Job description
Cocinero/a es la pieza clave en nuestra cocina en JS Hotels, donde se busca vocación por la hostelería y precisión en cada plato.
Responsabilidades: Ejecutar la elaboración y presentación de platos según los estándares del hotel, gestión de mise en place, control de costes y desperdicio, cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, coordinación con equipo de cocina y servicio, mantenimiento de inventarios y apoyo en la planificación de menús. Palabras clave: cocina profesional, manipulación de alimentos, control de calidad, preparación, trabajo en equipo.
Requisitos: Formación complementaria o carnés en manipulación de alimentos u homologables, experiencia práctica de 1 a 2 años en cocina de hotel o restaurante, habilidad para trabajar bajo presión, conocimiento de técnicas culinarias, sentido de orden y limpieza, disponibilidad para contrato fijo-discontinuo y residencia en provincia vacante.
Beneficios: Integración en plantilla de una cadena hotelera estable, formación continua, salario competitivo acorde a experiencia, posibilidades de desarrollo profesional y ambiente de trabajo colaborativo con enfoque en calidad y seguridad alimentaria.
