Chef

El Hotel Agua Beach Palmanova es un acogedor hotel 4 estrellas en primera línea de la playa de Palmanova, sólo para adultos, completamente reformado para las máximas comodidades durante tus vacaciones. Con piscina, restaurante buffet luminoso, zona solárium con jardines, terraza bar junto a la playa, wifi gratis… y unas vistas espectaculares del Mediterráneo, es perfecto para escapadas con amigos y familia.

Hotel Agua Beach de 4 estrellas a primera línea en la playa de Palma nova, precisa incorporar un/a Cocinero/a.

Funciones a realizar:

- Cocinar las recetas establecidas según las directrices del jefe de cocina.

- Mise en Place de los ingredientes y equipo de cocina necesarios.

- Garantizar buena presentación de los platos antes de que se sirvan.

- Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina.

- Asegurarse de que la comida y productos estén etiquetados y almacenados de forma correcta.

-Controlar el buffet y la reposición.

Cocinero/a - Hotel 4 estrellas - Residente en Mallorca.

SOBRE GRUPO HOTUSA
QUIENES SOMOS
Grupo Hotusa es actualmente una dinámica organización en pleno desarrollo, con cerca de 40 años de experiencia e integrada por un pool de empresas de diversos ámbitos del sector turístico. 
El origen de la compañía es Hotusa Hotels, una cadena de representación hotelera nacida en Barcelona en 1977 y que hoy se posiciona como el primer consorcio de hoteles independientes a nivel mundial* con más de 2700 hoteles asociados en todo el mundo. En la actualidad , la organización alberga además, al representante hotelero Keytel, la central de reservas Restel, y Eurostars Hotel Company, un área hotelera que opera 153 hoteles en 15 países de Europa y América.
Grupo Hotusa desarrolla actividades comerciales en más de 100 países. La sede central está en Barcelona y dispone de oficinas en diferentes ciudades españolas así como en París, Londres, Roma, Lisboa, Buenos Aires y Bangkok.

En el año 2008, Grupo Hotusa recibió el Premio Príncipe Felipe a la Excelencia Turística, que otorga el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, en reconocimiento a su “significativa contribución al incremento de la competitividad de la industria turística española así como a la consolidación de su posición en el mercado turístico internacional”.

El Consejo de Ministros del Gobierno Español ha concedido, por unanimidad, la Medalla al Mérito Turístico 2013 en el apartado de Internacionalización, a D. Amancio López Seijas por su labor en Pro del Crecimiento Exterior de Grupo Hotusa. 
*Según el Ranking anual de la revista estadounidense HOTELS.

Cocinero/a Hotel 5* - Valladolid

Cadena hotelera con hoteles vacacionales en España y México

Formar parte de Sandos significa contribuir a que cada estancia sea una experiencia única, disfrutar del trabajo con nuestros huéspedes y del compañerismo del equipo, y llenar de sonrisas cada momento que compartimosVisión del Rol:Persona encargada participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo la supervisión de sus jefes de cocina.Generales:<ul><li>Realizar las preparaciones básicas en cocina.</li><li>Elaborar las tareas culinarias encomendadas.</li><li>Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.</li></ul>Especificas: <ul><li>Diseñar platos y participar de su elaboración.</li><li>Cumple en todo momento con la aplicación de normativa a nivel de HACCP.</li><li>Cumple en todo momento con la aplicación de normativa de alérgenos.</li><li>Colabora con el equipo de restaurante en peticiones concretas y dietas ad hoc.</li><li>Trabaja en equipo con economato/compras y equipo de sala.</li></ul>Estudios/Formación: Esencial: Conocimientos adquiridos en el desempeño de su profesión equivalentes a graduado escolar o formación profesional de cocina.   Deseable: Conocimiento de cocina internacional y vegana/vegetariana. Experiencia: Esencial: Un año de experiencia en un puesto similar. Deseable: Conocimiento de sector hostelería manejando buffets, convenciones y alto volumen de peticiones.

Ayudante/a de Cocina

El Grup Tramuntana es un grupo de diferentes empresas dedicadas a diferentes áreas de negocio, situadas en su mayoría en la zona de l'Alt Empordà (Girona). Una de dichas áreas de negocio la conforman nuestros restaurantes, hoteles y también apartamentos turísticos en los que ofrecemos la posibilidad de desarrollar una carrera profesional.

