Cook

Cadena Hotelera especializada en sector lujo. Boutique Hoteles

En Hotel Valldemossa 5* – It Mallorca Unique Spaces buscamos un/a Responsable de Desayunos con creatividad, autonomía y pasión por la cocina.Tendrás la oportunidad de aportar tus ideas y desarrollar elaboraciones caseras para nuestro buffet, así como preparar platos calientes durante el servicio, cuidando cada detalle para ofrecer una experiencia única a nuestros huéspedes.Ofrecemos contrato fijo discontinuo de febrero a diciembre con jornada completa de 6-14h y dos días libres fijos a la semana.

Jefe de desayunos Cocina - Hotel Valldemossa 5*

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

Sobre el puestoEn Hotel Centenari buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía y la excelencia en el servicio. La persona seleccionada será responsable de la preparación, elaboración y presentación de los platos de acuerdo con los estándares de calidad del hotel, garantizando una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes.Responsabilidades principales<ul><li>Preparar, cocinar y presentar platos siguiendo las recetas y estándares establecidos.</li><li>Gestionar las partidas asignadas durante el servicio.</li><li>Asegurar el correcto almacenamiento, conservación y rotación de los alimentos.</li><li>Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).</li><li>Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad.</li><li>Controlar el uso adecuado de materias primas y minimizar el desperdicio alimentario.</li><li>Participar en la recepción y revisión de mercancías.</li><li>Apoyar en la elaboración de nuevas propuestas gastronómicas cuando sea requerido.</li><li>Cumplir con los procedimientos y estándares de calidad establecidos por el hotel.</li></ul>Requisitos<ul><li>Formación en Cocina, Gastronomía o similar.</li><li>Experiencia previa de al menos 2 año en posiciones similares, preferiblemente en hoteles o restaurantes de nivel medio-alto.</li></ul><ul><li>Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos.</li><li>Actitud proactiva, orientación al detalle y trabajo en equipo.</li><li>Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.</li></ul>Valoramos<ul><li>Experiencia en hoteles de cadena internacional.</li><li>Conocimiento de cocina mediterránea e internacional.</li><li>Nivel básico de inglés u otros idiomas.</li></ul>Ofrecemos<ul><li>Incorporación a un equipo profesional y dinámico.</li><li>Oportunidades de formación y desarrollo profesional.</li><li>Posibilidades de crecimiento dentro de la compañía.</li><li>Entorno de trabajo estable y orientado a la excelencia en el servicio.</li></ul>

Cocinero/a Grand Hotel Centenari

Chef Training U.S. is the leading specialized training and career program that connects employers with the best possible employees in the hospitality and culinary industry.
Our up-to 12-month signature program allows you to gain experience in the culinary arts department in the United States. Our Career Programs are available all across the USA



🍽️ ¡BUSCAMOS COCINEROS/AS PARA UN RESTAURANTE DE ALTA GASTRONOMÍA EN NUEVA YORK!
💰 Salario: $21/hora | $43,680 brutos anuales
📍 Ubicación: Nueva York, Estados Unidos

¿Te apasiona la cocina y sueñas con desarrollar tu carrera profesional en Nueva York? ¡Esta puede ser tu oportunidad de dar el salto internacional!

En Chef Training U.S. colaboramos con uno de los restaurantes más reconocidos de la escena gastronómica neoyorquina y buscamos cocineros/as con talento, motivación y ganas de adquirir experiencia internacional en un entorno de alta cocina (Fine Dining).

🌟 ¿QUÉ OFRECEMOS?

•	🍽️ Experiencia en un restaurante de prestigio en Nueva York, donde podrás perfeccionar tus habilidades y aprender de profesionales del sector.
•	💰 Salario de $21 por hora, con una jornada de 40 horas semanales, equivalente a $43,680 brutos anuales.
•	⏰ Posibilidad de realizar horas extraordinarias, remuneradas a $31.50/hora, según disponibilidad y necesidades del restaurante.
•	 Programa de formación profesional remunerada en Estados Unidos, a través del visado J-1.
•	🚀 Una experiencia internacional que aportará un gran valor a tu currículum y te permitirá impulsar tu trayectoria profesional.

🤝 TE ACOMPAÑAMOS DURANTE TODO EL PROCESO

En Chef Training U.S. nos encargamos de coordinar cada etapa para que puedas centrarte en lo más importante: tu desarrollo profesional.

