Consultoría hotelera para hoteles de 4 y 5 estrellas , hoteles de tamaño medio , urbanos y vacacionales  generando beneficio empresarial y emocional.
El objetivo de Hotelab es crear o mejorar los servicios hoteleros y de restauración incrementando la calidad en cada uno de los detalles.

Como Gerente General en nuestro hotel independiente 5 estrella , 54 habitaciones  en Carboneras, Almeria , tendrás la emocionante oportunidad de liderar y dirigir  la próxima apertura  del hotel  y las operaciones diarias, garantizando la excelencia en el servicio al cliente, el cumplimiento de estándares de calidad y la rentabilidad del negocio. Serás responsable de desarrollar e implementar estrategias para maximizar precios y  ocupación, optimizar los costos operativos y promover un ambiente laboral positivo, establecer los procedimientos de  excelencia al cliente  Además, supervisarás la gestión del personal, asegurando un alto nivel de desempeño y brindando orientación para el desarrollo profesional. Buscamos a alguien con al menos 3 a 5 años de experiencia en puestos gerenciales dentro del sector hotelero y una licenciatura relacionada. El dominio del inglés es imprescindible para esta posición.

Gerente General  hotel  5 estrellas apertura - Carboneras, Almeria, España - 3 a 5 años - Ejecutivo

On the shores of Mediterranean and overlooking Port Olimpic, the striking contemporary hotel enjoys a spectacular beachfront location near Barcelona's finest shops and restaurants. The graceful silhouette of Hotel Arts Barcelona offers guest spectacular views over the city and sea.

Descripción de organización

Con más de 100 hoteles galardonados en todo el mundo, las damas y caballeros de The Ritz-Carlton crean experiencias tan excepcionales que el huésped recuerda durante mucho tiempo, incluso cuando ya se ha ido. Queremos atraer a los mejores profesionales del sector hotelero del mundo para que creen recuerdos duraderos, ya que creemos que todos tienen éxito cuando están empoderados para ser creativos, amables y compasivos.
 
Todos los días, establecemos los estándares para un servicio de lujo excepcional y especial en todo el mundo y nos enorgullecemos de brindar excelencia en el cuidado y el confort de los huéspedes.
 
Tu función será asegurarte de que los “estándares de oro” de The Ritz-Carlton se cumplan con amabilidad y atención todos los días. Los estándares de oro son la base de The Ritz-Carlton, lo que nos guía para que cada día sea mejor que el anterior. Gracias a esta base y la creencia de que nuestra cultura conduce al éxito, The Ritz Carlton se ha ganado la reputación de marca mundial líder en el sector hotelero de lujo. Como parte del equipo, aprenderás y pondrás en práctica los estándares de oro, como la promesa del empleado, el credo y los valores de servicio. Además, te prometemos que te ofreceremos la oportunidad de estar orgulloso del trabajo que haces y de tu equipo.
 
Al unirte a The Ritz-Carlton, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. Estarás donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo, comenzarás a cumplir tu propósito, formarás parte de un increíble equipo mundial y te convertirás en tu mejor versión.

Descripción de puesto
Explore nuestro enorme universo

Lo invitamos a unirse a nuestra familia global y diversa. No importa si es nuevo en la industria hotelera o si es un profesional experimentado, acérquese a nosotros sabiendo que siempre valoraremos sus talentos naturales. Su energía positiva y su mentalidad enfocada en complacer a las personas constituyen una parte importante de por qué nuestros huéspedes nos eligen una y otra vez.



Recompensas por el trabajo, beneficios para la vida

Recibirá apoyo dentro y fuera del lugar de trabajo a través de lo siguiente:

- Descuentos para habitaciones de hotel, artículos de la tienda de regalos, alimentos y bebidas
- Oportunidades de aprendizaje y desarrollo
- Programas de reconocimiento
- Programas de bienestar
- Una administración motivadora
- Colegas con espíritu de trabajo en equipo


Camarero/a

Cadena hotelera que dispone de diferentes establecimientos con un nuevo concepto #smartsleep, alojamientos de calidad a precios low cost. 
Hoy día lidera un proyecto de expansión muy ambicioso con numerosas aperturas previstas en los próximos años.