OFERIM:
Incorporació a una empresa sòlida
Jornada laboral de 40h / setmana de Dilluns a Diumenge
2 dies de festa a la setmana
Incorporació immediata.
Beneficis Socials per ser treballador/a del Grup Tramuntana: 10% de descompte en els nostres establiments, formació subvencionada per l'empresa, etc.
TASQUES DEL LLOC DE TREBALL:
Repartir, organitzar i dirigir el treball dels seus ajudants en la preparació dels plats, supervisant de prop el treball i aclarint i informant sobre els dubtes que puguin sorgir.
Confeccionar sempre que el cap de cuina li demani l'inventari.
Elaborar i acabar els plats específics assignats, posant cura en la presentació i muntatge de les peces sol·licitades.
Participar en el control d'aprovisionament, conservació i emmagatzematge de mercaderies.
Col·laborar en la instrucció del personal al seu càrrec.
Realitzarà la preparació, guarniment i presentació de plats utilitzant les tècniques més idònies i seguint l'escandall de costos aprovat.
Col·laborar en les comandes i conservació de matèries primeres i productes d'ús a la cuina.
Col·laborar en el muntatge, servei i desmuntatge de bufets.
Revisar i controlar el material d'ús a la cuina, comunicant qualsevol incidència al respecte.
Seguir tota la normativa en matèria de higiene, salut i seguretat
PERFIL PROFESSIONAL DEL/A CANDIDAT/A
Estudis mínims: ESO
Domini català i castellà.
Experiència prèvia en el sector d’un any
Competències bàsiques: sòlides habilitats interpersonals per saber interactuar amb l'equip de treball, ser una persona polivalent i àgil. Capaç de realitzar diferents tasques. Ha de ser una persona amb una neteja impecable.
Curs de manipulador d’aliments.
Carnet de conduir i vehicle propi

Cuiner/a

Importante Cadena Hotelera a nivel español en expansión.

En ABBA Hoteles, nos enorgullece ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes. Para seguir brindando un servicio de primera clase, buscamos un CAMARERO/A DE RESTAURANTES para unirse a nuestro equipo en el Hotel ABBA San Sebastián. Si tienes pasión por la hospitalidad y atención al cliente, esta es una oportunidad perfecta para ti.

Funciones Principales:

* 
Atención al cliente: Brindar un servicio excelente y personalizado, asegurando una experiencia memorable para nuestros huéspedes.
* 
Servicio de alimentos y bebidas: Ejecutar la venta y servicio de alimentos y bebidas con la máxima profesionalidad.
* 
Preparación de cocteles: Para bar y terraza. 
* 
Preparación del área de sala: Organizar y preparar el área asignada para el servicio, dejándola lista para el siguiente turno.
* 
Montaje y desmontaje: Realizar el montaje y desmontaje de servicios en restaurante, salones, desayuno, bar-cafetería, entre otros.
* 
Gestión de residuos: Manejar y segregar los residuos del área de sala, llevándolos a los contenedores correspondientes.
* 
Limpieza: Mantener limpios los útiles necesarios como cubertería, cristalería, cafetera, carros, etc.
* 
Gestión de pedidos: Realizar pedidos al departamento de compras, recepcionarlos y organizarlos.
* 
Mantenimiento de áreas: Mantener la sala, terraza, salón u otros espacios destinados a la venta de alimentos y bebidas en perfecto estado.


Ofrecemos:

* Incorporación en Inmediata
* Contrato de sustitución. 
* Jornada Completa
* Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
* Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
* Retribución según convenio.

Camarero/a de Restaurante Sustitución

H10 Hotels fue fundada a principios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. 
La empresa cuenta con más de 60 hoteles en 18 destinos, lo que constituye un total de más de 15.000 habitaciones, la mayoría de ellas en propiedad.

H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y actualmente está en fase de expansión en el Caribe y Europa.

El equipo humano de H10 Hotels lo formamos alrededor de 5000 profesionales y nuestro compromiso es lograr una alta satisfacción de nuestros clientes. Basamos nuestros esfuerzos en ofrecer una cuidada gastronomía, una atención personalizada y unas instalaciones que se renuevan constantemente.

Todo ello hace que nuestra compañía sea un referente de calidad que, con estilo propio y espíritu creativo, transforma día a día las expectativas de nuestros clientes en inolvidables experiencias.

H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe de Cocina, en el hotel H10 Casa de la Plata, en Sevilla.