✅ Evaluación de tu perfil y requisitos de elegibilidad.
✅ Selección y presentación de tu candidatura al restaurante.
✅ Preparación para las entrevistas con el equipo de selección.
✅ Gestión del programa J-1 y coordinación de la documentación necesaria.
✅ Asesoramiento y preparación para la entrevista consular.
✅ Orientación antes de viajar y acompañamiento durante tu programa en Estados Unidos.


Cocineros/as para Restaurante - Nueva York- Salarios de 3500€ a 4000€.

Fera - se ha convertido en uno de los destinos gourmet más notables de la ciudad, a solo un minuto de la animada zona comercial de Jaime III. Situado en el centro de Palma, es el lugar perfecto para almuerzos informales, cenas distinguidas o simplemente una copa relajada en el bar, en un antiguo palacio restaurado con gran estilo. Es una casa llena de tradición: el edificio protegido también alberga el famoso Círculo Mallorquín, uno de los clubes sociales más prestigiosos de las Islas Baleares.

Si tu especialidad es el sushi, queremos conocer tu técnica y tu forma de entender el producto.

Sabes que un buen resultado depende de muchos detalles: el punto del arroz, la precisión del corte, la temperatura y el equilibrio de cada pieza.

En YARA Portals buscamos un/a sushiman/sushiwoman que disfrute de ese trabajo minucioso y sepa mantener la calidad y la regularidad durante el servicio.

Tu día a día

Te encargarás de preparar y ejecutar las elaboraciones de sushi de la carta, cuidando el producto y la presentación, en coordinación con el equipo de cocina.

Entre tus funciones estarán:

Organizar la mise en place de la estación de sushi.
Preparar el arroz y los ingredientes necesarios para el servicio.
Limpiar, porcionar y cortar pescado según las elaboraciones previstas.
Elaborar makis, nigiris, sashimis y otras preparaciones de la carta.
Mantener la uniformidad de las piezas, las cantidades y la presentación.
Controlar la frescura, la trazabilidad, las temperaturas y la conservación del producto.
Aplicar los procedimientos de seguridad alimentaria correspondientes a la manipulación de pescado crudo.
Mantener tu estación organizada y coordinar los tiempos con el resto de la cocina.

Nos encajará tu perfil si…

Tienes experiencia demostrable en elaboración de sushi.
Dominas la preparación del arroz y las técnicas de corte y manipulación del pescado.
Trabajas con limpieza, precisión y respeto por el producto.
Sabes organizar la producción y mantener la calidad en momentos de alta actividad.
Valoras el trabajo en equipo y tienes disposición para seguir perfeccionando tu técnica.

Hablemos de tu próxima etapa.

Si tienes fotografías de tus elaboraciones, puedes adjuntarlas. Nos encantará conocer tu trabajo.

Sushi Cook Profesional

Grupotel Hotels & Resorts ofrece una amplia colección de alojamientos únicos en las Islas Baleares, Barcelona, Islas Canarias y Madrid con un servicio cercano a viajeros de todo el mundo, creando vivencias memorables en lugares privilegiados.

Aspiramos a ser una cadena reconocida por su impecable servicio y alto valor ofrecido a sus huéspedes, así como también nos esforzamos por honrar nuestro fuerte compromiso con el planeta y la sociedad.

Nuestros valores describen quiénes somos y qué motiva nuestro comportamiento. Son nuestra fuerza impulsora, claramente reflejada en nuestras acciones: Familia, Excelencia, Integridad, Trabajo en equipo, Igualdad, Compromiso y Crecimiento.

¡Bienvenido/a a Grupotel! Te esperamos

Grupotel Hotels & Resorts
Ubicación: Cala Molins, Mallorca | Incorporación: Abril 2026 | Contrato: Fijo discontinuo

Quiénes somos
En Grupotel Hotels & Resorts creemos que cada detalle cuenta. Buscamos personas apasionadas por la excelencia en la hospitalidad y el bienestar del cliente. Nuestro compromiso es crear experiencias memorables, fomentando un entorno laboral positivo y profesional, donde cada miembro del equipo pueda crecer y desarrollarse.

El puesto de trabajo
Buscamos un/a Jefe/a de Partida con dominio técnico, organización y compromiso, que se responsabilice de las partidas de cocina y contribuya al buen funcionamiento del equipo en su conjunto. Será una pieza clave en la operativa diaria, asegurando la calidad del producto, el cumplimiento de los estándares y la fluidez del servicio. Reportará directamente al/a la Segundo/a de Cocina o al/a la Jefe/a de Cocina.