En B&B HOTELS España y Portugal ofrecemos hoteles confortables, nuevos, funcionales, con un diseño minimalista al mejor precio, sin renunciar a la calidad. 

Estamos orgullosos de ser no solamente un GREAT PLACE TO WORK, si no un BEST WORKPLACE 2018.
Creemos que los ingredientes clave para poder construir una marca empleadora son la transparencia, el dinamismo, la orientación al resultado, la igualdad y el respeto, excelencia en el servicio, la atención personalizada al cliente, la pasión por nuestro trabajo, la adaptación al cambio, la honestidad y el trabajo en equipo.

Nos identificamos con el lema "Smart people", somos un equipo de gente muy dinámica, muy motivada, con ganas de crecer, entrenada a facilitar respuestas y soluciones al instante, muy unida.

Estamos seleccionado un Recepcionista para B&B Hotel Madrid Centro Fuencarral 52. Si compartes nuestros valores y te identificas con nuestra forma de ser, por favor, no dudes en presentar tu candidatura a esta vacante.

Las tareas básicas a realizar son:

* Check in/out
* Facturación
* Gestión de reservas
* Gestión de Coffee Corner
* Atención personalizada a nuestros clientes
* Atención telefónica / gestión de correo

Recepcionista Multifunción 24 hrs. B&B Hotel Madrid Centro Fuencarral 52

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

Explora nuestro gran mundo

Queremos que seas parte de nuestra familia global y diversa. Tanto si estás empezando en el mundo de la hostelería como si ya eres un profesional con experiencia, puedes tener la seguridad de que siempre apreciaremos tu talento natural. Con tu energía positiva y tus ganas de agradar, contribuirás a que los clientes vuelvan a nuestros hoteles.

Serás apoyado dentro y fuera del lugar de trabajo a través de:

• Descuentos en habitaciones de hotel, alimentos y bebidas
• Oportunidades de aprendizaje y desarrollo.
• Programas de reconocimiento.
• Programas de bienestar.
• Espíritu de equipo


Principales funciones

- Recibir a los clientes y atender las mesas sin tardanza
- Servir comida y bebida a los clientes, haciendo recomendaciones si es necesario
- Utilizar tus conocimientos del menú para responder las preguntas de los clientes.
- Procesar correctamente operaciones en el sistema MICROS
-Verificar la satisfacción de los clientes con cada plato y bebida
- Limpiar las mesas, realizar las labores de cierre y reponer servicios de mesa y otros artículos
- Realizar labores de apertura y cierre, incluyendo preparación de todos los artículos necesarios, limpieza de zonas y equipos, cierre de puertas, etc.
- Preparar, surtir y mantener áreas de trabajo; gestionar las existencias de hielo, copas y papel
- Seguir las instrucciones establecidas para mantener limpias y en orden las áreas de trabajo, el bar, el servicio de bar, las mesas y otros elementos.
- Se exige presentar una imagen profesional y mantener limpio el uniforme.
- Antes de empezar a trabajar, recibirás formación sobre seguridad para obtener las certificaciones correspondientes.

Ser parte de nuestra compañía

Seguir todas las políticas y procedimientos de la Compañía en materia de seguridad; notificar problemas de mantenimiento, riesgos de seguridad, accidentes o lesiones; recibir formación sobre seguridad y obtener las certificaciones correspondientes. Presentar una imagen profesional y mantener limpio el uniforme. Garantizar la confidencialidad de la información y proteger la propiedad.


Camarero/a de Sala - AC La Finca

Qué esperamos de ti

Muchos piensan que te gusta cocinar, pero tú sabes que se trata de algo mucho más importante. Quieres aprender todos los trucos de los profesionales y llegar a ser el jefe de cocina. Únete a nosotros y descubrirás que no ponemos límites a tu creatividad ni a tu potencial. Todo lo contrario: te animaremos a crecer porque tu búsqueda de la excelencia nos ayuda a ofrecer las mejores experiencias a los viajeros.