Las funciones a desarrollar serán:

* Elaborar junto al Jefe de Cocina los planes de acción que involucren a los colaboradores e indicadores de seguimiento.
* Coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de su área, de forma continua, asegurando la adecuada y eficiente asignación de recursos (materiales y humanos), aprovechando las sinergias entre los diferentes departamentos.
* Dirigir, motivar y preparar a los colaboradores del departamento en el desarrollo de su trabajo, coordinando, supervisando y realizando la contratación de los mismos.
* Implantación y seguimiento de: ruedas de menú, cartas, menús para eventos, etc.
* Informarse y asegurarse del cumplimiento de todas las normativas legales en cuanto APPCC que apliquen a su área de trabajo.
* Controlar mercancías y proveedores.
* Supervisar e inspeccionar, regularmente, la totalidad de los servicios.
* Control del coste alimenticio (huéspedes y empleados).
* Optimizar la producción alimenticia diaria según pensiones alimenticias.
* Control consumos y sobrantes.
* Definición y control de stocks mín. y máx., rotación mercancía.
* Optimización de las compras según informe de precios del departamento de compras.
* Escandallos y mermas.
* Implicación y supervisión en los inventarios mensuales.
* Realizar las órdenes de compras de género y de material.
* Apoyo al Jefe de Cocina en aspectos de gestión del departamento (APPCC, Personal, etc.)
* Responsable de la elaboración y proceso de la materia prima, decoración, presentación y calidad de los platos, que los equipos, instalaciones y áreas de cocina se mantengan en adecuado estado de conservación, orden y aseo, esté pendiente de la utilización de productos perecederos para la preparación inmediata.

2º Jefe/a de Cocina en H10 Casa de la Plata

WeMoveWise es una empresa especializada en el reclutamiento y la movilidad internacional de trabajadores del sector de la hostelería y la restauración. Facilitamos la conexión entre empleadores y profesionales en toda Europa, apoyando su integración y transición hacia nuevas oportunidades laborales, especialmente dentro del marco de la movilidad intraeuropea.

Irá integrar uma cozinha que gere entre 150 e 200 refeições por serviço. As suas principais funções incluem a preparação de entradas, sobremesas e apoio total na partida de quentes, com serviço direto à mesa. Deverá gerir, organizar e motivar uma equipa de 7 pessoas na cozinha. Assumirá a liderança total na ausência do Chef de Cozinha.

Prestará apoio ao Chef na supervisão da qualidade, controlo de stocks, desperdícios e inventários. Garantirá o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar e dos padrões HACCP.

Condições contratuais e datas

-Tipo de contrato: Contrato temporário sazonal (CDD)
-Início: O mais brevemente possível durante julho de 2026
-Duração: Até 31 de outubro de 2026

Remuneração e horário

-Salário: Entre 2.159 € e 2.413 € brutos por mês, o que corresponde aproximadamente a 1.800 € líquidos por mês, dependendo da experiência.

-Horário: 35 horas semanais, com 2 dias consecutivos de folga por semana.

-As horas extraordinárias realizadas serão totalmente remuneradas.

Alojamento e alimentação

É garantido um estúdio individual por uma tarifa simbólica de 40 € por mês. O valor do alojamento é deduzido diretamente do salário.

-As refeições durante os turnos de trabalho estão totalmente incluídas e são gratuitas.

-Cobertura de saúde e transporte

-A empresa cobre 80% do seguro de saúde complementar (mutuelle).

-A viagem inicial até Alleyras fica a cargo do trabalhador.

-Fidelização e vantagens por temporada cumprida

-A conclusão de toda a temporada garante prioridade na renovação para as próximas temporadas de inverno/verão.

-Inclui também acesso a planos de carreira internos.

-Além disso, são oferecidos descontos em férias e benefícios do comité de empresa aos trabalhadores que concluam a temporada.



Segundo de Cozinha  5* - Chamonix – França (Alojamento, refeições e transporte incluídos)

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. • Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. • Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos. • Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. • Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

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Cocinero/a - Hotel 4 estrellas - Residente en Mallorca.

Cocinero/a Hotel 5* - Valladolid

Ayudante/a de Cocina

Cuiner/a

Camarero/a de Restaurante Sustitución

2º Jefe/a de Cocina en H10 Casa de la Plata

Segundo de Cozinha 5* - Chamonix – França (Alojamento, refeições e transporte incluídos)

Cocinero/a - Barceló Playa Blanca

Cocinero/a - Hotel 4 estrellas - Residente en Mallorca.

Job description

Requirements

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