Responsabilidades clave
- Planificar, organizar y supervisar la operativa diaria de la partida asignada.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y consistencia definidos.
--  Coordinarse de forma eficaz con el resto de partidas y mandos intermedios para garantizar un servicio fluido y alineado con las necesidades operativas del hotel.
- Controlar el uso, conservación y rotación de materias primas, contribuyendo a la optimización de costes y a la reducción de mermas.
- Cumplir y velar por el cumplimiento de la normativa vigente en materia de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Colaborar en la formación, acompañamiento y supervisión del personal con menor experiencia, favoreciendo su correcta integración y desarrollo profesional.

Qué ofrecemos
- Incorporación (Abril 2026) a un equipo de cocina profesional y bien estructurado.
- Posibilidades de crecimiento y promoción interna.
- Estabilidad dentro de un grupo hotelero consolidado.
- Un entorno que valora el oficio y la mejora continua.
- Posibilidad de alojamiento compartido.

Únete a nuestro equipo y eleva la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes.


Jefe/a de partida

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<div>En Meliá Palma Bay &amp; Palacio de Congresos buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte de nuestro equipo de Cocina, contribuyendo a ofrecer experiencias gastronómicas de excelencia a nuestros huéspedes y clientes. <h3>Misión:</h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares y recetas establecidas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Preparación y organización de la mise en place.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Control y correcta conservación de alimentos y materias primas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Participación activa en la mejora continua de los procesos y la oferta gastronómica.</li></ul> <h3>¿Qué buscamos?</h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación en Cocina o Gastronomía.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia mínima de 1 año en puesto similar, preferiblemente en hoteles o restauración organizada.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Capacidad de trabajo en equipo y orientación al detalle.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.</li></ul></div>

Cocinero/a - Meliá Palma Bay & Palacio de Congresos

Nos dedicamos a conectar a personas excepcionales con empleadores exitosos que necesitan expertos. ¡Nuestro objetivo final es ayudar a los propietarios de empresas y profesionales a seguir brindando servicios y experiencias únicas incluso en una realidad tan cambiante y exigente como la del siglo XXI!

El equipo de Global Experts sabe por experiencia cuánto tiempo, esfuerzo y sacrificio se dedican a la búsqueda de una carrera exitosa, así como a la contratación de los mejores empleados. Es por eso que nuestro objetivo es ayudar a la mayor cantidad posible de expertos en todo el mundo a hacer realidad sus sueños. Logramos esto conociendo cuidadosamente tanto a nuestros candidatos como a nuestros clientes, y a través de una selección y combinación detalladas. Creemos que el trabajo duro y la perseverancia deben ser apreciados y más que ser un objetivo en sí mismos, deben contribuir al sentido de confianza en uno mismo y a la prosperidad de la sociedad.We are devoted to connecting exceptional individuals with successful employers in need of experts. Our ultimate goal is to help company owners and professionals keep providing unique services and experiences even in a reality as fast-changing and demanding as that of the 21st century!

The Global Experts team knows from experience how much time, effort and sacrifice go into the pursuit of a successful career, as well as into the recruitment of the best employees. This is why our goal is to help as many experts worldwide as possible make their dreams come true. We achieve this by carefully getting to know both our candidates and our clients, and through detailed selection and matching. We believe that hard work and perseverance should be appreciated and rather than being a goal in themselves, they should contribute to one’s sense of self-confidence and to society’s prosperity.

Chefs – Todos los niveles (Austria y Alemania)

Global Experts Recruiting es una agencia de contratación líder que ayuda a los profesionales cualificados de la hostelería a conseguir los mejores empleos con empleadores de confianza
En nombre de nuestros clientes —hoteles de 4 y 5 y restaurantes gourmet en Austria y Alemania**— buscamos Chefs de todos los niveles para la temporada de invierno o para posiciones fijas.

Tus tareas principales:
Preparar el mis-en-place para todos los menús.
Cocinar y presentar platos de acuerdo con los estándares de calidad del hotel/restaurante.
Elaborar comidas para el personal según las indicaciones de los chefs sénior.
Mantener las áreas de trabajo limpias, ordenadas y seguras en todo momento.
Aportar creatividad e ideas nuevas al equipo de cocina.