En AC Hotels

En AC Hotels creemos que la atención al detalle es la mayor forma de agradecimiento que podemos ofrecer. Creemos que, si tenemos tiempo para hacerlo, tenemos tiempo para hacerlo de forma especial. Nuestros clientes reconocen y valoran la belleza característica de AC Hotels. Conectan con nosotros a través de nuestro común interés por el detalle y disfrutan al sentirse parte de nuestra pequeña y discreta comunidad global. De hecho, la sensación de estar entre amigos es una parte esencial del encanto de AC.

Buscamos innovadores culturales que quieran unirse a nuestro equipo. Si eres una persona creativa y te apasionan el arte, el diseño y la cultura, te invitamos a iniciar una carrera profesional en AC Hotels.

Explora nuestro gran mundo

Queremos que seas parte de nuestra familia global y diversa. Tanto si estás empezando en el mundo de la hostelería como si ya eres un profesional con experiencia, puedes estar seguro de que siempre apreciaremos tu talento natural. Con tu energía positiva y tus ganas de agradar, contribuirás a que los clientes vuelvan a nuestros hoteles.

Recibirás apoyo dentro y fuera del trabajo con:

Descuentos para empleados.

Oportunidades de aprendizaje y desarrollo.

Programas de reconocimiento y bienestar.

Apoyo del equipo directivo.

Espíritu de equipo.

Tus responsabilidades

Elaboración de fichas técnicas y escandallos.

Cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía: Servicio, Calidad, Satisfacción.

Supervisar y coordinar las actividades de cocineros y personal de cocina.

Determinar la porción, disposición y guarnición de los alimentos servidos.

Controlar la cantidad de comida que se cocina y preparar platos especiales.

Apoyar a cocineros y personal de cocina en distintas tareas.

Gestionar las existencias de material de cocina y alimentos.

Mantener registros para el programa de seguridad alimentaria y de productos de alimentación.

Verificar la calidad de la comida e informar al responsable si algún producto no cumple las especificaciones.



Jefe/a de Cocina - AC La Finca 

Nuestros hoteles son el punto de partida perfecto para vivir unos días mágicos con lo mejor de destinos como Granada, Córdoba, Málaga, Salamanca y Cáceres.

Nuestros hoteles boutique se encuentran en edificios antiguos reformados y fusionan la tradición con una decoración moderna y funcional. En todos ellos encontrarás a un equipo de profesionales que te asegura una estancia de calidad con la mejor de nuestras sonrisas.

Soho Boutique Hotels, es una cadena hotelera creada en 2014 contando en la actualidad, con más de  60 establecimientos. Actualmente es la primera cadena de Hoteles Boutique de España.

Buscamos Segundo Jefe/a de cocina para nuestro hotel Moon Dreams Portomagno. Deberá ser una persona responsable, con capacidad de trabajo en equipo, organizada, con don de gentes, empática, con vocación de servicio al cliente, buena presencia y resolutiva.

FUNCIONES DEL PUESTO:
- Colaboración con el jefe de cocina en la elaboración de menús y fichas técnicas.
- Colaboración para la supervisión de la calidad de los platos y presentación.
- Colaboración con el jefe de cocina para el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Coordinar, supervisar y apoyar durante los servicios de cocina.

Segundo/a Jefe/a de Cocina Hotel en Almería 

Discovering the world’s diversity, exploring new horizons, experiencing foreign countries and cultures: travel broadens peoples’ minds. At TUI we create unforgettable moments for our customers across the world and make their dreams come true.

TUI Group is the world’s number one integrated tourism group. We employ 66,000 people in over 100 countries and service 20 million customers in 180 destinations worldwide. 

TUI Destination Experiences provides truly customer-centric, international and contemporary destination experiences on behalf of TUI Group worldwide.


We are seeking savvy and skilled individuals like you to join our diverse team of Contact Centre.

 If you've got the right to work in Spain and speak Danish & English, keep on reading!



ABOUT OUR OFFER 

A job at our TUI Contact Centre offers much more than your basic salary which already starts at 20.100€ gross/year, and variable monthly payment of 10% of your salary upon achievement of targets.

