Chef de Partie

Cadena hotelera con hoteles vacacionales en España y México

Visión del Rol: Persona encargada de realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, las preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Principales Funciones: Generales: <ul>
<li>Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. </li>
<li>Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. </li>
<li>Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. </li>
<li>Colaborar en la planificación de menús y cartas. </li>
<li>Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. </li>
<li>Cuidar y velar por la conservación y aprovechamiento de los productos. </li>
</ul>Específicas: <ul>
<li>Cumple en todo momento con la aplicación de normativa a nivel de HACCP. </li>
<li>Cumple en todo momento con la aplicación de normativa de alérgenos. </li>
<li>Colabora con el equipo de restaurante en peticiones concretas y dietas ad hoc. </li>
<li>Trabaja en equipo con economato/compras y equipo de sala. </li>
<li>Realiza los platos y menús requeridos por el Jefe de Cocina. </li>
</ul>Estudios/Formación: Esencial: Titulación o conocimientos adquiridos en el desempeño de su profesión equivalentes a graduado escolar o formación profesional de cocina.   Deseable: Técnico en Dietética y Nutrición. Conocimiento de cocina internacional y vegana/vegetariana. Experiencia: Esencial: Un año de experiencia en un puesto similar. Deseable: Conocimiento de sector hostelería manejando buffets, convenciones y alto volumen de peticiones.

Cocinero/a Hotel Sandos Papagayo, Lanzarote

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Preparar todas las recetas de postres y dulces en general, así como bollería y masas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. • Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina en su área de pastelería ante el/la Jefe/a de Cocina. • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras de su área de repostería, bollería, etc. • Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos del área de pastelería. • Preparar y disponer los productos para “bufet”, banquetes, eventos, etc. • Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. • Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Pastelero/a - Barceló Margaritas

Restaurante de carácter familiar dedicados a la cocina mediterránea y arroces.
Todo un referente en Valencia en el mundo de la restauración. Clásico restaurante valenciano, con una decoración tradicional, así como su cuidada cocina valenciana casera, especialistas en arroces y paellas, all i pebre, carnes, pescados y mariscos.

Es ideal para venir en pareja y con la familia con niños, dispone de parque infantil cerrado.

Disfruta los sábados y los domingos de nuestro Esmortzar de Torrá…

En el restaurante situado en carretera del riu 11, buscamos incorporar un Cocinero con experiencia consolidada para asumir un papel esencial en la organización y el funcionamiento diario de la cocina. La posición pertenece a la categoría de Mando Intermedio, cuenta con una vacante y ofrece la oportunidad de integrarse en un proyecto estable dentro del sector Restaurante, con contrato indefinido y jornada intensiva de mañana. Responsabilidades: planificar y elaborar los menús y platos conforme a las fichas técnicas, coordinar la preparación de ingredientes, supervisar los procesos de cocción, garantizar la presentación y calidad de las elaboraciones, controlar existencias, colaborar en los pedidos y mantener el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos. Requisitos: entre 5 y 10 años de experiencia como cocinero, capacidad de organización y liderazgo operativo, autonomía, gestión de tiempos y orientación a la calidad; se requiere como mínimo Bachillerato/COU y español básico para la comunicación profesional. Beneficios: horario estable de 8:00 a 16:00, jornada intensiva de mañana, contrato indefinido y salario mensual bruto entre 1.600 y 2.400 euros, según experiencia y adecuación al puesto. La residencia requerida corresponde a la provincia vacante.

Cocinero para Restaurante Intensiva mañana De 5 a 10 años

Boris 45 es una destacada empresa española, fundada en 1984, especializada en la restauración para colectividades. Su actividad se centra en la gestión de servicios de alimentación y hostelería para hospitales, centros sociosanitarios y residencias de mayores.

Más de 40 centros de trabajo activos y vacantes disponibles en diferentes localidades.

¿Tienes experiencia en cocina, colectividades, restauración, hoteles o comedores? ¿Buscas estabilidad laboral y la posibilidad de trabajar cerca de tu domicilio?

En nuestra empresa seguimos creciendo y buscamos incorporar Cocineros/as  para uno de nuestros centros de trabajo que se encuentra en VIC.

¿POR QUÉ TRABAJAR CON NOSOTROS?
✅ Posibilidad de asignación en centros cercanos a tu lugar de residencia.
✅ Incorporación inmediata.
✅ Diferentes jornadas y horarios según centro.
✅ Empresa consolidada y líder en el sector de la restauración colectiva.
✅ Oportunidades reales de continuidad y crecimiento profesional.
✅ Excelente ambiente de trabajo y apoyo constante de los equipos operativos.