Perfil que buscamos:
Formación culinaria o experiencia equivalente.
Mínimo 2 años de experiencia en hoteles de 4*/5* o restaurantes gourmet (para posiciones sénior).
Conocimientos básicos de alemán o intermedio de inglés (se valoran otros idiomas).
Pasión por la cocina y la calidad del producto.
Motivación, seriedad, compromiso y trabajo en equipo.
Actitud profesional y orientada al detalle.

Nuestros clientes ofrecen:
Contratos indefinidos o de temporada.
Salario neto entre 2.200 – 2.400 € (dependiendo de experiencia).
Ambiente de trabajo profesional y agradable.
Oportunidad de trabajar con ingredientes frescos y de alta calidad.
Equipo internacional y colaborativo.
Alojamiento y comida gratuitos.
Pagos extras: 13º y 14º sueldo.
Seguro médico y social completo.
Otros beneficios para empleados.

Lo que te ofrecemos en Global Experts:
Asistencia gratuita en todo el proceso de selección.
Creación de un CV profesional adaptado al mercado.
Entrevistas y acompañamiento en 8 idiomas.
Soporte administrativo y ayuda con la organización del viaje.

📩 ¿Quieres impulsar tu carrera en la cocina internacional?
Postúlate ahora y uno de nuestros consultores se pondrá en contacto contigo.

Chef de partie (m/w/d) / Cocinero / Austria  2200 - 2400 Euros / netos

Chef Pâtissier / Pastelero/a de Alta Cocina – Hoteles 4★S y 5★ en Austria (Alpes Austriacos)Ubicación: Tirol / Salzburgo / Vorarlberg, Austria (Principales destinos de esquí y bienestar) Tipo de contrato: Temporada de invierno o contrato anual (Jahresstelle) – Jornada completa Salario: A partir de 2.400 € – 3.000 € netos/mes (según experiencia y cualificación, más pagas extras prorrateadas según convenio austriaco) Beneficios incluidos: Alojamiento individual y manutención completa gratuitos (Kost &amp; Logis)Sobre la oportunidadSeleccionamos Chef Pâtissier / Pastelero/a con experiencia en alta gastronomía para incorporarse a prestigiosos hoteles resort de 4★ Superior y 5★ en los Alpes austriacos (regiones de Tirol, Salzburgo y Arlberg). Trabajarás en brigadas internacionales de alto nivel elaborando pastelería artesanal, postres de autor y repostería para eventos en un entorno alpino exclusivo.Tus responsabilidades principales<ul><li>Postre diario y carta: Elaboración y emplatado creativo del postre diario del menú de media pensión y propuestas à la carte de alta cocina.</li><li>Tartas y repostería artesanal: Preparación diaria de tartas, pasteles, bollería fina, helados y sorbetes caseros para el desayuno buffet y la merienda de tarde (Nachmittagsjause).</li><li>Eventos y banquetes: Producción de mesas dulces, petits fours, pralines y repostería especial para bodas, galas y eventos privados del hotel.</li><li>Gestión de partida: Organización, mise en place, control de stock y pedidos de materia prima en la partida de pastelería en coordinación con el Chef Ejecutivo (Küchenchef).</li><li>Calidad e higiene: Cumplimiento estricto de los estándares de presentación y normativa sanitaria APPCC (HACCP).</li></ul>Requisitos imprescindibles<ul><li>Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia demostrable como Chef Pâtissier / Pastelero/a en un puesto similar dentro de restaurantes gastronómicos (fine dining) u hoteles de 5★.</li><li>Formación: Titulación en Pastelería, Repostería o Cocina/Gastronomía.</li><li>Idiomas: Nivel B1 de inglés o conocimientos de alemán para desenvolverse en brigadas internacionales.</li><li>Perfil: Pasión por el detalle, creatividad, capacidad de organización en temporada alta y disponibilidad para reubicarse en Austria.</li><li>Documentación: Pasaporte o DNI de la Unión Europea (o permiso de trabajo vigente en Austria).</li></ul>Qué ofrecen nuestros hoteles clientes en Austria<ul><li>Salario competitivo austriaco: Remuneración atractiva por encima del convenio colectivo (Überzahlung), más el pago proporcional de las pagas extras de Navidad y verano (13.ª y 14.ª paga).</li><li>Alojamiento y comidas incluidos: Habitación individual moderna cerca del hotel y pensión completa gratuita (desayuno, comida y cena, incluso en días libres en la mayoría de establecimientos).</li><li>Entorno internacional y beneficios extra: Uso gratuito de zonas de spa y gimnasio del hotel, descuentos en forfaits de esquí y excelente ambiente de trabajo en destinos de primer nivel.</li></ul>