You will be working 6 days and have 3 consecutive days off and additional payments for any night shifts, bank holidays will come on top.

We offer remote working from anywhere in Spain on seasonal permanent or permanent contracts, multiple permanent career development opportunities. Starting date will be the 13th of October 2025.

We pay you for all training days completed plus free access to our TUI Learning Hub, TUI Skills Academy & Language Lesson and complimentary access to our dedicated WeCare Team & 24/7 Wellbeing Hub.

Get involved with charity and sustainability initiatives like the TUI Care Foundation Access to the “TUI Club de Benefits” with multiple discounts on products and services across Spain.  


ABOUT THE JOB

Guests will contact you 24/7 from around the world via phone, email, SMS, and online messaging—and you’ll be ready to listen, respond, and take action.

You’ll work alongside our smart AI technology to deliver fast, effective support while resolving issues and complaints with empathy and care.

You’ll be part of a rolling rota that includes morning, afternoon, and night shifts, giving you variety and the chance to thrive in a dynamic environment.

You’ll collaborate with global suppliers and TUI teams to fix problems quickly, ensuring our guests can get back to enjoying their holidays.


From a workplace to a place to belong. At TUI we embrace diversity, equity, and inclusion, encouraging everyone to come as you are, because together, our potential is limitless. We are committed to supporting candidates with disabilities and impairments so if you require any support, please do let us know.

TUI Contact Centre Agent | Danish Speaking | Remote Working | Local Residents

Fairmont La Hacienda Costa del Sol, situado en la exclusiva costa de San Roque, cerca de Sotogrande, es un lujoso hotel de 5 estrellas con residencias de marca, reconocido como uno de los resorts más selectos del sur de España. 
Con impresionantes vistas al mar, ofrece a sus huéspedes una experiencia única que incluye piscinas, spa, gimnasio, un elegante salón de baile y espacios flexibles para eventos. 
Rodeado por dos de los campos de golf más prestigiosos de Europa, se destaca como un destino ideal para amantes del golf, la playa y viajeros exigentes. 
Únete a nuestro equipo y sé parte de un entorno donde la excelencia y la hospitalidad se combinan para crear experiencias inolvidables.

¡¡Únete a Nuestro Equipo en el Hotel Fairmont La Hacienda!!

En Fairmont La Hacienda, buscamos personas apasionadas y comprometidas que quieran crecer en el mundo de la hospitalidad de lujo. Ofrecemos un ambiente de trabajo excepcional, oportunidades de desarrollo profesional y la posibilidad de formar parte de una red global de hoteles. ¡Ven y forma parte de una experiencia única en Fairmont La Hacienda!

Descubre lo que harás como parte de nuestro equipo:

- Ofrecer constantemente un servicio profesional, amable y atento.
- Dar la bienvenida a los huéspedes en la instalación de la piscina y asegurarse de que tengan una experiencia segura y placentera.
- Ayudar en la limpieza y el mantenimiento diario del área de la piscina.
- Vigilar y garantizar la seguridad de todas las personas que utilicen la instalación de la piscina.
- Asegurarse de que los huéspedes estén informados sobre todos los servicios y actividades disponibles en la piscina.
- Verificar que se realicen las pruebas adecuadas de la piscina antes de que los huéspedes utilicen la instalación.
- Garantizar que todos los huéspedes conozcan las normas de la instalación.
- Proporcionar un alto nivel de satisfacción y seguridad a los huéspedes mediante una comunicación efectiva.
- Seguir las políticas y procedimientos del departamento.
- Cumplir con todas las políticas de seguridad y saneamiento.
- Realizar otras tareas asignadas.

Socorrista (Fairmont La Hacienda Costa del Sol)

Autograph Collection es una marca de lujo de Marriott que reúne hoteles únicos e independientes, cada uno con diseño y personalidad propios. Ofrece experiencias exclusivas y auténticas, combinando el carácter distintivo de cada hotel con los beneficios globales de Marriott Bonvoy.