FUNCIONES PRINCIPALES

- Elaboración y producción de menús.
- Organización de la cocina y gestión de la producción diaria.
- Regeneración y conservación de alimentos.
- Control de calidad y cumplimiento de APPCC.
- Gestión y mantenimiento del orden y limpieza de la cocina.


¡QUEREMOS CONOCERTE!

Si eres cocinero/a  y buscas una nueva oportunidad profesional, inscríbete en nuestra oferta.

Formarás parte de una bolsa de talento prioritaria para incorporaciones actuales y futuras en nuestros diferentes centros de Cataluña.

¡Tu próximo empleo puede estar mucho más cerca de casa de lo que imaginas!

COCINERO/A PARA RESIDENCIA - EN VIC

Fera - se ha convertido en uno de los destinos gourmet más notables de la ciudad, a solo un minuto de la animada zona comercial de Jaime III. Situado en el centro de Palma, es el lugar perfecto para almuerzos informales, cenas distinguidas o simplemente una copa relajada en el bar, en un antiguo palacio restaurado con gran estilo. Es una casa llena de tradición: el edificio protegido también alberga el famoso Círculo Mallorquín, uno de los clubes sociales más prestigiosos de las Islas Baleares.

FERA Palma busca incorporar un/a Chef de Partida a nuestro equipo de cocina.

Buscamos una persona con experiencia en cocina, atención al detalle y ganas de formar parte de un proyecto gastronómico en Palma.

¿Qué buscamos?

Experiencia previa como Chef de Partida / Jefe/a de Partida.
Formación en cocina y/o experiencia profesional equivalente.
Capacidad para trabajar de forma organizada y mantener altos estándares de calidad.
Compromiso, actitud profesional y trabajo en equipo.
Pasión por la gastronomía y orientación al detalle.

¿Qué encontrarás en FERA?

Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado en Palma.
Un equipo profesional y un entorno de trabajo exigente y dinámico.
Posibilidad de desarrollarte dentro del proyecto y asumir nuevas responsabilidades.
Condiciones acordes a la experiencia y responsabilidades del puesto.

📍 Palma de Mallorca

Si tienes experiencia como Chef de Partida y te interesa conocer el proyecto, queremos conocerte.

👉 Inscríbete en la oferta y envíanos tu CV a rrhh@ferapalma.com

Chef de partida - Restaurante FERA Palma

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<div id="tor__flistingLayout_readOnlyDiv"><div id="tor__flistingLayout_content"><div>Sol Arona, hotel ubicado muy cerca del centro turístico de Los Cristianos y de su playa, supone una excelente elección para disfrutar unas vacaciones en familia under the Sol. Un hotel lleno de opciones de relax y de entretenimiento, como sus piscinas o sus actividades para niños y adultos. Ideal para salir a explorar una de las islas más bellas de las Canarias, y de todo el Atlántico. Misión del puesto:  Serás responsable de ofrecer un servicio excepcional a nuestros huéspedes en el restaurante que tengas asignado colaborando con los Cocineros/as y responsables que se te asignen.  </div><div style="text-align:justify">¿Cuáles serán tus principales funciones?  </div><div style="text-align:justify">1. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de Cocina, bajo supervisión. </div><div style="text-align:justify">2. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas. </div><div style="text-align:justify">3. Preparar platos para los que haya recibido oportuno adiestramiento. </div><div style="text-align:justify">4. Realizar las funciones del servicio en elaboraciones de Cocina bajo la supervisión y directrices de su superior jerárquico o persona en quien éste delegue. </div><div style="text-align:justify"> </div><div><div style="text-align:justify">¿Qué buscamos?  </div><div style="text-align:justify"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia de 1 año como Ayudante de Cocina buffet de hotel.</li></ul></div><div style="text-align:justify"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Se valorará formación en Cocina. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, mañana y tarde.</li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Competencias: trabajo en equipo. </li></ul></div></div></div></div>

Ayudante de Cocina - Sol Arona (Los Cristianos - Tenerife)

En RIU Hotels & Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Cada día, trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.

Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!


With more than 100 hotels in 20+ countries, RIU Hotels & Resorts is one of the world’s leading hospitality brands. For over 70 years, we’ve grown through innovation, service excellence, and the dedication of our people. Today, we continue to expand internationally—offering unique destinations, a dynamic workplace, and the chance to be part of a truly global success story.

