Job description
Il team food and beverage di Villa Agrippina a Gran Melia Hotel, luxury urban resort ricerca una figura di commis per la sala e/o il bar a supporto degli Chef de Rang. La figura incaricata verrà inserita nel team a supporto dei servizi ristorativi di Bar, Breakfast All the Dining, Ristorante e Room Service. Si occuperà di servizio, mise en place, sbarazzo, sistemazione e preparazione nel rispetto degli standard Leading Hotels of the World, circuito di cui l'hotel fa parte, riportando agli Chef de Rang, ai Maitre e ai supervisor in charge. La azienda offre un contratto a tempo determinato full time articolato su turni diurni e serali. Si richiede domicilio su Roma, l’azienda non offre alloggio. Cosa dovrò fare?
• Servizio ai tavoli, mise en place, sbarazzo e sistemazione della sala e del bar interno ed esterno
• Applicazione degli standard leading
• Predisposizione di tutti i materiali e strumenti di lavoro
• Anticipare le esigenze dell’ospite
• Pulizia e riassetto della sala, dell'area di ristoro e delle attrezzature
Cosa stiamo cercando?
• Esperienza pregressa come cameriere in hotel o banchetti, anche con esperienze extra/occasionali
• Spirito di collaborazione
• Cura del dettaglio nella presentazione personale
• Lingua italiana fluente e lingua inglese a livello intermedio
• Diploma di istruzione professionale dei servizi turistici ( raccomandabile)
• Passione per il servizio
• Domicilio a Roma