Nuestro equipo de Sala conoce la oferta gastronómica hasta el más mínimo detalle y está deseando demostrárselo a nuestros clientes. Cuando entran en el restaurante, nunca dejan de notar nuestro cálido recibimiento, amabilidad y la impecable decoración de las mesas. Día tras día, nos marcamos el objetivo de ofrecer a cada cliente una experiencia gastronómica que recuerde durante mucho tiempo.

Forma parte de nuestro de equipo

- Excelentes dotes de trabajo en equipo y atención al detalle
- Mentalidad positiva y continuo aprendizaje
- Se valorará positivamente la experiencia previa en restaurante gastronómicos y hoteles de 5*
- Alto conocimiento de inglés, al mismo tiempo que se valora el conocimiento de otros idiomas

Principales funciones

- Recibir a los clientes y atender las mesas sin tardanza
- Servir comida y bebida a los clientes, haciendo recomendaciones si es necesario
- Utilizar tus conocimientos del menú para responder las preguntas de los clientes.
- Procesar correctamente operaciones en el sistema MICROS
-Verificar la satisfacción de los clientes con cada plato y bebida
- Limpiar las mesas, realizar las labores de cierre y reponer servicios de mesa y otros artículos
- Realizar labores de apertura y cierre, incluyendo preparación de todos los artículos necesarios, limpieza de zonas y equipos, cierre de puertas, etc.
- Preparar, surtir y mantener áreas de trabajo; gestionar las existencias de hielo, copas y papel
- Seguir las instrucciones establecidas para mantener limpias y en orden las áreas de trabajo, el bar, el servicio de bar, las mesas y otros elementos.
- Se exige presentar una imagen profesional y mantener limpio el uniforme.
- Antes de empezar a trabajar, recibirás formación sobre seguridad para obtener las certificaciones correspondientes.

Ser parte de nuestra compañía

Seguir todas las políticas y procedimientos de la Compañía en materia de seguridad; notificar problemas de mantenimiento, riesgos de seguridad, accidentes o lesiones; recibir formación sobre seguridad y obtener las certificaciones correspondientes. Presentar una imagen profesional y mantener limpio el uniforme. Garantizar la confidencialidad de la información y proteger la propiedad. 


Camarero/a de sala - Hotel Querencia de Sevilla 

La marca insignia de Marriott International, Marriott Hotels, con más de 500 propiedades a nivel mundial, está prosperando en el arte de atender a los huéspedes para que estos puedan viajar de manera extraordinaria.  Como anfitrión de Marriott Hotels, nos ayudará a cumplir nuestra promesa de brindar alternativas de primera calidad, un estilo sofisticado, y detalles bien elaborados.  Con sus habilidades y su imaginación, juntos podremos innovar y reinventar el futuro de los viajes.

JW Marriott es parte de la cartera lujosa de Marriott International y cuenta con más de 80 propiedades hermosas ubicadas en las principales ciudades y en distintivos complejos de distintas partes del mundo. En JW creemos que los asociados están en primer lugar. Porque si usted está contento, nuestros huéspedes también lo estarán. Es tan sencillo como eso. Nuestros hoteles ofrecen una experiencia laboral única, donde usted será parte de una comunidad y disfrutará de un verdadero compañerismo junto a un grupo diverso de compañeros de trabajo. JW ofrece oportunidades de capacitación, desarrollo, reconocimiento y principalmente, un lugar donde puede verdaderamente dar rienda suelta a sus pasiones en un ambiente de lujo. La manera en la que cuidamos de nuestros asociados determina el trato excepcional que les brindamos a nuestros huéspedes.  De eso se trata The JW Treatment™.

Lo que hará
•	Reemplazar las cortesías para los huéspedes y los suministros de las habitaciones
•	Hacer las camas y doblar sábanas
•	Retirar la basura, la ropa de cama sucia y los artículos de servicio de la habitación
•	Saludar a los huéspedes y atender sus solicitudes
•	Organizar los elementos del escritorio, los muebles y los electrodomésticos
•	Limpiar el polvo, pulir y eliminar marcas de las paredes y los muebles
•	Aspirar las alfombras y realizar las tareas de limpieza de pisos




***CONTRATO TEMPORAL 



Camarero/a de Piso -  JW Hotel Marriott Madrid 

Cook

CADENA HOTELERA

Empresa hotelera en expansión, actualmente con hoteles en Canarias, en Barcelona y salou.