🎯 Título del Puesto Ayudantes de cocina🌟 Sobre RIU Hotels &amp; Resorts En RIU Hotels &amp; Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Cada día, trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!📌 Sobre el Puesto Buscamos incorporar un/a ayudante de cocina para formar parte de nuestro equipo en Adeje, Tenerife Sur (no disponemos de alojamiento). Este rol será clave para garantizar que nuestros estándares de calidad y servicio sigan marcando la diferencia en la experiencia de nuestros huéspedes. Si eres una persona proactiva, con orientación al cliente y motivada por los retos, queremos conocerte.Valorable:<ul><li>Experiencia previa en cadenas hoteleras.</li></ul>🎁 Qué Ofrecemos<ul><li>Un ambiente de trabajo dinámico, multicultural y en constante crecimiento.</li><li>Oportunidades de desarrollo y formación continua.</li><li>Beneficios exclusivos para empleados de RIU Hotels &amp; Resorts.</li><li>Participación en un equipo apasionado por brindar excelencia.</li></ul>Si buscas desarrollarte en un entorno dinámico, con un trato cercano y familiar, y formar parte de una empresa global que valora tu potencial, esta es tu oportunidad. ¡Aplica ahora y crece con nosotros!🌍 Nuestro Compromiso En RIU Hotels &amp; Resorts, valoramos la diversidad, la equidad y la inclusión como pilares fundamentales de nuestro éxito. Damos la bienvenida a todas las candidaturas, independientemente de género, origen étnico, religión, discapacidad, edad, orientación sexual o identidad de género. Creemos que un equipo diverso enriquece nuestra cultura y potencia la excelencia en el servicio.Además, estamos firmemente comprometidos con la sostenibilidad y la responsabilidad social. A través de nuestra estrategia Proudly Committed, situamos la sostenibilidad en el centro de todas nuestras decisiones. Este programa refleja nuestra dedicación a minimizar el impacto ambiental, promover prácticas responsables y contribuir positivamente a las comunidades donde operamos.Al unirte a RIU, formarás parte de una empresa que no solo busca la excelencia en el servicio, sino también un impacto positivo en el mundo.

AYUDANTES DE COCINA

Somos un restaurante de comida callejera viajera gourmet con influencias nikkei, thai y españolas. Tenemos una cocina con personalidad, mucho ritmo de servicio y una clientela que valora tanto lo que come como la experiencia que recibe.

Buscamos cocinero/a, pero no buscamos simplemente a alguien que venga a sacar comandas.

Queremos incorporar un/a cocinero/a con experiencia que valore trabajar de forma ordenada, limpia y profesional.

¿QUÉ BUSCAMOS?
Una persona que:
- Tenga experiencia previa real en cocina profesional.
- Sepa trabajar bajo presión durante el servicio.
- Sea rápida pero cuidadosa.
- Sea limpia y organizada.
- Entienda la importancia de una buena mise en place.
- Respete recetas, gramajes y procedimientos.
- Sea responsable con el producto.
- Sepa trabajar en equipo.
- No espere a que continuamente haya que decirle qué hacer.
- Tenga ganas de aprender nuestra cocina y seguir evolucionando.
- Valoraremos especialmente experiencia en restaurantes con volumen y conocimientos de cocina asiática, nikkei, thai o street food, aunque no son imprescindibles.

💰 CONDICIONES
Buscamos una incorporación de 20 a 30 horas semanales, dependiendo de disponibilidad, experiencia y encaje con el equipo.
- 20 horas → 650 € NETOS/mes + propinas
- 30 horas → 975 € NETOS/mes + propinas
- Trabajo de miércoles a domingo
- Incorporación inmediata
- Experiencia previa en cocina profesional imprescindible

Estas son las condiciones iniciales durante el periodo de prueba.

Una vez superado, se realizará una revisión de condiciones según rendimiento, implicación, evolución y responsabilidades asumidas dentro de la cocina.

Buscamos una relación a largo plazo. Si la persona funciona, responde durante los servicios y se convierte en una pieza importante del equipo, queremos que también pueda crecer dentro de Only Gozo.

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Cocinero/a Hotel Sandos Papagayo, Lanzarote

Pastelero/a - Barceló Margaritas

Cocinero para Restaurante Intensiva mañana De 5 a 10 años

COCINERO/A PARA RESIDENCIA - EN VIC

Chef de partida - Restaurante FERA Palma

Ayudante de Cocina - Sol Arona (Los Cristianos - Tenerife)

AYUDANTES DE COCINA

🌶️COCINERO/A — 20/30H

Cocinero/a Hotel Sandos Papagayo, Lanzarote

Job description

Requirements

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