Chef Pastelero - Austria

En Meliá Hotels International estamos buscando un/a Head Chef para nuestro Hotel Palma Bellver Affiliated by Meliá, situado en pleno Paseo Marítimo de Palma.  Misión del Puesto: serás el/la responsable de la implantación de la estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de Cocina para el Hotel. Te encargarás de la organización y supervisión de las actividades del personal de cocina para asegurar la calidad de los alimentos ofrecidos al cliente en todos los puntos de venta, contribuyendo así, a la rentabilidad del área de Alimentos y Bebidas y al logro de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del Hotel.  ¿Qué buscamos?<ul><li>Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en Hoteles de 4*.</li><li>Experiencia en Eventos, Banquetes.</li><li>Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.</li><li>Conocimientos en gestión económica y de equipo.</li><li>Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.</li><li>Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía; Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.</li><li>Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.</li><li>Dominio APPCC.</li><li>Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición</li><li>Nivel medio/alto de inglés.</li></ul>

Head Chef - Hotel Palma Bellver

En RIU Hotels & Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Cada día, trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.

Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!


With more than 100 hotels in 20+ countries, RIU Hotels & Resorts is one of the world’s leading hospitality brands. For over 70 years, we’ve grown through innovation, service excellence, and the dedication of our people. Today, we continue to expand internationally—offering unique destinations, a dynamic workplace, and the chance to be part of a truly global success story.

RIU Hotels &amp; Resorts es una cadena hotelera internacional fundada en Mallorca. La compañía trabaja día a día para seguir ofreciendo el mejor servicio en los cerca de 100 hoteles ubicados en 21 países.Misión del puestoDebido a la carga operativa y la necesidad de reforzar la gestión de cocina, se considera fundamental contar con esta figura para garantizar la calidad, eficiencia y continuidad de nuestra operación. Sous Chef desempeñará un rol clave como apoyo principal al Chef Ejecutivo. Localizado en la zona del Pacífico (Vallarta, Mazatlán, Guadalajara y Los Cabos).Funciones y responsabilidades principalesEl profesional designado asumirá las siguientes áreas de responsabilidad clave:<ul><li>Apoyo y supervisión de la operativa: Coordinar el servicio diario y asegurar el flujo eficiente de trabajo en cada partida.</li><li>Gestión de personal: Liderar, motivar y supervisar al equipo de cocina, apoyando en la asignación de tareas y organización de turnos.</li><li>Control de calidad: Velar por el cumplimiento estricto de los estándares culinarios en la presentación, sabor y temperatura de los platos.</li><li>Planificación: Colaborar en la preparación de menús, gestión de pedidos e inventario junto al Chef Ejecutivo.</li><li>Continuidad operativa: Asumir la dirección y liderazgo de la cocina durante la ausencia del Chef Ejecutivo.</li><li>Higiene y seguridad: Garantizar el cumplimiento riguroso de las normativas de seguridad alimentaria, APPCC y normas de higiene en el área de trabajo.</li></ul>Requisitos<ul><li>Formación académica</li></ul>Formación en Gastronomía, Hostelería o Artes Culinarias.<ul><li>Experiencia profesional</li></ul>Experiencia mínima de 3 a 5 años en cocina profesional, con al menos 1-2 años ocupando posiciones de Jefe de Partida o Sous Chef.<ul><li>Liderazgo</li></ul>Experiencia demostrable en supervisión y gestión de personal.Conocimientos Técnicos<ul><li>Dominio y conocimiento de técnicas culinarias avanzadas.</li><li>Conocimientos consolidados de cocina internacional.</li><li>Dominio de normas de seguridad e higiene alimentaria.</li></ul>

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Jefe de desayunos Cocina - Hotel Valldemossa 5*

Cocinero/a Grand Hotel Centenari

Cocineros/as para Restaurante - Nueva York- Salarios de 3500€ a 4000€.

Sushi Cook Profesional

Jefe/a de partida

Cocinero/a - Meliá Palma Bay & Palacio de Congresos

Chef de partie (m/w/d) / Cocinero / Austria 2200 - 2400 Euros / netos

Chef Pastelero - Austria

Head Chef - Hotel Palma Bellver

Segundo de Cocina - México, Zona Pacífico

Jefe de desayunos Cocina - Hotel Valldemossa 5*

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Requirements

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