El Chef Ejecutivo/a tendrá la oportunidad de liderar el equipo de cocina en nuestros prestigiosos hoteles ubicados en Playa de las Américas, Arona, España. El/la candidato/a seleccionado/a será responsable de supervisar la preparación y presentación de exquisitos platos, garantizando altos estándares de calidad y servicio. Asimismo, coordinará con proveedores para mantener un inventario adecuado. El rol requiere un Ciclo Formativo Grado Superior / Medio en gastronomía, junto con experiencia demostrable de 3 a 5 años. Dominio del inglés es imprescindible. Ofrecemos un contrato indefinido, además de un ambiente laboral gratificante y la oportunidad de crecimiento profesional dentro de nuestra cadena hotelera.

Chef Ejecutivo/a - Cadena Hotelera - Playa de las Américas

La raíz de Grupo Abades es un área de servicio que revolucionó el concepto de descanso en ruta: no era solo un sitio para descansar, era un espacio para vivir una experiencia durante el viaje. Hoy, más de 25 años después, la filosofía de crear espacios en los que nuestros clientes puedan disfrutar de un momento especial sigue presente en todas nuestras líneas de negocio.

Ahora, además de áreas de descanso, contamos con hoteles, restaurantes, servicio de catering y eventos y muchos servicios más que nos convierten en uno de los referentes de los sectores del ocio, el turismo y la restauración y, sobre todo, líderes en crear vivencias únicas para ti.

Para conseguirlo, buscamos siempre la excelencia en todo lo que hacemos: excelentes ubicaciones, excelente oferta gastronómica, excelente comodidad, excelente innovación, excelente calidad… Todo para que tú sientas que cada vez que nos visitas has tomado una excelente decisión.

En esta oportunidad de trabajo como Pastelero/a en nuestro Restaurante ABADES TRIANA sito en la calle Betis, 69 de Sevilla,  tendrás la posibilidad de mostrar tus habilidades en la elaboración de exquisitos pasteles y postres para nuestros clientes. Como Pastelero/a, serás responsable de preparar y hornear una variedad de productos horneados, manteniendo altos estándares de calidad e higiene. Además, colaborarás estrechamente con nuestro equipo para asegurar que se cumplan las expectativas de nuestros comensales. El contrato para esta posición es Fijo - discontinuo, con una jornada completa. Buscamos a alguien con al menos 5 a 10 años de experiencia en el sector, con un gran talento creativo y atención al detalle.

Empleo de Pastelero/a en Calle Betis, 69, Sevilla, España

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

MISIÓN: Participa en la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. OPERACIONES:Ø Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.Ø Preparar y o terminación de los platos para los que haya recibido oportuna formación.Ø Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos.Ø Verificar que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas, manejando adecuadamente los mismos para evitar desperdicio y mermas.Ø Asegurar de desempeñar todas las tareas asignadas y producciones solicitadas por su jefe inmediato en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas y los procedimientos establecidos.Ø Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar accidentes, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.Ø Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.Ø Asegurar que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.Ø Informar inmediatamente a su superior de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar al servicio.Ø Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.Ø Cumplir con los criterios de APPCC establecidos por la compañía.EXPERIENCIA DE CLIENTE:Ø Conocer la filosofía de la Marca y cumplir con los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.Ø Velar por la experiencia del cliente y personalizar su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.Ø Atender las incidencias de clientes, comunicando las acciones tomadas a su responsable. Escalar la incidencia a su responsable en caso de no poder dar una solución.Ø Conocer los objetivos de Voz del Cliente y ejecutar las acciones necesarias para su cumplimiento.Ø Apoyar a su responsable con la Arquitectura Sensorial establecida para sus áreas.Ø Conocer y promocionar los servicios e instalaciones del hotel así como el programa de entretenimiento, experiencias y evento

Commis de Cuisine - Meliá Castilla

Cadena de Hoteles Boutique de Lujo, cuenta con las mejores ubicaciones en Alicante, Cáceres, Córdoba, Granada, Madrid, Mallorca, Salamanca, Sevilla y Valencia. La colección de Hoteles Hospes son Edificios Históricos, Conventos y Casas Palacio o Señoriales, con una decoración de interior vanguardista y de equilibrio perfecto gracias a la combinación de colores, materiales y texturas.

