemos<ul><li>Incorporación a un equipo profesional y dinámico.</li><li>Oportunidades de formación y desarrollo profesional.</li><li>Posibilidades de crecimiento dentro de la compañía.</li><li>Entorno de trabajo estable y orientado a la excelencia en el servicio.</li></ul>

Cocinero/a Grand Hotel Centenari

Para Olivia Hotels Collection estamos buscando Segundo/a Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel ubicado en Vilafranca del Penedés.¿Estás listo para marcar la diferencia? Si has desarrollado tu carrera en hoteles, comprendes los estándares de la hotelería de lujo y disfrutas realmente creando experiencias excepcionales para los huéspedes, nos encantaría conocerte.El/La Segundo/a Jefe/a de Cocina tiene la responsabilidad de apoyar al Jefe/a de Cocina en todas las operaciones culinarias del establecimiento. Su misión principal es asegurar la eficiencia y la excelencia en la producción de alimentos, manteniendo los más altos estándares de calidad y servicio. Además, debe liderar y motivar al equipo de cocina para alcanzar los objetivos establecidos y garantizar la satisfacción del cliente.Responsabilidades ClaveApoyo al Jefe/a de Cocina: Asistir al jefe/a de cocina en la supervisión general de la cocina y en la gestión del personal.Planificación y Organización: Participar en la planificación del menú, la elaboración de horarios y la gestión de inventarios de alimentos y suministros.Preparación de Alimentos: Colaborar en la preparación de platos, supervisando la calidad y presentación de los mismos.Liderazgo del Equipo: Supervisar al personal de cocina durante las horas pico, asegurando un flujo de trabajo eficiente y manteniendo altos estándares de calidad.Entrenamiento y Desarrollo: Capacitar al personal nuevo y existente en técnicas culinarias, estándares de seguridad alimentaria y procedimientos operativos.Gestión de Costos: Ayudar en el control de costos de alimentos y mano de obra, minimizando el desperdicio y maximizando la eficiencia.Cumplimiento Normativo: Asegurarse de que se cumplan todas las regulaciones de seguridad alimentaria, higiene y salud en la cocina.Resolución de Problemas: Abordar cualquier problema operativo o de personal que surja durante el servicio y tomar medidas correctivas según sea necesario.Interacción con Otros Departamentos: Coordinar con otros departamentos, como servicio de comedor y compras, para garantizar una operación fluida y satisfacer las necesidades de los clientes.Mantenimiento de Equipos: Supervisar el mantenimiento y limpieza de equipos de cocina para garantizar su correcto funcionamiento y prolongar su vida útil.Habilidades:Perfil Técnico:·Experto en los procedimientos de restauración.·Conocimiento profundo de cocina, pastelería, y equipos.·Habilidad para organizar prioridades y multitareas.·Buen líder con capacidad para motivar equipos.·Versátil y adaptable a diferentes áreas y personal.·Abierto a sugerencias y mejoras.·Certificación en manipulación de alimentos.·Habilidad para manejar quejas de clientes.·Competencia en español e inglés, otros idiomas son un plus.Personal:·Buena presentación e higiene personal.·Puntualidad y responsabilidad.·Carisma y habilidades de liderazgo.·Resiliente ante desafíos.·Proactivo y colaborador.·Interés en orden y limpieza.·Buen trato al público.·Espíritu de trabajo en equipo.·Disponibilidad para turnos.Experiencia Requerida:·Mínimo 3 años en roles similares en restaurantes.·Experiencia en hoteles, especialmente en desayunos y room-service.·Dominio del español, inglés básico.·Preferiblemente formación en hostelería o gestión hotelera.·Conocimiento de programas de gestión de restaurantes.·Familiaridad con los estándares y procedimientos de la empresa.¿Qué ofrecemos?<ul><li>Incorporación a un proyecto hotelero en crecimiento.</li><li>Formar parte de un equipo profesional, cercano y dinámico.</li><li>Oportunidad de aprendizaje y desarrollo dentro del área de cocina.</li><li>Contrato y condiciones acordes a la experiencia y al puesto.</li><li>Acceso a un amplio programa de descuentos exclusivos en comercios y servicios colaboradores, incluyendo ocio, bienestar, restauración, viajes, experiencias y mucho más.</li><li>Parking gratuito.</li></ul>

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Cocinero/a para Hotel Mastinell de Vilafranca del Penedés

Cocineros/as para Restaurante - Nueva York- Salarios de 3500€ a 4000€.

Cocinero/a Grand Hotel Centenari

Segundo/a Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel ubicado en Vilafranca del Penedés

Cocinero/a para Hotel Mastinell de Vilafranca del Penedés

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