Los dos grandes pilares de los Hoteles Hospes son su Gastronomía con sabores puros y locales y cuyo objetivo es descubrir el destino a través de sus ingredientes, sus aromas, colores y sabores. Y el Bienestar y la Revitalización con sus áreas de Spa Bodyna, que permiten el equilibrio del cuerpo y la mente, con la ayuda de productos naturales aplicados con técnicas manuales, una fusión de masajes orientales y tradicionales personalizados.

Hospes además trabaja siempre para lograr un   Desarrollo Sostenible mediante la protección del medioambiente, la prevención de la contaminación y el cumplimiento de los requisitos legales aplicables en aspectos ambientales.

El concepto en el que se sustenta Hospes va más allá de los objetivos empresariales, es la decisión y el desarrollo personal de un equipo que cree en sí mismo y en su proyecto para crear algo diferente gracias a su talento y que utiliza estos instrumentos para posicionarse en la excelencia y la coherencia. Hospes es la suma de las actitudes, aptitudes, capacidades e ilusiones de todas las personas que forman su equipo y que gracias a ellos nuestros clientes pueden disfrutar de una "Experiencias Hospes" cada día.

¿Te sumas a formar parte de la experiencia?

En Hospes Maricel & SPA buscamos un/a Jefe/a de cocina que desempeñe las siguientes funciones:



* Organizar, dirigir y supervisar el trabajo del personal de cocina.
* Planificar y controlar la producción, costes, inventarios y compras.
* Diseñar menús, cartas y recetas, asegurando creatividad e innovación.
* Cumplir y hacer cumplir los estándares de marca y normativa alimentaria (APPCC, alérgenos, etc.).
* Velar por la satisfacción del cliente y aplicar planes de mejora continua.
* Formar y desarrollar al equipo, participando en la selección de personal.
* Gestionar el presupuesto del departamento y garantizar el cumplimiento de objetivos económicos.
* Realización de la oferta gastronómica.
* Realizar y gestionar los inventarios de materiales de cocina, así como controlar la rotación y conservación de los mismos.
* Elaboración de plan de acción para corregir las desviaciones de producto que se puedan detectar.
* Realizar los pedidos de materias primas.
* Gestionar y motivar el equipo.
* Asegurar un servicio al cliente eficiente, consiguiendo asegurar la calidad del producto.

Jefe/a de Cocina

Big Mamma es la historia de un grupo nació hace 4 años, desde hemos abierto 11 restaurantes en Francia y en Inglaterra, así como el mayor patio de comidas de Europa en París. Ofrecemos cocina italiana tradicional revisada con productos frescos en un ambiente loco. 
Pero Big Mamma es tampoco sobre una historia humana única de 1.200 ragazzi apasionados y orgullosos que se levantan cada mañana para dar a sus clientes el mejor momento de su día !
El grupo está hoy en hipercrecimiento y continúa desarrollándose a la velocidad de la luz.

Big Mamma es un grupo de restaurantes franco-italiano fundado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 8 años hemos abierto 24 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia). ¿Nuestra misión? Compartir el ambiente especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos de compartir con nuestros clientes. Buscamos para nuestros restaurantes de Madrid: AUXILIARES DE COCINA&nbsp; Tus misiones: - Organizar tu puesto de trabajo y asegurar la limpieza de vajilla, cubertería y utensilios&nbsp;de cocina. -Comunicarse con el equipo de cocina durante todo el servicio. -Asegurar una limpieza adecuada de la cocina y anexos (azulejos y pisos, superficies de trabajo, cuarto de basura). -Ayudar al equipo de cocina con pequeños preparativos (lavar, pelar, cortar verduras). Únase a nosotros si: -Eres organizado, dinámico y te apasiona el mundo de la cocina. -Te gusta trabajar en equipo en ambientes internacionales- Contrato indefinido 40 horas semanales #JoinBigMammaBIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.

Auxiliar de Cocina - Madrid

Hotel Urbano 4* abierto todo el año. Empresa dedicada al sector hostelería desde 1971, en constante crecimiento y con una apuesta constante por la mejora de sus instalaciones y servicios tanto para clientes como nuestro equipo humano

Hotel Urbano 4* abierto todo el año precisa cubrir vacante en cocina

Imprescindible experiencia previa entornos hoteleros preferiblemente urbanos

Se valorarán conocimientos de:
- elaboración de alimentos básicos y desayunos para entornos hoteleros
- elaboración de platos de carta

Idiomas requeridos: Castellano nativo, se valorarán ingles, alemán y catalán

Cocinero/a Hotel urbano 4*

Empresa Turística

Importante Hotel Independiente ubicado en Calviá se encuentra en la búsqueda de un/a Executive Chef

Se ofrece:
 - Contrato indefinido.
 - Jornada completa en turnos rotativos (Mañanas/Tardes)


Funciones principales:

- Coordinar el servicio con el Maître.

- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina. Gestionar y motivar el equipo.

- Creación de menús y cartas, así como la realización de la oferta gastronómica.

- Elaboración de escandallos de costes correspondientes.

- Realizar y gestionar los inventarios de materiales de cocina, así como controlar la rotación y conservación de los mismos.

- Elaboración de plan de acción para corregir las desviaciones de producto que se puedan detectar.

- Realizar los pedidos de mercancías y materias primas.

- Control y seguimiento de la normativa alimentaria, alérgenos, APPCC y etc..

- Aplicar los Estándares de calidad. 

Chef

El Grupo Adecco, con sede en Zurich, Suiza, es uno de los principales proveedores mundiales de soluciones de recursos humanos. Con cerca de 32.000 empleados y más de 5.500 oficinas en más de 60 países y regiones de todo el mundo, el Grupo Adecco ofrece una amplia variedad de servicios, brindando la posibilidad cada día de que más de 700.000 asociados conecten con más de 100.000 clientes. El Grupo ofrece servicios de empleo temporal, empleo fijo, externalización de servicios, consultoría y recolocación. Con esta amplia variedad de servicios, la Compañía apoya y mejora las perspectivas y la ventaja competitiva tanto de personas como de empresas. El Grupo Adecco es una compañía que está entre las 500 mejores empresas de la lista de Fortune Global.

¿Te apasiona el mundo de la cocina y disfrutas trabajando en equipo? ¡Esta es tu oportunidad! Una reconocida empresa del sector de la hostelería, ubicada en la vibrante ciudad de Córdoba, está buscando un/a ayudante de cocina entusiasta, comprometido/a y con ganas de crecer en un entorno dinámico. Tus días estarán llenos de actividad, desde apoyar en la preparación de platos hasta garantizar que el espacio de trabajo esté impecable y listo para la acción, ¡anímate a postularte! Funciones:Apoyar en la preparación de alimentos bajo la supervisión del equipo de cocina.Lavar y organizar utensilios, vajilla y equipos utilizados en la cocina.Mantener la limpieza y el orden en las áreas de trabajo, asegurando que todo esté listo para el servicio.Colaborar en tareas básicas de cocina, como pelar, cortar y porcionar alimentos.Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas. En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas

					Otras condiciones:
					
Beneficios del puesto: Trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo. Tener oportunidades de aprendizaje y desarrollo en el ámbito culinario. Ser parte de un equipo que valora el esfuerzo y la dedicación. Contribuir a la creación de experiencias gastronómicas memorables.

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Chef Ejecutivo/a - Cadena Hotelera - Playa de las Américas

Empleo de Pastelero/a en Calle Betis, 69, Sevilla, España

Commis de Cuisine - Meliá Castilla

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Cocinero/a Hotel urbano 4*

Chef

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